Amor Fati Kitchen

19/12/2020

[ENGLISH CAPTIONS BELOW]
Chiếc bánh thứ hai của bộ sưu tập "Sweet Noël" cũng thuộc dòng Entremet, tương tự như chiếc thứ nhất.

Một chút về dòng bánh Entremet của Pháp 🇫🇷:
Theo truyền thống, Entremet là một món ngọt 🍰 được thưởng thức giữa những món mặn 🥐 trong một buổi yến tiệc (banquets) 🍽🍷, đặc biệt dùng sau món phô-mát 🧀. Sau này entremet chủ yếu được xem là một dòng bánh tráng miệng tuyệt đẹp với sự kết hợp tinh tế và hài hòa của nhiều lớp bánh, mỗi lớp là một chất liệu/ kết cấu khác nhau.

Bánh có thể được tráng một lớp topping bóng, tràn đều lên hết bề mặt phía trên như chiếc bánh Blueberry Cheesecake Entremet 💜 này. Nếu các bạn chưa quyết định được mình thích bông lan xốp xốp, mousse mềm mại, creamcheese thơm ngon hay lớp mứt ngọt dịu, thì entremet sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm đầy đủ của hương vị và kết cấu bánh.

Bây giờ thì bạn đã biết được bí mật thú vị ẩn chứa bên trong những chiếc bánh ngọt ngào này rồi! Hãy đặt cho mình một chiếc để trực tiếp cảm nhận "bản giao hưởng của hương vị"🎼này nhé!
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

LƯU Ý: Khách vui lòng đặt bánh trước ít nhất 1 ngày đối với dòng bánh lạnh để bánh có chất lượng tốt nhất ạ ❤
☆ Thời gian hoạt động: Thứ 2 - Thứ 7
☆ Nhận đơn đặt hàng: 9AM-5PM
☆ Hình thức vận chuyển: Freeship dưới 3km (hoạt động 12PM - 8PM)

-----------------------------------------------------------------------------------------

The second one of our "Sweet Noël" collection is also an Entremet type of cake.

A bit about French Entremets 🇫🇷:
Traditionally, in banquets, Entremets are sweet treats 🍰served between other savoury courses 🍽, especially after the cheese course 🧀. Now, they refer to these beautifully complex desserts/ cakes made from layers of different textures. It's a melodic harmony.

The top can be covered with a gorgeous mirror glaze, for instance, this Blueberry Cheesecake Entremet 💜. If you can't decide whether to go with the fluffy sponge, the bubbly mousse, the irresistible cream cheese or the sweet jams, Entremets will bring you the exceptional full experience.

Now that you've learnt the secret behind our Entremet, place an order and have one for yourself. We hope you will enjoy, to the fullest, this harmonious symphony 🎼 of flavours.
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

NOTE: Please place your order at least a day prior to delivery, for all kinds of cold cake. This is to ensure the best quality for your consumption ❤
☆ Operating Hours: Monday- Saturday
☆ Orders In: 9AM- 5PM
☆ Delivery: 12PM-8PM (free for under 3km)

18/12/2020

[ENGLISH CAPTIONS BELOW]
🎅🤶Santa Claus is coming to town🎶~~~ Cả nhà ơi, Giáng Sinh đang đến ngày càng gần rồi! Nếu các bạn vẫn chưa kịp nhận ra thì chúng ta chỉ còn cách "ngày tuyệt vời nhất trong năm" một tuần mà thôi. Giáng Sinh đúng là thời điểm đáng mong chờ nhất trong năm, khi mà chúng ta được ở bên cạnh những người thân yêu quý, được thưởng thức những món ăn ngon (mlem mlem) và được nhận những món quà xinh xắn.

Thời gian vừa qua đã thật khó khăn đúng không nào, nhưng bạn vẫn chưa bỏ cuộc vì cuộc sống và thời gian của chúng ta vẫn tiếp tục trôi đi. Bạn đã là một người tuyệt vời, một dũng sĩ mạnh mẽ suốt năm nay rồi 🤗. Hãy cho mình thật nhiều sự công nhận và tiếp tục lan tỏa tình yêu, sự giúp đỡ và lòng tôn trọng nhé!
Cảm ơn bạn vì một năm tuyệt vời!

Hãy để chúng mình đề nghị một món gì đó thật ngọt ngào nhé (đảm bảo không phải "cẩu lương")? Nếu mà bạn đoán đó là BÁNH NGỌT thì đáp án đó là hoàn toàn và tuyệt đối chính xác!! Các bạn à, bánh ngọt rất tuyệt, rất ngon, rất thích hợp ở trên bàn tiệc và cả... trong bụng của bạn nữa 😉.

Mùa Giá Sinh 2020, Amor Fati mời bạn cùng chúc mừng Giáng Sinh với bộ sưu tập bánh "Sweet Noël" 🤤.

Chúng mình hy vọng, những chiếc bánh xinh xắn này sẽ "ôm" bạn vào lòng, khiến tâm trạng của bạn cùng gia đình trở nên vui vẻ hơn, tặng bạn một chút an ủi và vỗ về "vị giác" của bạn (dù bạn ấy 😋 có khó chịu thế nào).

Chúc bạn một mùa lễ nhiều hạnh phúc và một Giáng Sinh an lành nhiều tình yêu và sự ấm áp! 😇🥰🎁

Và bây giờ chiếc bánh ngọt đầu tiền của bộ sưu tập "Sweet Noël" sẽ được ra mắt- Stawberry Mousse Entremet.
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

LƯU Ý: Khách vui lòng đặt bánh trước ít nhất 1 ngày đối với dòng bánh lạnh để bánh có chất lượng tốt nhất ạ ❤
☆ Thời gian hoạt động: Thứ 2 - Thứ 7
☆ Nhận đơn đặt hàng: 9AM-5PM
☆ Hình thức vận chuyển: Freeship dưới 3km (hoạt động 12PM - 8PM)

----------------------------------------------------------------------------------

🎅🤶Santa Claus is coming to town🎶~~~ Christmas is just around the corner; in case you haven't notice, we are only a week away from the "The Best Time of The Year" (depending on your time zone). Christmas is just a wonderful time when you are surrounded by your loved ones, eating delicious food and receiving awesome presents.

Things might've been difficult but you haven't given up as life goes on. You've been a great person, a strong fighter throughout the whole year 🤗. Please give yourself credits and continue to spread love, support and respect.
We appreciate you and thank you for an amazing year!

May we suggest something sweet? If you guessed CAKE, you are completely and absolutely correct! It's great, it's tasty, it's wonderful on your table and ... in your stomach 😉.

This Christmas 2020, Amor Fati invites you to celebrate with us with the "Sweet Noël" collection.

We hope our little cakes will give you a warm hug, lighten your (and your family's) mood, give you some comfort and satisfy your palate (however difficult it may be).

Have a happy holiday and a beautiful Chrismas full of love and warmth! 😇🥰🎁

And here we have the first entry of the "Sweet Noël" collection- Strawberry Mousse Entremet.
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

NOTE: Please place your order at least a day prior to delivery, for all kinds of cold cake. This is to ensure the best quality for your consumption ❤
☆ Operating Hours: Monday- Saturday
☆ Orders In: 9AM- 5PM
☆ Delivery: 12PM-8PM (free for under 3km)

06/11/2020

19/06/2020

[English Captions Below]

Đứng trước sự chọn lựa giữa Chocolate đen tuyền 🍫 cùng vị đắng ngây ngất, Chocolate trắng sữa cùng vị ngọt nao lòng, và sự kết hợp hài hòa cùng tỉ lệ hợp lí giữa hai loại Chocolate này, câu trả lời của bạn sẽ là gì? 🤔
Nếu bạn cũng cảm thấy khó lòng đưa ra một quyết định, giống như bếp chúng mình thì giải pháp là đây.... các bạn đã sẵn sàng chưa?

Bếp xin giới thiệu "thành viên" tiếp theo của gia đình "Bánh ngọt", món Triple Chocolate Mousse (Mousse Chocolate Ba Tầng). 🥳
Bạn này hứa hẹn sẽ đem đến cho người thưởng thức sự hòa quyện mềm mại giữa cái ngọt và cái đắng, với sự "góp mặt" của một loại Chocolate sữa đặc biệt đến từ "trái tim của châu Âu"- vương quốc Bỉ 🇧🇪.

Chưa hết đâu các bạn ơi! Nơi tận cùng đế bánh, xuyên qua tam tầng "ngọt bùi đắng cay" bạn này còn được "trang bị" lớp vỏ từ Orio mà người người nhà nhà thường hay "xoay bánh, nếm kem rồi chấm sữa" nữa đó các bạn! 🍪🥛

Bếp chỉ tiết lộ tới đây thôi mà hình như cũng là hơi nhiều rồi hehe. Phần còn lại các bạn hãy viết tiếp bằng trải nghiệm của chính mình, các bạn nhé! Còn bây giờ bếp 😋 phải đi thưởng thức món bánh ngon lành này đây!

Hẹn các bạn lần sau!......................................

🍰 Triple Chocolate Mousse
💰35.000đ/ly

LƯU Ý: Khách vui lòng đặt bánh trước 1 ngày đối với dòng bánh lạnh để bánh có chất lượng tốt nhất ạ ❤
☆ Thời gian hoạt động: Thứ 2 - Thứ 7
☆ Nhận đơn đặt hàng: 9AM-5PM
☆ Hình thức vận chuyển: Freeship dưới 3km (hoạt động 12PM - 8PM)

--------------------------------------------------------------------------

If you are to choose between having the relentlessly bitter Black Chocolate 🍫, the movingly sweet White Chocolate, and the perfectly proportioned combination of the two, what will be your answer? 🤔
If you think making such a decision is just as difficult as we do, here's a solution for you... are you ready?

Today, we'd like to introduce the next "member" of the "Cake" family, our Triple Chocolate Mousse. 🥳
This friend promises to bring you the velvety harmony of bitter-sweet, plus a special appearance of this unique Chocolate from "the heart of Europe", Belgium 🇧🇪.

Wait, there's more! Traveling through the three layers of sensations, you'll be greeted with a lovely crust from your favorite chocolaty Orio. 🍪🥛

Needless to say more, though we've said beyond what we should. It is your turn to write on with your very own experience. Place your order and find out! In the meantime, we'll go and enjoy 😋 this wonderful treat!

Until next time!......................................

🍰 Triple Chocolate Mousse
💰35.000đ/cup (~$1.51)

NOTE: Please place your order a day prior to delivery, for all kinds of cold cake. This is to ensure the best quality for your consumption ❤
☆ Operating Hours: Monday- Saturday
☆ Orders In: 9AM- 5PM
☆ Delivery: 12PM-8PM (free for under 3km)

12/06/2020

Xin chào!👋 Bếp muốn gửi đến các khách hàng yêu quý một thông báo.💬
Ngày hôm nay, bếp sẽ quay về với cái tên thuở ban đầu của nó- Amor Fati, cái tên đã ra đời từ trước khi có "Mama's Kitchen"._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._

°•○ Một chút về Amor Fati ○•°

◇ Amor Fati là một thành ngữ tiếng Latin, mang ý nghĩa "love of one's fate" hay "tình yêu với/ yêu lấy số mệnh của bản thân".

◇ Trong cuộc sống, có rất nhiều những thứ chúng ta không thể kiểm soát được. Nó đã xảy ra, đang xảy ra và sẽ xảy ra. Nhưng điều mà chúng ta có thể kiểm soát chính là cách nhìn nhận 👀 của bản thân, những hành động khi chúng ta phản ứng 🚶‍♀️🚶‍♂️, và ý chí🧠 mà chúng ta cuối cùng giữ lấy.

◇ Amor Fati chính là sự chấp nhận số phận, song, không phải nói chúng ta hãy cắn răng, lặng lẽ chịu đựng những "khoảng trầm" 🥺 hay trói buộc bản thân vào "nụ cười gượng ép" ngay cả khi trải qua một biến cố nào đó. Nói cách khác, Amor Fati là thái độ thừa nhận sự tồn tại của những sự kiện xoay quanh chúng ta.

◇ Ryan Holiday, trong cuốn sách "The Obstacle is the Way" (Những trở ngại mới chính là lối đi) có viết "Because if it happened, then it was meant to happen, and I am glad that it did when it did. I am meant to make the best of it." (Nếu nó xảy ra thì có nghĩa là nó đã được định sẽ xảy ra, và tôi mừng là nó đã xảy ra vào chính lúc nó xảy ra. Bản thân tôi, cho hợp lẽ, phải nên tận dụng nó/ biến nó thành điều gì đó tốt hơn.)_._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._

♡ Căn bếp nhỏ xinh của chúng mình đây cũng chính là cách mà chúng mình đối diện với hoàn cảnh, cũng như tận dụng "nguồn tài nguyên" có thể tìm được ở xung quanh.

♡ Bếp chúng mình cũng mong những sản phẩm này sẽ đem đến niềm vui cho các bạn, một chút ngọt bùi giữa dòng đời vạn biến nhiều thăng trầm.

♡ Hãy để bếp đồng hành cùng các bạn nhé! Chúng ta hãy là những mầm cây cứng cáp🌱, mặc cho giá rét ❄ và bão tố 🌩, vẫn b**g nở và đâm chồi thật mạnh mẽ!

-> Bài đọc thêm nếu các bạn có quan tâm:
Hufford B. Amor Fati: The Immense Power of Learning To Love Your Fate. https://dailystoic.com/amor-fati/

07/06/2020

[English Captions Below]

🎉 Bếp đã trở lại rồi đây ạaaaa! Với lần comeback này, bếp xin ra mắt một số món mới thuộc topic ĐỒ NGỌT cho các tín đồ mê đồ ngọt đây! Hôm nay Bếp sẽ giới thiệu đến các bạn dòng bánh Mousse!

🍰 Red Velvet Raspberry Mousse
💰160.000đ/size 14
330.000đ/size 18

LƯU Ý: Khách vui lòng đặt bánh trước 1 ngày đối với dòng bánh lạnh để bánh có chất lượng tốt nhất ạ ❤

☆ Thời gian hoạt động: Bếp mở cửa từ Thứ 2 - Thứ 7
☆ Nhận đơn đặt hàng: 9AM-5PM
☆ Hình thức vận chuyển: Freeship dưới 3km (hoạt động 12PM - 8PM)

------------------------------------------------------------

🎉 Our humble Kitchen has finally returned. For this comeback, we would like to introduce a few more dishes to the CAKE category, just for you, our lovely cake‐lovers!

🍰 Red Velvet Raspberry Mousse
💰160.000đ/size 14 cm (~$6.86)
330.000đ/size 18 cm (~$14.15)

NOTE: Please place your order a day prior to delivery, for all kinds of cold cake. This is to ensure the best quality for your consumption ❤

☆ Operating Hours: Monday- Saturday
☆ Orders In: 9AM- 5PM
☆ Delivery: 12PM-8PM (free for under 3km)

06/06/2020

[English Captions Below]

🎉 Bếp đã trở lại rồi đây ạaaaa! Với lần comeback này, bếp xin ra mắt một số món mới thuộc topic ĐỒ NGỌT cho các tín đồ mê đồ ngọt đây ạaa!

🍰 Blueberry Cheesecake
💰180.000đ/size 14
350.000đ/size 18

LƯU Ý: Khách vui lòng đặt bánh trước 1 ngày đối với dòng bánh lạnh để bánh có chất lượng tốt nhất ạ ❤

Thời gian hoạt động: Bếp mở cửa từ Thứ 2 - Thứ 7
Nhận đơn đặt hàng: 9AM-5PM
Hình thức vận chuyển: Freeship dưới 3km (hoạt động 12PM - 8PM)

----------------------------------------------------------------

🎉 Our humble Kitchen has finally returned. For this comeback, we would like to introduce a few more dishes to the CAKE category, just for you, our lovely cake‐lovers!

🍰 Blueberry Cheesecake
💰180.000đ/size 14 cm (~$7.72)
350.000đ/size 18 cm (~$15)

NOTE: Please place your order a day prior to delivery, for all kinds of cold cake. This is to ensure the best quality for your consumption ❤

☆ Operating Hours: Monday- Saturday
☆ Orders In: 9AM- 5PM
☆ Delivery: 12PM-8PM (free for under 3km)

05/06/2020

[English Captions Below]

🎉 Bếp đã trở lại rồi đây ạaaaa! Với lần comeback này, bếp xin ra mắt một số món mới thuộc topic ĐỒ NGỌT cho các tín đồ mê đồ ngọt đây ạaa!

🍰 Raspberry Cheesecake
💰180.000đ/size 14
350.000đ/size 18

LƯU Ý: Khách vui lòng đặt bánh trước 1 ngày đối với dòng bánh lạnh để bánh có chất lượng tốt nhất ạ ❤

Thời gian hoạt động: Bếp mở cửa từ Thứ 2 - Thứ 7
Hình thức vận chuyển: Freeship dưới 3km (hoạt động 12PM - 8PM)

-----------------------------------------------------------------

🎉 Our humble Kitchen has finally returned. For this comeback, we would like to introduce a few more dishes to the CAKE category, just for you, our lovely cake‐lovers!

🍰 Raspberry Cheesecake
💰 180.000đ/size 14 cm (~$7.72)
350.000đ/size 18 cm (~$15)

NOTE: Please place your order a day prior to delivery, for all kinds of cold cake. This is to ensure the best quality for your consumption ❤

☆ Operating Hours: Monday- Saturday
☆ Orders In: 9AM- 5PM
☆ Delivery: 12PM-8PM (free for under 3km)