What are the opening hours?

Monday 07:00 - 22:00 Tuesday 07:00 - 21:00 Wednesday 07:00 - 21:00 Thursday 07:00 - 21:00 Friday 07:00 - 21:00 Saturday 09:00 - 17:00 Sunday 09:00 - 17:00

https://www.facebook.com/1739501229661962/

Xuan Patisserie

Home
Vietnam
Ho Chi Minh City
Xuan Patisserie

Bánh ít ngọt, chú trọng chất lượng, kết cấu. "Indulge yourself again" - "Yêu thươ

31/12/2020

[2020]

2020 was full of surprises and opportunities and changes to us all. Thank you for an imperfect but special year.

Happy New Year ❤️

30/11/2020

[ANNOUNCEMENT]

Bếp xin tạm ngưng nhận order từ ngày 1.12.2020 đến khi có thông báo mới. Xin chân thành cảm ơn các tình yêu ngọt ngào đã luôn yêu thương và ủng hộ.

☎️ Vui lòng liên hệ hotline hoặc inbox để biết thêm thông tin chi tiết.

Sugar Bakeshop - "Indulge yourself again" - "Yêu thương là ngọt ngào"
---------------------------------------------
́nh_ít_ngọt
Hotline zalo/whatsapp/telegram/wechat: (+84) 9 37 88 88 27

14/11/2020

[GRANNY PINWHEEL]

🌬 Ffffffffffffff...

Composition:
*Brunoise pomme cuite vanillée
*Crème manzana
*Crème 1000 feuilles
*Pâte sucrée
*Feuilles dentelle
*Rosace pommes

Composed and photographed by Joanne X. Nguyen
Inspired by Chef Julien Dugourd
Special thank to Thai Ha

☎️ Vui lòng liên hệ hotline hoặc inbox để biết thêm thông tin chi tiết.

Sugar Bakeshop - "Indulge yourself again" - "Yêu thương là ngọt ngào"
---------------------------------------------

́nh_tart
́nh_ít_ngọt

Hotline zalo/whatsapp/telegram/wechat: (+84) 9 37 88 88 27

11/11/2020

[A BOATFUL OF CLOUDS] - [THUYỀN MÂY]

Mây cho một bóng râm mát mẻ, không giông bão, không phải icloud và là Mây... ăn được. Bông và nhẹ nhưng chỉ có con thuyền được đóng từ sự bao dung, tôn trọng và vô vàn yêu thương mới chở nổi vì mây quá ngọt ngào, quá đỗi mong manh nhạy cảm và xứng đáng được nâng niu.

“I’m so excited to share this brand new creation with you. This extremely finicky sensitive subtle meringue cloud surprisingly worked at my very first attempt. Not only did we literally introduce a "cloud" to the table, which unexpectedly and pleasantly added an incredible texture to the entremet, but we could not overlook the sublime flavors, either.

I had so much fun making this and I strongly believe that once you've started making a tart, you'll come back for more. As for this one, I loved the marriage of sweet william pear, tangy lime juice and vanilla as in flavor. As in texture, a strong commitment between the foamy cloudy meringue, the smooth creamy ganache and the sandy almond cookie. Enjoy!” - Joanne

Composition:
*Almond sable
*Vanilla financier
*Pear brunoise
*Vanilla whipped ganache
*Meringue cloud
Decoration: caramel onctueux

Composed and photographed by Joanne X. Nguyen
Inspired by Chef Julien Dugourd
Special thank to Thai Ha

☎️ Vui lòng liên hệ hotline hoặc inbox để biết thêm thông tin chi tiết.

Sugar Bakeshop - "Indulge yourself again" - "Yêu thương là ngọt ngào"
---------------------------------------------

́nh_tart
́nh_ít_ngọt

Hotline zalo/whatsapp/telegram/wechat: (+84) 9 37 88 88 27

07/11/2020

[LEMON STREUSEL]

Streusel là một loại cookie với kết cấu tơi vụn (crumbly) tuy nhiên vẫn có độ giòn và tan trong miệng chứ không giòn rụm như cookies lưỡi mèo. Lớp bánh còn được kết hợp với vỏ chanh vàng, ở nhiệt độ 180 C, cả phòng bánh bỗng hóa 1 cây chanh lemon.

Phần kem chanh vàng mịn mượt chua thanh không ngọt cân bằng với lớp bánh cookies nâng đỡ bên dưới và luôn kích thích vị giác.

Composition:
*Lemon streusel
*Lemon crémeux
*Swiss meringue
*Decorations: almond sable, mirror glaze, edible flowers, basil leaves.

❣️Entremet là dòng bánh lạnh (được hoàn thiện trong điều kiện lạnh và khuyến khích dùng lạnh). Thông thường các lớp mousse, crémeux, compote, gelée hay đôi lúc sẽ là ice cream và các lớp glaze luôn rất nhạy cảm với nhiệt. Vì lý do này mà hiện tại Sugar Bakeshop chưa nhận order cho dòng bánh này vì vẫn đang trong giai đoạn test ổn nhiệt và hoàn thiện packaging.

☎️ Vui lòng liên hệ hotline hoặc inbox để biết thêm thông tin chi tiết.

Composed and photographed by Joanne X. Nguyen
Inspired by Ettore Cioccia
Special thank to Ethan Tran.

Sugar Bakeshop - "Indulge yourself again" - "Yêu thương là ngọt ngào"
---------------------------------------------

́nh_chanh_lemon
́nh_ít_ngọt

Hotline zalo/whatsapp/telegram/wechat: (+84) 9 37 88 88 27

19/10/2020

[FROM THE GARDEN OF EDEN]

Bếp luôn ví von một tách Earl Grey như một người phụ nữ mạnh mẽ, uyên thâm, trải đời và... đẹp "nguy hiểm".

Earl Grey là một loại trà đen được ướp hương với tinh dầu Bergamot. Nốt hương do tinh dầu này hòa quyện với nốt hương của trà đen tạo nên hương vị tinh túy và đặc thù của loại trà này.

Trà Earl Grey được ướp hương vào lớp mousse cũng như lớp bánh financier, nhấn nhá vào đó là vị chua thanh của táo xanh Granny Smith, được cân bằng bởi vị ngọt của caramel onctueux và 1 trái vanilla xẻ nửa đặt nốt cuối cho bản giao hưởng mùa thu.

❣️ Entremet là dòng bánh lạnh (được hoàn thiện trong điều kiện lạnh và khuyến khích dùng lạnh) và thông thường các lớp mousse, crémeux, compote, gelée hay đôi lúc sẽ là ice cream và các lớp glaze luôn rất nhạy cảm với nhiệt. Hiện tại Sugar Bakeshop chưa nhận order cho dòng bánh này vì đang trong giai đoạn test ổn nhiệt và hoàn thiện packaging.

☎️ Vui lòng liên hệ hotline hoặc inbox để biết thêm thông tin chi tiết.

Visual and photographed by tuyền nguyễn
Created by Joanne X. Nguyen

Sugar Bakeshop - "Indulge yourself again" - "Yêu thương là ngọt ngào"
---------------------------------------------

́nh_mousse ́nh_ít_ngọt

Hotline zalo/whatsapp/telegram/wechat: (+84) 9 37 88 88 27

03/10/2020

[INDULGING MORE]

Sugar Bakeshop chân thành cảm ơn sự ủng hộ và yêu thương ngọt ngào mà Bếp nhận được trong suốt thời gian qua. Với những sự kiện đặc biệt như thôi nôi, sinh nhật Sugar Bakeshop luôn mong muốn trao gửi những gì đặc biệt nhất và yêu thương nhất. Để làm được điều này, mỗi một chiếc bánh sự kiện phải được thiết kế, chuẩn bị thật chi tiết và kỹ lưỡng.

*Với dòng bánh sinh nhật, sự kiện, vui lòng liên hệ đặt bánh ít nhất từ 5 ngày cho đến 1 tuần làm việc trước thời gian giao nhận bánh. Thông thường đối với bánh tròn Bếp có các size là 14, 16, 18, 20 cm đường kính. Bạn có thể tham khảo thêm các mẫu bánh trong album we❤️cake hoặc liên hệ trực tiếp với Bếp để được tư vấn chi tiết hơn.
*Với dòng bánh voyage gateau (travel cake), indulging cake vui lòng đặt trước 3 ngày làm việc cho số lượng dưới 5 units và ít nhất 5 ngày làm việc trên 5 units.
*Với dòng bánh mì vui lòng đặt trước 3-5 ngày làm việc.
*Với dòng bánh cookies (dưới 500 g) vui lòng đặt trước 5 ngày làm việc và ít nhất 3 ngày làm việc cho số lượng trên 500 g.
*Với dòng bánh mousse hiện tại Bếp chỉ nhận đặt với số lượng hạn chế và chỉ nhận giao bánh trong bán kính 5km. Vui lòng liên hệ trực tiếp để được biết thêm thông tin chi tiết.

☎️ Vui lòng liên hệ hotline hoặc inbox để biết thêm thông tin chi tiết.

Sugar Bakeshop - "Indulge yourself again" - "Yêu thương là ngọt ngào"
---------------------------------------------
́nh_ít_ngọt

Hotline zalo/whatsapp/telegram/wechat: (+84) 9 37 88 88 27

28/09/2020

Gooseberry mango passionfruit.

Special thank to insta .

12/09/2020

[TIRAMISU ENTREMET]

Chocolate sable cookie
Coffee cream
Coffee biscuit
Dark chocolate 65% almond crisp
Coffee gelee
Mascarpone mousse
White chocolate velvet spray

❣️Mousse là dòng bánh lạnh (được hoàn thiện trong điều kiện lạnh và khuyến khích dùng lạnh). Thông thường các lớp mousse, crémeux, compote, gelée hay đôi lúc sẽ là ice cream và các lớp glaze luôn rất nhạy cảm với nhiệt. Vì lý do này mà hiện tại Sugar Bakeshop chưa nhận order cho dòng bánh này vì vẫn đang trong giai đoạn test ổn nhiệt và hoàn thiện packaging.

☎️ Vui lòng liên hệ hotline hoặc inbox để biết thêm thông tin chi tiết.

Visual and photographed by Tuyền Nguyễn
Created by Joanne X. Nguyen

Sugar Bakeshop - "Indulge yourself again" - "Yêu thương là ngọt ngào"
---------------------------------------------
# mascarpone

́nh_mousse ́nh_ít_ngọt

Hotline zalo/whatsapp/telegram/wechat: (+84) 9 37 88 88 27

11/09/2020

[RED VELVET]

Mượt mà nhung lụa được yêu chiều là cảm giác phụ nữ luôn muốn cảm nhận dù chỉ một lần. Cảm giác này không giống như cảm giác Japanese Cotton Cheesecake mang lại là ẩm xốp mịn, kết cấu bánh red velvet ẩm mượt hơn và lớp kem phô mai vanilla mascarpone hoàn tất nhiệm vụ chiều chuộng vị giác.

Sugar Bakeshop - "Indulge yourself again" - "Yêu thương là ngọt ngào"

Liên hệ hotline để Bếp có thể tư vấn chi tiết về màu sắc và nhân bánh, độ ngọt phù hợp với khẩu vị của mình bạn nhé!

Photography: tuyền nguyễn
Food stylish: Joanne X. Nguyen
---------------------------------------------
́nh_ngon_nhà_làm ́nh_ít_ngọt

☎️ Hotline zalo/whatsapp/telegram/wechat: (+84) 9 37 88 88 27

Address

AP2 CC Phuc Loc Tho BLK A2, 35 Lê Văn Chí
Ho Chi Minh City
70000

Opening Hours

Monday	07:00 - 22:00
Tuesday	07:00 - 21:00
Wednesday	07:00 - 21:00
Thursday	07:00 - 21:00
Friday	07:00 - 21:00
Saturday	09:00 - 17:00
Sunday	09:00 - 17:00

Telephone

+84937888827

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Xuan Patisserie posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.