06/08/2026
Các me muốn con ăn tốt, tăng trưởng ổn thì đừng xem nhẹ bữa sáng. Sau một đêm dài, con cần được bổ sung năng lượng để vận động, học tập và tập trung. gợi ý 10 bữa sáng làm nhanh 15 - 30 phút, phù hợp với trẻ trên 1 tuổi nhé 👇
1. Bánh mì trứng và trái cây
- 1 lát bánh mì mềm
- 1 quả trứng
- Một ít chuối, xoài hoặc thanh long
Trứng chiên chín với ít dầu, kẹp cùng bánh mì rồi cắt miếng vừa ăn.
2. Yến mạch nấu sữa
- 25 -30g yến mạch cán mỏng
- 120-150ml sữa
- Chuối hoặc xoài chín
Nấu yến mạch 3 - 5 phút đến khi mềm, thêm trái cây để tạo vị ngọt tự nhiên.
3. Nui thịt băm
- 30 - 40g nui
- 30g thịt băm
- Cà chua và rau củ thái nhỏ
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Có thể sơ chế thịt và rau từ tối hôm trước, sáng chỉ cần nấu lại khoảng 10 phút.
4. Cơm nắm cá hồi hoặc thịt băm
- ½ - 1 bát cơm mềm
- Cá đã gỡ kỹ xương hoặc thịt băm
- Rau củ thái nhỏ
Trộn đều rồi nắm thành viên nhỏ. Phù hợp với bé thích tự cầm ăn.
5. Khoai nghiền trứng
- 100g khoai tây hoặc khoai lang
- 1 quả trứng
- 1 thìa cà phê dầu hoặc bơ
Khoai có thể hấp sẵn từ tối, sáng nghiền cùng trứng luộc hoặc trứng hấp.
6. Cháo đặc thịt, cá hoặc tôm
- 1 bát cháo đặc
- 30 - 40g thịt, cá hoặc tôm
- Rau băm nhỏ
1 thìa cà phê dầu ăn
Cháo không nên nấu quá loãng vì bé ăn đầy bụng nhưng nhận được ít năng lượng.
7. Bánh pancake chuối
- 1 quả chuối chín
- 1 quả trứng
- 20g bột mì hoặc yến mạch
Nghiền chuối, trộn đều rồi áp chảo nhỏ lửa. Không cần thêm đường hoặc mật ong.
8. Bún hoặc phở thịt
- Một bát nhỏ bún hoặc phở
- 30 - 40g thịt, cá hoặc tôm
- Rau thái nhỏ
- Nước dùng nhạt
Không nên chỉ cho con ăn bún chan nước vì bữa đó chủ yếu là tinh bột, nhanh đói.
9. Trứng hấp phô mai
- 1 quả trứng
- 20 - 30ml nước hoặc sữa
- ½- 1 miếng phô mai
Đánh tan rồi hấp chín khoảng 8–10 phút. Có thể ăn kèm bánh mì hoặc khoai.
10. Sữa chua, chuối và yến mạch
- 1 hũ sữa chua nguyên chất
- ½ quả chuối chín
- 1 - 2 thìa yến mạch đã nấu mềm
Món này làm nhanh nhưng phù hợp hơn với ngày con có thêm bánh mì, trứng hoặc một nguồn tinh bột khác để đủ no.
👉một bữa sáng tương đối đầy đủ nên có nguồn tinh bột, thực phẩm giàu đạm và một ít chất béo; thêm rau hoặc trái cây nếu thuận tiện.
Con k chịu ăn sáng thì các me xem lại giờ ngủ tối, lượng sữa đêm và bữa tối hôm trước. Nhiều bé không phải biếng ăn, mà sáng dậy vẫn chưa kịp đói.
Nguồn: st