21/12/2019
Giới thiệu sản phẩm bia Hoegaarden
Lịch sử bia Hoegaarden
Nghệ thuật ủ bia trắng có được là nhờ nỗ lực sáng tạo của các tu sĩ ở thị trấn nhỏ mang tên Hoegaarden ở Bỉ, họ khám phá ra công thức vào năm 1445. Các tu sĩ của Hoegaarden rất giỏi làm bia và rượu, do vậy, vào thời điểm đó có tới hơn 30 nhà máy bia gia đình ở thị trấn Hoegaarden, chỉ cách Brussels nổi tiếng gần một giờ đồng hồ. Tuy vậy, vẫn có nhiều bất lợi đối với các sản xuất bia trắng, sự cạnh tranh đến từ ngành công nghiệp bia lager và cả hai cuộc chiến tranh thế giới sinh ra nhiều trộm cắp. Nhà máy bia Hoegaarden cuối cùng phải đóng cửa vào năm 1957.
Tuy nhiên, chín năm sau đó, một người giao sữa tên là Pierre Celis, đã cùng tâm sự với bạn bè của mình mình rằng họ rất nhớ thứ bia trắng ngày xưa. Trước đây, Pierre Celis từng sống ngay cạnh nhà máy sản xuất bia trắng, do vậy, anh dã quyết định đưa loại bia này trở lại. Với sự hỗ trợ về mặt tài chính từ bố ông và trợ giúp ủ bia từ một nhà ủ bia dầy dặn kinh nghiệm, ông đã mở một nhà máy sản xuất bia nhỏ được gọi là “The Cloister” hay còn được biết đến với cái tên “De Kluis” ở Flemish, Bỉ.
Lượng bia sản xuất ra chính là minh chứng cho sự thành công của sự trở lại này. Khi nhà máy mới mở vào năm 1966, chỉ có 350 héc-tô lít bia được sản xuất ra, và cho đến năm 1985, con số đó đã nhanh chóng tăng lên 75.000 héc-tô lít. Đây là một thành tựu lớn đối với nhà máy, thành công đến mức nhiều nhà máy bia khác cũng bắt đầu cố gắng sản xuất bia trắng. Tuy vậy, họ chẳng hề có ý đối đầu với bia Hoegaarden chính gốc.
Một lần nữa, tai họa lại ập xuống ngành công nghiệp sản xuất bia trắng. Hầu hết các nhà máy đều bị thiêu rụi vào năm 1985. Để có thể xây dựng lại nhà máy, Pierre Celis đã phải đầu tư nhiều hơn, ông đã tìm thấy điều này với Interbrew, công ty sở hữu bia Stella Artois. Những ông lớn trong ngành sản xuất bia cuối cùng cũng đảm nhiệm sứ mệnh phát triển nhà máy bia Hoegaarden vào năm 1987.
Hiện tại, bia Hoegaarden đã có chi nhánh thứ hai và kỷ lục được ghi vào năm 1997 là 855.000 hec-tô lít bia được sản xuất. Hiện nay, bia được xuất khẩu thường xuyên vào thị trường Vương quốc Anh với sự phổ biến ngày một tăng và ngày càng có nhiều quán ba bán loại bia này.
Huyền thoại Pierre Celis, người sáng tạo ra loại bia trắng tuyệt vời này vẫn còn sống mãi với những người yêu bia trắng.
Bia Hoegaarden Witbier
Nồng độ cồn: 4.9% ABV
Diện mạo của bia
Loại bia trắng chính hiệu của Bỉ, nước bia Hoegaarden nhẹ nhàng, lớp bọt bia dày và có màu trắng tự nhiên như mây.
Các rau mùi cay và một chút vỏ cam Curacao khiến bia Hoegaarden có hương vị vô cùng đặc trưng.
Hoegaarden có một hương vị vượt thử thách về thời gian, ngày nay Hoegaarden được biết đến như là một loại bia Bỉ chính hiệu, thương hiệu đã dành được nhiều giải thưởng danh giá, điển hình như là loại bia duy nhất dành 4 huy chương vàng liên tiếp trong giải World Beer Cup được tổ chức định kỳ 2 năm một lờn, một trong những cuộc thi bia uy tín nhất trên thế giới.
Nguyên liệu
Bia được ủ bằng những nguyên liệu hảo hạng nhất, bao gồm vỏ cam Curacao, một chút rau mùi và hỗn hợp lúa mỳ và lúa mạch tạo nên mùi vị tươi mát và cay nồng. Bia Hoegaarden được trao huy chương vàng tại Giải bia thế giới năm 2008.
Hương vị
Hoegaarden Witbier rất dễ uống, tươi mát và có vị nhè nhẹ, tinh tế, bia có vị đắng nhẹ và phảng phát vị của rau mùi và vỏ cam. Bia có mùi hương của chuối, cam quýt và một số loại thảo mộc. Đây là thứ bia sẽ làm hài lòng từ những người mới bắt đầu uống bia đến những người sành bia nhất.
*** Bia Hoegaarden Rosee
Nồng độ cồn: 3% ABV
Hương vị và diện mạo
Hoegaarden Rosee có vị ngọt tự nhiên với hương hoa quả đậm đà và một chút hương vị rau mùi. Bia không trải qua giai đoạn lọc bia như một số loại bia khác, điều này làm cho bia nhìn đục, nhiều bọt hơn và gợi lên màu sắc pha trộn giữa màu hồng tinh tế đến màu cam nhẹ nhàng.
Hoegaarden Rosee ngọt hơn một chút so với loại bia Hoegaarden gốc (Hoegaarden Witbier). Loại bia hoa quả này có được vị ngọt nhẹ từ trái mâm xôi. Rót ra ta sẽ có một cốc bia màu hồng tuyệt đẹp với lớp bọt bia phớt hồng cuốn hút. Bia có mùi hương của những hoa quả ngọt màu đỏ như mâm xôi và dâu tây. Bia có sủi tăm nhiều hơn bia Hoegaarden gốc. Hoegaarden Rosee rất dễ uống và là một lựa chọn hoàn hảo cho những ngày nóng nực.
Bia có sẵn tại Fill Up Beer nhé mọi người
Địa chỉ 46k Nguyễn Thị Đặng .P Hiệp Thành .Q12
sdt 0907162037 - 0903197385
