02/11/2025
🍰Chiếc bánh chưng mùa lũ – khởi nguồn cho thương hiệu Bánh Chưng Lâm Gia.
Tháng 10 năm 2020, khi miền Trung oằn mình trong nước lũ, tôi cùng bao người khác chỉ biết dõi theo qua màn hình mà lòng quặn thắt. Giữa những ngày ấy, có một đứa cháu – cũng là khách quen của quán – nói với tôi:
“Cô ơi, hay mình gói bánh chưng gửi cho bà con vùng lũ đi cô?”
Không đắn đo, tôi gật đầu.
Và thế là, hành trình của 1.000 chiếc bánh chưng nghĩa tình bắt đầu từ đó.
Chúng tôi gom góp nhân lực, chia việc, chuẩn bị lá d**g, đậu xanh, nếp, thịt… Những đôi tay vụng về nhưng đầy nhiệt huyết, vừa gói vừa học, vừa cười vừa rưng rưng khi nghĩ đến bà con đang co ro trong mưa lũ. Tôi nhớ mình đã gọi điện cho mẹ – người gói bánh chưng ngon nhất nhà.
Ba ngày hai đêm không nghỉ, 1.000 chiếc bánh chưng cùng nhu yếu phẩm đã đến tay đồng bào vùng lũ. Cảm xúc khi nhận lại những lời cảm ơn chân thành, những bức ảnh bà con chia nhau chiếc bánh, là điều không bao giờ quên được.
Cũng từ lần đó, tôi nhận ra — chiếc bánh chưng không chỉ là món ăn ngày Tết. Nó là tình thương, là kết nối, là nghĩa đồng bào.
Và cũng từ đó, tôi bắt đầu hành trình tìm ra hương vị riêng của mình — bánh chưng Lâm Gia.
Vẫn là nếp, là đậu, là thịt, là lá… nhưng tôi gửi vào đó một thứ khác: tình yêu, sự biết ơn và lòng chân thành.
Để hôm nay, mỗi chiếc bánh chưng Lâm Gia ra đời không chỉ để “ăn ngon”, mà để nhắc nhớ một mùa lũ năm ấy – nơi tình người kết nối nên thương hiệu.
Mùa lũ năm nay lại khiến tôi nhớ về những ngày tháng ấy — chỉ tiếc rằng giờ đây, tôi chỉ có thể làm được những việc nhỏ bé trong khả năng của mình, nhưng trong lòng vẫn luôn hướng về bà con nơi tâm lũ. Cố lên, đồng bào mình ơi!
