11/01/2018
Công thức làm siro dâu tằm
Bước 1: Dâu tằm mua về, vặt bỏ cuống và lá còn sót, cho vào rổ lớn rửa trong chậu nước đầy (trái dâu tằm rất dễ nát nên khi rửa không nên cho tay vào khoắng mà cầm rổ lắc tròn dưới chậu). Rửa 2-3 lần cho đến khi nước rửa đã sạch thì tráng qua nước đun sôi để nguội, san mỏng ra để trái dâu khô.
Bước 2: Gừng rửa sạch thái chỉ.
Bươc 3:
Hũ thủy tinh lớn tráng qua nước sôi già, để khô.
Xếp từng lớp dâu dày khoảng 2cm rồi phủ kín đường, sau đó lại xếp dâu rồi lại phủ đường, cứ liên tục như vậy cho đến hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị. Lớp đường trên cùng phủ kín dâu rồi rắc phần gừng đã thái sợi vào.
cong-thuc-lam-siro-dau-tam
Cho đường và dâu tằm theo đúng tỉ lệ-hình st
Dùng nilon hoặc màng bọc thức ăn bọc kín miệng bình ngâm, đậy nắp. Ngâm trong 4-5 ngày tùy số lượng dâu bạn ngâm nhiều hay ít.
Bước 4: Sau khi bình dâu ngâm đường đã tan hết phần đường, gạn toàn bộ phần nước, để xác dâu riêng. Đun nồi nước trên lửa nhỏ chừng 1 tiếng, đến khi nước cốt dâu tằm sôi đều, sánh lại thì tắt bếp, để nguội hẳn rồi chắt vào lọ thủy tinh sạch. Bảo quản trong tủ lạnh.
cong-thuc-lam-siro-dau-tam
Một ly dầu tằm một ngày làm cuộc sống thú vị hơn-hình st
Tác dụng của siro dâu tằm:
Bổ huyết, lưu thông khí huyết.
Trị đau lưng
Cải thiện nhăn sắc
Trị mất ngủ
Giúp ăn ngon.
Dâu tằm tốt cho sức khỏe con người-hình st
Vậy là bạn đã biết thêm cách làm siro dâu tằm ngon tuyệt, chúc các bạn thành công nhé !
