Quán Kem

29/09/2025

Khi làm bánh gặp làm màu, bánh thơm bơ sữa thơm cả hương hoa 🌼🪻🌹

11/09/2025

CHÈ KHÚC BẠCH 25K
Đợt vải đóng hộp lần này trái không được giòn nên giá sẽ giảm còn 25k cho chè khúc bạch (thay vì 30k) cho đến khi hết đợt vải hiện tại.
Chè khúc bạch vẫn nguyên vị và lượng, béo thơm mềm, hạnh nhân rang giòn và phần nước vải vị ngọt chua nhẹ, bạn tranh thủ nhen.

01/04/2025

Mấy tuần rồi bận rộn chuyện cá nhân, Quán không đăng bài viết hình ảnh gì cả, đơn hàng có cái làm được có cái phải từ chối, những cuộc hẹn chóng vánh, nhiều lúc suy tính đến chuyện tìm bạn đồng hành cho Quán nhưng nghĩ đến chuyện mình còn làm việc tuỳ hứng như này lại thôi.
Chiếc bánh hoa xinh này cũng theo hứng của mình mà hình thành. Sếp mình đều đặn mỗi năm đều tặng bánh cho vài người quen nhất định. Lần này mình làm bánh kem đơn giản, bạt gato chiffon tẩm syrup cherry với phần kem phô mai và mứt cherry ngâm rượu rum. Chị bạn của sếp là kiểu người con gái nhẹ nhàng, nữ tính nên mình trang trí bánh với mấy loại hoa khô màu hồng tím điểm vàng. Bánh bên trong thơm rượu thơm mứt, bên ngoài thơm hoa.
Chị ăn xong hỏi tên bánh để sau này có muốn đặt, mình bảo bánh chưa có tên vì em mới làm cái đầu tiên cho chị, cứ gọi bánh 1/4 là em hiểu chị nha 😊

08/03/2025

05/03/2025

Burnt cheesecake mà có nhiều thực khách nhí thì phải nhiều màu sắc nhiều topping mặc dù sinh nhật người lớn. Và mình chỉ làm bánh ngon thôi còn hình khách chụp thường ngon hơn 🤓

02/03/2025

❌ĐÃ HẾT❌

NAY BÁN MAI NGHỈ chưa biết bao giờ đi Mỹ 🥹

Quán còn 2 hộp su giòn như hình, nhân mix vị, bánh cỡ lớn luôn ngập kem, S.A.L.E nhanh 79🐟/hộp ạ!

26/02/2025

Hôm nay Quán đang có bánh cùng giá như hình xin mời ạ.

23/02/2025

Chị mình “dí” gấp nên bánh trứng hôm nay chỉ có nhân là của mình còn vỏ bánh phải đi mua. Nếu là lúc trước thì từ chối rồi mà dạo này…. thôi… 🙄

19/02/2025

Quán hôm nay có chè có bánh, thương mời bạn lên đơn 💁🏻‍♀️

13/02/2025

Từ ngày nấu cherry làm Black Forrest đến giờ mình cảm thấy cái vị thơm ngọt ấy có thể hợp với nhiều loại kem bánh khác nhau luôn, chẳng hạn như thêm vào nhân bánh su kem như này, trang trí đơn giản chụp ra tấm hình vibe Hàn xẻng xinh xinh 🍒

04/02/2025

🧧ƯU ĐÃI ĐẦU NĂM 🧧

Black Forest ổ nhỏ vừa 2-3 người ăn, cốt bánh chocolate thấm syrup cherry thơm rượu, phần kem chocolate đậm vị êm ái hoà quyện với phần cherry confit nấu thủ công, phủ mặt với chocolate bào vụn và trái cherry tươi, trang trí cánh hoa hồng khô Chunho xinh xắn.
Giá 210k (giá gốc 310k)
Bánh đựng trong hộp giấy ivory mặt kiếng kèm nến và dao. Tiệm đang có sẵn 1 bánh hôm nay.
Ưu đãi kéo dài từ 4/2-9/2/2025. Bánh cần đặt trước ít nhất 1 ngày.
Quán chào năm mới 🎉

24/01/2025

BLACK FOREST 🍒

Những ngày này, các tiệm tất bật trả đơn quà bánh biếu Tết, Quán-chỉ-một-nhân-sự dành thời gian nghiên cứu món bánh từng làm một lần duy nhất cách đây 5 năm chỉ vì cherry vào mùa vụ.
Có lẽ qua thời gian, thêm trải nghiệm và kinh nghiệm, thêm chút can đảm tự quyết, bánh đã khác. Cherry tươi nấu syrup thay cho cherry đóng lon, cốt bánh lẫn phần kem chocolate đều đậm vị hơn làm mình thực sự cảm nhận được vì sao mọi người mê mẩn chiếc bánh này.
Bánh có thể sẽ có phiên bản in-cup sau Tết nguyên đán, Quán xin hẹn gặp lại.
Và xin chúc mọi người một năm mới Ất Tỵ bình an may mắn tài lộc thịnh vượng!
Chúc mừng năm mới 🧧