31/10/2017
Khoai lang mật Đà Lạt
Khoai lang mật Đà Lạt là đặc sản được nhiều người ưa chuộng nhất khi đến với thành phố mộng mơ Đà Lạt. Khác hẳn với nhiều loại khoai lang bình thường, củ khoai mềm dẻo, cái vị ngọt lịm cùng mùi thơm phức sẽ là những điều mà du khách không thể quên được.
Khoai lang là món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của biết bao nhiêu người. Từ những ngày còn nghèo đói, một ít khoai lót bụng cũng là quý biết bao nhiêu. Có rất nhiều giống khoai khác nhau, trong đó khoai lang mật thường được yêu thích nhất. Tên gọi của khoai lang mật thường được gắn liền với địa danh nơi trồng. Khoai lang mật Đà Lạt ( khoai lang được trồng ở vùng đất Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng) được xem là nhiều nhất và có chất lượng tuyệt vời nhất. Bởi vùng đất này có khí hậu rất thuận lợi cho việc trồng quanh năm cộng với kinh nghiệm chăm sóc các loại cây ăn quả, rau củ của con người nơi đây.
Giới thiệu về khoai lang mật Đà Lạt
Khoai lang mật Đà Lạt chính gốc là khi được chế biến, củ khoai tiết ra một lượng mật, ăn rất ngọt và ngon. Một cách đơn giản để phân biệt khoai lang mật với khoai thường là bẻ thử một phần nhỏ ở đầu củ, sẽ thấy mật chảy ra. Nếu để lâu thì lượng mật này sẽ chuyển sang màu đen.
Thành phần của khoai lang mật Đà Lạt
Khoai lang mật là thực phẩm truyền thống giàu chất dinh dưỡng. Trong khoai có nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe như: beta-carotene, vitamin A, B, C, và nhiều khoáng như magie, canxi, kaki, chất xơ… Đây là những chất được tìm kiếm nhiều trong các vị thuốc làm đẹp da, tăng cường sức khỏe, cung cấp năng lượng.
Những lợi ích tuyệt vời mà khoai lang mật Đà Lạt mang lại
Trong khoai lang mật có chứa một lượng nhỏ tinh bột, rất ít so với các loại thực phẩm khác như lúa gạo hay khoai tây. Chính vì vậy, đây được xem là bí quyết giảm cân của chị em phụ nữ. Thực phẩm vừa không tăng cân vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động. Với những chị em biết làm đẹp cho bản thân thì trong thực đơn không thể thiếu món khoai lang mật Đà Lạt.
Các thành phần dưỡng chất trong khoai lang mật là bí quyết thần kỳ giúp làn da mịn màng, tăng độ đàn hồi của da cũng như chống lại quá trình oxy hóa. Dùng khoai lang mật Đà Lạt từ 1-2 lần/ tuần giúp da bạn được bổ sung đầy đủ sinh tố có lợi, chất khoáng, chất xơ làm mịn da, phẳng mờ các nếp nhăn. Bạn sẽ tự tin hơn, rạng rỡ hơn nhờ công thức ăn uống đơn giản từ thiên nhiên.
Mách nhỏ với các chị em phu nữ một bí quyết quan trọng. Khoai lang nói chung và khoai lang mật Đà Lạt nói riêng có khả năng bổ sung estrogen ở nữ giới. Nếu biết sử dụng một cách khoa học, khoai lang mật trở thành nguồn năng lượng tuyệt vời cho đời sống chăn gối thăng hoa hơn. Đối với nam giới, lượng kali trong khoai lang mật không chỉ giúp tăng cường sinh lực mà còn chữa được chứng rối loạn cương dương.
Với phái nữ luôn quan tâm đến vẻ đẹp của mình, có câu nhất dáng nhì da mà! Vậy thì thật sự rất thiếu sót khi bạn gái không nhanh chóng bổ sung ngay món khoai lang mật vào thực đơn sức khỏe của mình. Không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hấp thu chất dinh dưỡng cần thiết mà khoai lang mật còn bổ sung các vi chất vitamin như vitamin C giúp làn da được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, sáng khỏe và hồng hào, các nhóm vitamin B cung cấp năng lượng cần thiết cho một ngày làm việc, bổ sung chất beta – caroten và vitamin A giúp cho mắt sáng khỏe.
Ngoài ra khoai lang mật còn cung cấp các khoáng chất tự nhiên như cho cơ thể như mangan, magie, kali và chất xơ giúp cơ thể khỏe khoắn. Bạn có biết rằng các chất này cũng là thành phần chủ yếu trong các thuốc đẹp da không!
Tác dụng của khoai lang mật trong việc giảm cân
Trong khoai lang mật không hề chứa chất béo hay cholesterol nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm dùng món khoai cho thực đơn ăn kiêng của mình. Để khoai phát huy tốt nhất tác dụng của mình, bạn có thể kết hợp hay thay bữa sáng của bạn bằng khoai lang mật. Vào bữa tối bạn có thể thêm vào khoai lang mật vào bữa cơm để giảm lượng thức ăn đưa vào cơ thể. Bạn nên hạn chế ăn khoai chiên vì khoai lúc này đã hấp thụ một lượng lớn dầu ăn, chưa kể các enzym tiêu hóa tự nhiên trong khoai sẽ bị phá hủy sẽ phá hủy công trình giảm cân của bạn nhanh chóng đấy.
giam can bang khoai lang
Tuy tốt là vậy nhưng bạn cũng đừng dùng khoai thay cho tất cả các bữa nhé. Vì cơ thể bạn vẫn cần các chất dinh dưỡng, chất béo nhất định để hoạt động hàng ngày
Tác dụng của khoai lang mật với da
Thành phần của khoai lang mật có chứa các chất chống oxy hóa làm trẻ hóa làn da, giúp tăng độ đàn hồi cho da. Chỉ cần ăn 1 đến 2 lần khoai lang mật trong 1 tuần thì bạn đã giúp làn da bổ sung các chất sinh tố có lợi làm da căng mịn. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể dùng khoai lang mật để làm mặt nạ chống lão hóa da hiệu quả.
Cách chế biến khoai lang mật Đà Lạt:
Có nhiều cách chế biến khoai lang mật như: luộc, hấp, nướng, chiên…Trong đó khoai lang mật nướng thường được nhiều người lựa chọn bởi mùi thơm nức bốc lên, vị giòn ngọt làm ngất ngây người dùng trong tiết trời lành lạnh của vùng Đà Lạt.
khoai lang mat nuong
Bạn nên hạn chế dùng khoai lang chiên vì lúc này khoai chứa một lượng dầu lớn, các enzim quý hiếm đã bị phá vỡ, rất dễ gây béo phì.
Để khoai lang mật ngọt hơn, chúng ta cần để lâu từ 4 đến 7 ngày. Quá trình phơi héo làm lượng nước bốc hơi, lượng tinh bột giảm đi và lượng đường mật tăng lên. Khi đó khoai mới ngọt. Đây chính là yếu tố giúp khoai có tác dụng hạn chế thèm ăn, giảm cân hiệu quả hơn.
Cần lưu ý, vỏ khoai lang mật Đà Lạt có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất. Cần phải bảo vệ phần vỏ tránh xây xước, không gọt vỏ khi không cần thiết.
Địa chỉ mua khoai lang mật Đà Lạt.
Khoai Dalat chuyên khoai lang mật với giá cả tốt nhất tại Việt Nam
- Liên hệ hotline 0969996465
