Tiệm bánh Sourdough

23/05/2026

Tiệm chọn kỹ từ nguyên liệu tới cách làm để Tiệm yên tâm bán, thực khách yên tâm dùng.
Nhiều lúc nghĩ giữ được một Tiệm bánh thủ công nhỏ sống sót tử tế giữa thị trường này… đã là một kiểu thành công rồi 😄

23/05/2026

Sourdough Nguyên Cám Tartine chua nhẹ gặp creamcheese béo mịn 😄

Vị chua làm phô mai đỡ ngấy.
Vị béo làm bánh mềm cảm giác hơn.

Một lát bánh + chút sauce + ly trà nóng.
Bữa ăn đơn giản mà rất dễ chịu.

Hôm nay tiệm có sẵn bánh và creamcheese sauce 35k/hũ 100gr 🫶
Tiệm xin mời
108/22G Trần Quang Diệu Phường Nhiêu Lộc
0868805891

22/05/2026

Sandwich Nguyên Cám Vỏ Cam 155k
Sourdough Baconcheese 250k
Tiệm phục vụ ngày mai Thứ 7 mời ac đặt bánh 🥰🥰🥰

22/05/2026

Bánh ra lò anh chị còn suy tư gì mà không mua liền cho Tiệm nè ha 😄😆
108/22G Trần Quang Diệu Phường Nhiêu Lộc
0868805891

21/05/2026

21/05/2026

Đánh bột Focaccia sớm cho ngày mai Thứ 6 nướng bánh.
Em mời mn đặt bánh cuối tuần hấp dẫn

21/05/2026

Mỗi vị Sourdough tại Bình Minh là một sự kết hợp bột khác nhau để làm nổi bật hương vị riêng của từng ổ bánh.

Có ổ thơm mùi lúa mì nguyên bản, có ổ đậm vị rye, có ổ béo nhẹ từ hạt và ngũ cốc… nhưng tất cả đều giữ chung một tinh thần:
Plain – Basic – Nguyên bản.

Dễ ăn mỗi ngày, dễ kết hợp với món Việt, món Âu hay đơn giản chỉ là một lát bánh ăn cùng chút bơ và trà nóng.
108/22G Trần Quang Diệu Phường Nhiêu Lộc
0868805891
Tiệm xin mời

20/05/2026

Sourdough Macca Nam Việt Quất và 1 lát cheese ngon miệng 🥰🥰🥰

20/05/2026

Hình đẹp, món ngon là của khách yêu ạ 🥰🥰

19/05/2026

Theo thói quen của nhiều thực khách, bánh mì thường phải "nóng hổi" mới là bánh ngon.
Nhưng với Sourdough thủ công, việc cắt lát rồi cấp đông để dùng dần lại là một cách ăn rất hợp cho người theo hướng healthy.

Vì sau khi bánh được nướng chín rồi làm lạnh sâu:

• tinh bột sẽ chuyển một phần thành “resistant starch” (tinh bột kháng)
→ hấp thu chậm hơn
→ no lâu hơn
→ đỡ làm đường huyết tăng nhanh

Đó là lý do nhiều người ăn Sourdough cấp đông – nướng lại thấy:
bụng nhẹ hơn, lâu đói hơn và dễ kiểm soát việc ăn vặt 😄

Quan trọng nhất:
đừng để bánh ngoài không khí quá lâu.
Hãy cắt lát, cấp đông ngay khi bánh đạt độ nguội hoàn toàn.

Khi ăn chỉ cần:
xịt nhẹ nước → nướng lại vài phút.

Ổ bánh sẽ “sống lại” với lớp vỏ thơm giòn và phần ruột mềm ẩm như mới ✨

Bình Minh Sourdough
Authentic Sourdough Bread
108/22G Trần Quang Diệu Phường Nhiêu Lộc Q3
0868805891

19/05/2026

Tiệm có 8 ổ Sourdough Diêm Mạch Cheddar hôm nay. Em mời ac ghé Tiệm
108/22G Trần Quang Diệu Phường Nhiêu Lộc
0868805891