Bếp Tí Xíu

15/12/2021

Một chút già dặn chiều thứ 4 buồn: " Xin chào, cảm ơn và xin lỗi"
"Xin chào": xin chào bạn, chúng mình làm bạn của nhau nha, sau này trở thành tri kỷ luôn nha.
"Cảm ơn": cảm ơn bạn đã đến bên tôi, cùng tôi những lúc khó khăn nhất, ăn cùng tôi, ngủ cùng tôi, cười cùng tôi và chỉ có tôi là người khóc với bạn chứ chẵn lần nào thấy bạn khóc với tôi cả.
"Xin lỗi": xin lỗi, thật sự xin lỗi bạn rất nhiều, đến cuối cùng vẫn chẵn thể bên bạn, tôi không muốn biện minh được điều gì cả, chỉ muốn nói một lời xin lỗi với bạn thôi, mong bạn một đời bình an và hạnh phúc.
Và ba từ đó hay nói là ba trạng thái đó Cô Nhóc nhà tôi đã học được từ người Nhật sau hơn 6 năm làm chung với họ.
Hôm nay, tiết trời Sài gòn về đêm lạnh hơn mọi khi làm Cô Nhóc nhà tôi nhớ đến bạn, nhớ đến cũng là cái đêm lạnh lạnh đi làm về khuya, chạy xe ngoài đường tự nhiên cảm thấy mệt mỏi, cô đơn, nước mắt tự nhiên chảy xuống từng hàng, lau nhẹ gò má hít một hơi thật sau và chạy thật nhanh về nhà để mở cửa ra vì Cô Nhóc nhà tôi luôn biết vẫn có bạn luôn đợi Nhóc, người bạn bốn chân của Nhóc, mãi hạnh phúc đó.

11/12/2021

Chuyện vặt ngày thứ 7: "Mày phải nuôi nó!"
Chuyên mục câu chuyện riêng của Chị Xíu.
Số là, Chị Xíu có hai đứa bạn thân chí cốt từ cái thời chân ướt chân ráo lên cái đất Sài thành này để học Đại học. Ba đứa tính ra cũng chả hợp nhau gì từ cách ăn mặc, đến gu bạn trai mà sao cứ dính nhau tới tận bây giờ. Được cái, hai đứa kia đều có điểm chung, một điểm chung thiệt là ngộ nghĩnh, phải lo cho đứa trẩu tre nhất, không ai khác đó là Chị Xíu. Không hiểu cái điểm chung đó có từ lúc nào, khi mà đứa có tác phong gái đã có chồng và nó cũng chuẩn bị từ bỏ cuộc chơi tự do này theo ai đó đến nữa vòng trái đất, quát với đứa có tác phong gái doanh nhân thành đạt: " Tao đi rồi, mày phải chông nó, nuôi nó", Chị Xíu cái đứa có tác phong trẩu tre chỉ ngồi im mà gật gù, hì.

Cũng không biết vì sao mà Chị Xíu, cái đứa trẩu tre ấy cũng ỉ lại cái điều đó mà cái gì cũng kêu tụi nó.
"Ê tao buồn, tụi mày đang đâu đó"
"Ê tao bị đau bụng mãi không hết"
"Ê tao đói, dẫn tao đi ăn đi"
"Ê tao bị nó đá rồi"...... cứ thế, cứ thế. Nhưng tụi nó vẫn cứ thế, luôn bên cạnh Chị Xíu.

"Ê ăn thử bánh của tao đi, ... cái này nek, cái này nữa, có ngọt quá không? ê cái này ăn ổn không? ê...ê...ê"
Và khẩu vị của Bếp Tí Xíu là khẩu vị của sự thấu hiểu, của tiếng cười, của những trận cãi vả... và quan trọng nhất là của sự tin tưởng tuyệt đối và ủng hộ vô điều kiện của tình bạn không biết có được gọi là tri kỷ chưa nhưng "Dù có thế nào cũng phải nuôi tao đó!!!"

Gửi tới mấy đứa nào đó, của Chị Xíu.
Ăn thử bánh của Bếp Tí Xíu để cảm nhận cái khẩu vị đó nha!

07/12/2021

Chuyện vặt tập 2: "đi đủ rồi, về đây với chị!"
Nhà Xíu có Mẹ Xíu và Chị Xíu.
Mẹ Xíu thì là người nhảy số hơi bị nhanh, còn chị Xíu thì con số thì bỏ qua đi nha nhưng bù lại tứ chi phát triển nên cái gì cũng làm được tất.
Mẹ Xíu vì nhảy số nhanh nên biết cái nào là đúng là sai, cái nào là đủ cái nào là đầy vì thế luôn tạo được lòng tin của các bậc phụ huynh nha. Còn chị Xíu thì khỏi nói luôn, bay nhảy là miền vui của chỉ, thích là học, thích là làm, thích là ngủ, thích là ăn cũng vì thế là nổi miền lo lắng của đại gia đình này.
Đỉnh điểm là chị Xíu vì ham mê cái danh đẹp của Hà thành mà nhảy tí ra đó chu du cả gần năm trời, nói là chu du chứ cũng vã lắm mà nào dám nói, té xe nak, viêm da vì không hợp thời tiếc, đau dạ dày vì học đòi pha chế rượu các kiểu. Tết về, giấu ba giấu mẹ chứ nào giấu được chị, Mẹ Xíu. Thế là tháng 5, dịch bắt đầu bùng ở sứ Bắc, chị, Mẹ Xíu gọi " đi đủ rồi, về đây với chị!", đầu dây bên kia òa khóc như đứa bé vậy, mà là một đứa bé thật.

Và Bếp Tí Xíu cũng ra đời từ đó, cũng vì đi nhiều, làm nhiều và được một chút khiếu thẩm mĩ nên chiếc bánh nào của chị Xíu ra lò đều được bà con trong dãy nhà trọ khen tới tấp cũng là động lực để chị Xíu yên thân một chỗ...... hoặc một thời gian. hè.

Ủng hộ và hãy tạo công ăn việc làm cho Chị Xíu nha để Mẹ Xíu bớt lo đó mà.

28/11/2021

Chuyên mục: chuyện vặt của Xíu
"Thích ăn gì? bán cái đó"
Một ngày trong chuỗi ngày giãn cách của Sài Gòn,
Mẹ Xíu nói: Ê Mập, chị thèm bánh ngọt, chị thèm phô mai, mày làm cho chị ăn coi.....!
Chị Xíu giọng mệt mỏi chẳng buồn trả lời,
Mẹ Xíu tung chiêu: Mua, mua, mua... được chưa! bao nhiêu tao đưa.
Chị Xíu với đôi mắt rực sáng và nụ cười tỏa nắng: ok, ok, quý khách là thượng đế, 30p có liền, có liền.
Đồng hồ điểm 10h30p,
Mẹ Xíu quát: Mày, mày, mày như vậy là không được rồi, làm gấp, bán gấp bánh này cho tao, tao đảm bảo từ trẻ đến già, từ đàn bà đến đàn ông phải ngất ngây, bán gấp, bán gấp. Mày chỉ cần làm, mọi việc tao lo hết, chiến thôi con.

Và thế là Bếp Tí Xíu có liền chiếc bánh Phô mai tan chảy trong miệng của từng người từng người từng người...
Bạn đã thưởng thức chưa? Nói trước nha, gây nghiện đó!

21/11/2021

Bánh Nhật giữa Sài Gòn
Những chiếc bánh xinh xắn và thơm phức đã có mặt ở Bếp.
Sau một thời gian dài vắng bóng nay Bếp Tí Xíu chính thức hoạt động lại và lợi hại hơn xưa với những chiếc bánh Phô mai tan chảy trong miệng hay chiếc bánh phô mai nướng kiểu Nhật, đến những mẫu bánh mỳ phô mai bơ tỏi từng làm mưa làm gió trong lòng các bạn trẻ hoặc chiếc bánh kem bắp quốc dân mà người người nhà nhà từng mê đắm.
Bếp Tí Xíu hiện tại bán online và có cả trên , .
Các bạn có thể đặt bánh trước và đến lấy trong ngày.


🏠 Địa chỉ: Chung cư River Panorama, 89 Hoàng Quốc Việt, Phú Mỹ, Quận 7)
☎ Hotline 0941534668
Để Bếp phục vụ chu đáo trước khi đến vui lòng inbox m.me/tiembanhnhat

13/07/2021

Mẻ bánh cheese chanh dây mới ra lò.
Với 3 lớp bánh thơm ngon đẹp mắt. Lớp đế là cookies, lớp giữa là cheese beo béo không quá ngọt, lớp mặt là nước cốt chanh dây tươi vị chua chua.
Ăn vào bảo đảm ghiền mê!
Combo 3 ly - 100k
Order ib hoặc cmt bếp nhé!

01/07/2021

Còn gì ngọt ngào hơn từ sự kết hợp giữa chocolate và dâu tây!
Bánh CHOCOLATE DÂY KEM!

Công thức:** Phần đế:- 50gr bột hạnh nhân- 50gr bột mì đa dụng- 2 quả trứng- 70gr đường- 20gr bơ lạt- 10gr bột cacao**Phần kem:- 4 lòng đỏ trứng- 60gr đường-...

17/06/2021

Tiramisu bếp Tí Xíu!
Giao liền tay, ngon ngất ngây!!!
Hội thích béo ít ngọt nekk!

16/06/2021

Bánh matcha nhân đậu đỏ với kem béo cực thơm ngon nhen. Dành cho tín đồ thích match và thèm ăn bánh ít ngọt.
Ib bếp Tí Xíu để order nhé cả nhà!

08/06/2021

Đối với các cô nàng mê nội trợ, xem việc bếp núc là nghề nghiệp yêu thích, việc dọn dẹp nhà cửa là thời gian tập luyện thể thao, trồng hoa, nuôi cá là giải trí.
Cái đẹp từ món ăn, chiếc bánh sẽ thôi thúc sự sáng tạo trong họ.
Bếp Tí Xíu cũng là một cô nàng như thế. Vì vậy không chỉ chăm chút cho hương vị, bếp Tí Xíu cũng rất chú trọng đến ánh nhìn, mong muốn tạo cho người thưởng thức một món ăn tròn vị nhất.
Hôm nay, bếp Tí Xíu xin giới thiệu đến các bạn chiếc bánh cực xinh xắn - SAKURA CHEESE CAKE (bánh Cheese hoa anh đào).
Độ béo ngậy từ cream cheese, kết hợp cùng hương thơm của hoa anh đào Nhật Bản được ngâm muối với vị mặn nhẹ, thêm chút giòn tan từ đế bánh cookies, sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt làm các bạn không thể nào quên được.
Để học cách làm bánh cho các bạn mới bắt đầu, truy cập youtube: https://www.youtube.com/watch?v=CHEeE6-K1o8

Để đặt bánh, inbox, cmt hoặc gọi điện thoại: 0941 534 668 nhen!
Chúc các bạn một buổi chiều an lành!

03/06/2021

Giới thiệu đến các bạn 2 loại bánh mì nhân phô mai cực ngon.
Với nguyên liệu chất lượng từ phần cheese đến bột bánh, được làm handmade chăm chút từng cái, sẽ không làm các bạn thất vọng.
Nhanh tay order để thưởng thức nhé!
Combo 1 hộp 4 bánh nhen!