Brothaus

Brothaus Tâm Cake chính thức đổi tên thành BROTHAUS từ ngày 29/7/2024.

BROTHAUS tập trung vào bánh mì dinh dưỡng, với bột mì đen, bột mì nguyên cám, lên men chậm, không phụ gia, chất bảo quản.

Menu bánh 21/8 - hình dáng bánh có khác nhau nhưng toàn bộ bánh mì đều lên men tự nhiên ạ 🤩🍞BÁNH MÌ ĐEN (RYE BREAD) - bá...
21/08/2026

Menu bánh 21/8 - hình dáng bánh có khác nhau nhưng toàn bộ bánh mì đều lên men tự nhiên ạ 🤩

🍞BÁNH MÌ ĐEN (RYE BREAD) - bánh mì lên men tự nhiên với sourdough
• đen mix hạt và trái cây khô 250g - 98k/ gói
• bánh mì đen choco cam - 25k/ gói 80g
• bánh mì đen trơn 500g - 119k/ ổ
• Bánh mì đen Brothaus 360g - 99k/ ổ

🍞BÁNH MÌ NGUYÊN CÁM
• Bun nguyên cám creamchesse cranberry - 35k/ cái
• bun nguyên cám creamcheese, ổi hồng, chanh dây 35k/ cái
• Bun nguyên cám paparoti - 30k/ cái
• Pretzel classic - 20k/ cái
• Pretzel phô mai - 25k/ cái

🍞 BÁNH ÍT NGỌT
• Bánh chuối hạt óc chó không đường 300g - 79k/ ổ
• bánh mì cuộn quế - nhục đậu khấu và đinh hương - 30k/ cái

BROTHAUS - Ngôi nhà bánh mì
📞 Hotline: 0908188617
📍 75 Nhất Chi Mai, P.13, Tân Bình
💬 Inbox fanpage: Brothaus

“BROTHAUS CARB LOAD – BÁNH CHO NHỮNG NGÀY TẬP DÀI”(English below)Những buổi long run, long ride hay giai đoạn chuẩn bị c...
19/08/2026

“BROTHAUS CARB LOAD – BÁNH CHO NHỮNG NGÀY TẬP DÀI”
(English below)

Những buổi long run, long ride hay giai đoạn chuẩn bị cho giải đấu luôn cần một chế độ dinh dưỡng phù hợp, trong đó carbohydrate là nguồn năng lượng quan trọng cho vận động sức bền.

Với mong muốn đồng hành cùng cộng đồng yêu thể thao, Brothaus dành tặng anh chị chương trình:

🥖 GIẢM 25% BÁNH MÌ ĐEN & SOURDOUGH LÊN MEN CHẬM

Sản phẩm áp dụng:

Bánh mì đen Brothaus
Bánh mì đen Berliner
Bánh mì đen với hạt & trái cây khô
Bánh mì đen nhẹ – Weizen-Roggen-Mischbrot
Bánh mì đen Weinheim 2 Castle

Thời gian: 19/08 – 30/09/2026

Điều kiện nhận ưu đãi rất đơn giản:

🏃 Chạy bộ: Tracklog tối thiểu 5 km/buổi
🚴 Đạp xe: Tracklog tối thiểu 1 giờ/buổi

Anh chị chỉ cần gửi Brothaus tracklog của ngày đặt bánh hoặc ngày liền trước đó để nhận ưu đãi 25%.

Và nếu thấy chương trình thú vị, Brothaus rất vui khi anh chị cùng comment tracklog hoặc chia sẻ bài viết để lan tỏa tinh thần tập luyện tích cực đến cộng đồng. ❤️

🥖 Một lưu ý nhỏ:
Bánh Brothaus được làm theo phương pháp lên men chậm, nên chúng em ưu tiên nhận order trước để chuẩn bị bánh đúng thời gian anh chị cần.

Tập đủ bài. Nạp đủ carb. Hẹn gặp nhau ở vạch xuất phát! 🏃‍♂️🥖

English:

BROTHAUS – CARB LOADING WITH YOU 🏃‍♂️🚴‍♀️🥖

For long runs, long rides, and race preparation, proper nutrition matters — and carbohydrates are an important source of energy for endurance activities.

To support our active community, Brothaus is happy to offer a special promotion:

🥖 25% OFF SELECTED SLOW-FERMENTED RYE & SOURDOUGH BREADS

Selected products:

Brothaus Rye Bread
Berliner Rye Bread
Rye Bread with Seeds & Dried Fruits
Light Rye – Weizen-Roggen-Mischbrot
Weinheim 2 Castle Rye Bread

Promotion period: August 19 – September 30, 2026

How to enjoy the 25% discount:

🏃 Running: Tracklog of at least 5 km per session
🚴 Cycling: Tracklog of at least 1 hour per session

Simply send us your tracklog from the day of your order or the previous day to enjoy 25% off.

We’d also love to see you spread the positive training spirit — feel free to share your tracklog in the comments or share this post with your friends. ❤️

🥖 A little note from our bakery:
Our breads are made using a slow-fermentation process, so we recommend ordering in advance to make sure your bread is freshly prepared when you need it.

Train strong. Fuel well. See you at the starting line! 🏃‍♂️🥖



Bánh chuối em chuyển qua size nhỏ hơn này để anh chị mua về dễ dùng hơn nè. Size bánh: 300g Giá bán 79.000đMenu bánh 15/...
15/08/2026

Bánh chuối em chuyển qua size nhỏ hơn này để anh chị mua về dễ dùng hơn nè.
Size bánh: 300g
Giá bán 79.000đ

Menu bánh 15/8 - hình dáng bánh có khác nhau nhưng toàn bộ bánh mì đều lên men tự nhiên ạ 🤩

🍞BÁNH MÌ ĐEN (RYE BREAD) - bánh mì lên men tự nhiên với sourdough
• Weinheim- mix bột nguyên cám, bột mì đen, yến mạch, hạt bí, hạt hướng dương- 119k/ ổ 420g

🍞BÁNH MÌ NGUYÊN CÁM
• Sandwich nguyên cám sữa mềm - gói 420g- 95k/ gói, 48k/ nửa gói
• Bun nguyên cám ổi hồng creamcheese chanh vàng - 35k/ cái
• Bun nguyên cám paparoti - 30k/ cái
• Pretzel phô mai - 25k/ cái

🍞 BÁNH ÍT NGỌT
• Bánh chuối hạt óc chó không đường 300g - 79k/ ổ
• Bánh cuộn quế - đinh hương - nhục đậu khấu - 30k/ cái

BROTHAUS - Ngôi nhà bánh mì
📞 Hotline: 0908188617
📍 75 Nhất Chi Mai, P.13, Tân Bình
💬 Inbox fanpage: Brothaus

Menu bánh 14/8 - hình dáng bánh có khác nhau nhưng toàn bộ bánh mì đều lên men tự nhiên ạ 🤩🍞BÁNH MÌ ĐEN (RYE BREAD) - bá...
14/08/2026

Menu bánh 14/8 - hình dáng bánh có khác nhau nhưng toàn bộ bánh mì đều lên men tự nhiên ạ 🤩

🍞BÁNH MÌ ĐEN (RYE BREAD) - bánh mì lên men tự nhiên với sourdough
• bánh mì đen mix hạt và trái cây khô 125g - 50k/ gói
• bánh mì đen trơn - 40% bột mì đen 119k/ ổ hoặc- 60k/ nửa ổ
• bánh mì đen choco cam - 25k/ gói 80g

🍞BÁNH MÌ NGUYÊN CÁM
• Sandwich nguyên cám sữa mềm - gói 420g- 95k/ gói, 48k/ nửa gói
• Bun nguyên cám creamchesse cranberry - 35k/ cái
• Bun nguyên cám ổi hồng creamcheese chanh vàng - 35k/ cái
• Bun nguyên cám paparoti - 30k/ cái
• Pretzel phô mai - 25k/ cái, bánh mini 15k/ cái
• Pretzel classic - 20k/ cái

🍞 BÁNH ÍT NGỌT
• Bánh chuối hạt óc chó không đường 500g - 99k/ ổ
• Bông lan trứng muối cuộn 250g - 88k/ hộp
• Bánh cuộn quế - đinh hương - nhục đậu khấu - 30k/ cái

BROTHAUS - Ngôi nhà bánh mì
📞 Hotline: 0908188617
📍 75 Nhất Chi Mai, P.13, Tân Bình
💬 Inbox fanpage: Brothaus

Thói quen ăn uống lành mạnh của người trẻ và xu hướng sử dụng bánh mì đenTrong vài năm trở lại đây, có thể quan sát rõ m...
13/08/2026

Thói quen ăn uống lành mạnh của người trẻ và xu hướng sử dụng bánh mì đen

Trong vài năm trở lại đây, có thể quan sát rõ một sự dịch chuyển trong thói quen ăn uống của người trẻ: từ ăn no, ăn nhanh sang ăn có ý thức hơn với sức khỏe. Người tiêu dùng trẻ ngày càng quan tâm đến thành phần nguyên liệu, giá trị dinh dưỡng, tác động lâu dài của thực phẩm đến cơ thể và hệ tiêu hóa. Trong bối cảnh đó, bánh mì đen và bánh mì nguyên cám (rye bread, whole grain bread) dần trở thành lựa chọn quen thuộc cho bữa ăn hằng ngày.

Vì sao người trẻ quan tâm hơn đến bánh mì đen?

Có ba yếu tố chính thúc đẩy xu hướng này:

Thứ nhất, nhận thức về sức khỏe đường ruột và chuyển hóa.
Bánh mì đen, đặc biệt là bánh làm từ rye hoặc ngũ cốc nguyên cám, chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa tinh bột, hạn chế tăng đường huyết đột ngột, đồng thời hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột. Với người trẻ làm việc trí óc nhiều, ít vận động, đây là yếu tố được quan tâm rõ rệt.

Thứ hai, xu hướng giảm thực phẩm tinh luyện.
So với bánh mì trắng tinh luyện, bánh mì đen giữ lại nhiều phần cám và khoáng chất tự nhiên. Điều này phù hợp với xu hướng “less processed food” – giảm can thiệp công nghiệp trong khẩu phần ăn.

Thứ ba, lối sống bận rộn nhưng có chọn lọc.
Bánh mì đen dễ kết hợp trong bữa sáng hoặc bữa trưa nhanh: ăn kèm phô mai, trứng, cá, bơ, rau xanh… tạo thành bữa ăn cân bằng mà không cần chế biến phức tạp.

BROTHAUS - Ngôi nhà bánh mì
📞 Hotline: 0908188617
📍 75 Nhất Chi Mai, P.13, Tân Bình
💬 Inbox fanpage: Brothaus

Menu bánh 13/8 - hình dáng bánh có khác nhau nhưng toàn bộ bánh mì đều lên men tự nhiên ạ 🤩🍞BÁNH MÌ ĐEN (RYE BREAD) - bá...
13/08/2026

Menu bánh 13/8 - hình dáng bánh có khác nhau nhưng toàn bộ bánh mì đều lên men tự nhiên ạ 🤩

🍞BÁNH MÌ ĐEN (RYE BREAD) - bánh mì lên men tự nhiên với sourdough
• bánh mì đen mix hạt và trái cây khô 125g - 50k/ gói
• bánh mì đen trơn - 40% bột mì đen 119k/ ổ hoặc- 60k/ nửa ổ
• bánh mì đen choco cam - 25k/ gói 80g

🍞BÁNH MÌ NGUYÊN CÁM
• Sandwich nguyên cám sữa mềm - gói 420g- 95k/ gói, 48k/ nửa gói
• Bun nguyên cám creamchesse cranberry - 35k/ cái
• Bun nguyên cám ổi hồng creamcheese chanh vàng - 35k/ cái
• Bun nguyên cám paparoti - 30k/ cái
• Pretzel phô mai - 25k/ cái, bánh mini 15k/ cái
• Pretzel classic - 20k/ cái

🍞 BÁNH ÍT NGỌT
• Bánh chuối hạt óc chó không đường 500g - 99k/ ổ
• Bông lan trứng muối cuộn 250g - 88k/ hộp
• Bánh cuộn quế - đinh hương - nhục đậu khấu - 30k/ cái

BROTHAUS - Ngôi nhà bánh mì
📞 Hotline: 0908188617
📍 75 Nhất Chi Mai, P.13, Tân Bình
💬 Inbox fanpage: Brothaus

Cùng Brothaus phát triển sản phẩm Bánh Mì Đen Nhẹ Lên Men Chậm ( Rye Bread Sourdough)Chúng em nhận thấy một nhu cầu là c...
12/08/2026

Cùng Brothaus phát triển sản phẩm Bánh Mì Đen Nhẹ Lên Men Chậm ( Rye Bread Sourdough)

Chúng em nhận thấy một nhu cầu là các anh chị muốn sử dụng bánh lên men chậm với tỉ lệ bột mì đen nhẹ. Vì vậy chúng em đã thử phát triển phiên bản Bánh Mì Đen Nhẹ Lên Men Chậm:
- Bột mì đen 20%
- Bột mì nguyên cám 20%
- Men tự nhiên Brothaus
- Ủ qua đêm 15 giờ
- Thành phẩm 350 gram...
Chúng em mời anh chị đóng góp cho sản phẩm mới của chúng em. Mẫu thử sẽ được gửi khi anh chị tới cửa hàng hoặc chúng em gửi kèm đơn hàng.

Thời gian kết thúc : 25/8/2026
Chúng em sẽ gửi 10 sản phẩm hoàn thiện cho các ý kiến đóng góp giá trị ( theo tiêu chí của Brothaus) thay cho lời cảm ơn.

Menu bánh 11/8 - hình dáng bánh có khác nhau nhưng toàn bộ bánh mì đều lên men tự nhiên ạ 🤩🍞BÁNH MÌ ĐEN (RYE BREAD) - bá...
10/08/2026

Menu bánh 11/8 - hình dáng bánh có khác nhau nhưng toàn bộ bánh mì đều lên men tự nhiên ạ 🤩

🍞BÁNH MÌ ĐEN (RYE BREAD) - bánh mì lên men tự nhiên với sourdough
• bánh mì đen mix hạt và trái cây khô 250g - 98k/ gói
• bánh mì đen trơn - 40% bột mì đen 119k/ ổ hoặc- 60k/ nửa ổ
• bánh mì đen choco cam - 25k/ gói 80g

🍞BÁNH MÌ NGUYÊN CÁM
• Sandwich nguyên cám sữa mềm - gói 420g- 95k/ gói, 48k/ nửa gói
• Bun nguyên cám creamchesse cranberry - 35k/ cái
• Bun nguyên cám ổi hồng creamcheese chanh vàng - 35k/ cái
• Bun nguyên cám paparoti - 30k/ cái
• Pretzel phô mai - 25k/ cái, bánh mini 15k/ cái
• Pretzel classic - 20k/ cái

🍞 BÁNH ÍT NGỌT
• Bánh chuối hạt óc chó không đường 500g - 99k/ ổ
• Bông lan trứng muối cuộn 250g - 88k/ hộp
• Bánh cuộn quế - đinh hương - nhục đậu khấu - 30k/ cái

BROTHAUS - Ngôi nhà bánh mì
📞 Hotline: 0908188617
📍 75 Nhất Chi Mai, P.13, Tân Bình
💬 Inbox fanpage: Brothaus

06/08/2026

Tiệm bánh mì sourdough Brothaus
Brothaus – Deutsche Bäckerei
Brothaus Sourdough Artisan

28/07/2026

Bánh mì Sourdough theo kiểu Đức ở tiệm bánh Brothaus

Address

75 Nhất Chi Mai , Q. Tân Bình
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:30
Tuesday 09:00 - 17:30
Wednesday 09:00 - 17:30
Thursday 09:00 - 17:30
Friday 09:00 - 17:30
Saturday 09:00 - 12:30

Telephone

+84908188617

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Brothaus posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category