Muối ô mai Bà Huệ - Đặc sản Tràng An

Home
Vietnam
Ho Chi Minh City
Muối ô mai Bà Huệ - Đặc sản Tràng An

Muối ô mai Bà Huệ - đặc sản Tràng An đã có mặt tại Sài Gòn. Hotline: Sài Gòn:

Muối ô mai Bà Huệ, thức gia vị thanh nhã đậm chất Tràng An xưa, chỉ cần nhón tay từng chút, nhấm nháp từng chút là đủ để vương vít cái vị mặn, ngọt, chua, cay ấy. Thức quả chua sẽ dịu xuống, thức quà nhạt sẽ đậm đà hơn, có lẽ bởi thế mà muối ô mai Bà Huệ cứ len lỏi khắp nơi, từ góc bếp mỗi nhà tới cả góc quà chiều của chị em văn phòng.

Address

166/38 Thích Quảng Đức, Quận Phú Nhuận
Ho Chi Minh City
10000

Telephone

094 315 88 33

Website

http://thucphamanlac.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Muối ô mai Bà Huệ - Đặc sản Tràng An posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Muối ô mai Bà Huệ - Đặc sản Tràng An:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Bakery in Ho Chi Minh City?

Sự tích muối ô mai

An Dương Vương hay sự tích muối ô mai

Vua Hùng Vương thứ 18 không có con nối ngôi. Hùng Vương mới triệu tập các Lạc Hầu, Lạc Tướng tới mà truyền rằng: - Năm xưa đức Lang Liêu nhờ tìm được bánh trưng bánh dày mà truyền ngôi.‎ Nay ta tuổi đã cao, tháng năm đằng đẵng, thể theo lệ xưa, ai dâng lên được món ngon vật lạ, ta xin nhường lại gánh nặng non sông.

Nhận lệnh vua xong, các hầu tướng và thân tộc ngay lập tức về nhà sửa soạn, tìm món ngon để dâng vua. Thục Phán khi ấy là lạc tướng, vào rừng săn được con rùa vàng, định nấu súp dâng vua, bất chợt con rùa cất tiếng nói: - Xin tướng quân tha chết, tôi sẽ hiến mưu giúp ngài dành ngôi báu. Thục Phán ngạc nhiên, tha chết cho Rùa vàng, Rùa ghé tai Thục phán dặn dò.

Ngày thi đã đến, các hầu các tướng dâng lên đủ thứ bánh trái, nào là bánh xèo bánh tráng, bánh phở bánh canh, bánh nậm bánh lọc, bánh trôi bánh chay, bánh mỳ bánh pizza, đều dâng lên. Vua đi qua nếm thử mà chưa thấy món nào vừa ý, mồm miệng khô khốc, đắng chát. ‎

Lúc này, Thục Phán mới dâng lên thứ gia vị lạ, vua vừa nếm thử, gương mặt tươi cười, truyền cho Thục Phán giải thích cho quần thần. Thục Phán đứng trước bá quan mà giới thiệu:

- Món này vốn lấy muối từ biển Đông của Long Quân, lấy mơ núi‎ Hương Sơn nơi đức Quan Âm, lấy cam thảo miền Tây Bắc chỗ Mẫu Thượng Ngàn, trộn với mật mía Đường Lâm bên Cao Sơn đại vương, ngào thành muối ô mai. Một bát muối nhỏ mà chứa đựng cả giang sơn nước Văn Lang, dẫu trái cây chua chát đến đâu, chấm chút muối nhỏ là thấy ngọt ngào dễ chịu, chỉ nghe tới thôi là khao khát thèm thuồng.

Bá quan văn võ nghe xong đều trầm trồ thán phục, nước dãi vòng quanh. Hùng Vương nghe xong gương mặt rạng rỡ, bước từ ngai vàng xuống, nắm tay Thục Phán, ánh mắt ôn nhu, dạt dào tình cảm.

Hùng Vương thứ 18 tay trong tay cùng Thục Phán, đi lên đỉnh núi Nghĩa Lĩnh, bái tế trời đất, kết nghĩa chị em, rồi dựng trụ đá trên đỉnh. Thục Phán dùng mũi tên đồng bắn ghim vào trụ đá rồi lập lời thề: ‎ “Nguyện có đất trời lồng lộng chứng giám, nước Nam được trường tồn lưu ở miếu Tổ ‎Hùng Vương, xin đời đời trông nom lăng miếu họ Hùng và gìn giữ giang sơn mà Hùng Vương trao lại; nếu thất hẹn, sai thề sẽ bị gió giăng, búa dập“.‎

‎Thục Phán lên ngôi, cắt đặt để Hùng Vương và họ Hùng ở lại đất Phong Châu (Vĩnh Phú ngày nay), còn Thục Phán vót cung dài, nỏ cứng, đúc mũi tên đồng dẫn theo các Lạc tướng và 500 anh em, cùng thần rùa Kame à nhầm Kim Quy xuôi dòng Bạch Hạc, xuống đồng bằng đánh đuổi quân Tần khỏi bờ cõi, rồi cùng dân phu, binh lính xây dựng thành Cổ Loa, đặt tên đất là Đông Anh (ở phía đông nước Anh, ý định tiến đánh châu Âu). Rồi Thục Phán đặt tên nước là Âu Lạc, lên ngôi lấy hiệu là An Dương Vương.

Trải mấy ngàn năm, di tích Thành Cổ Loa vẫn còn ở Đông Anh, trụ đá thề vẫn còn trên núi Nghĩa Lĩnh, muối ô mai Bà Huệ đã theo con cháu vua Hùng đi khắp năm châu. Cả trên facebook và google cũng lưu truyền sự tích muối ô mai, nên sự tích này chắc chắn không sai được.‎