12/05/2024
Hihi sẵn đang ngồi lấy hơi để chuẩn bị dọn dẹp tiếp, thì em tranh thủ tám với mọi người.
Nếu mà khách quen hay mua bên em thường sẽ biết là chủ nhật em chỉ giao đơn vào buổi sáng thôi, còn sau 12h chiều chủ nhật hàng tuần, nếu khách order món đúng vào thời điểm đó thì bếp em luôn xin dời đơn qua hôm sau giao á.
Lý do là cái này nè. Hàng ngày tụi em bán từ sáng tới 20-21H tối, và vẫn có 1 cô phụ giúp cho tụi em công việc vệ sinh, rửa thiết bị dụng cụ, lau dọn sạch sẽ mọi thứ, làm bếp mà, phải sạch sẽ là trên hết. Vậy đã dọn dẹp sạch sẽ mỗi ngày rồi, mà tại sao lại còn off chiều chủ nhật để TỔNG VỆ SINH???
Dạ tại vì cứ cuối tuần, là em sẽ đem hết khuôn bánh, khăn, dụng cụ khuấy đảo (phới, cây vét, cây khuấy, …) tất tần tật các món nào trong bếp em mà chịu nhiệt được là em quẳng vô cái nồi siêu to khổng lồ em LUỘC hết luôn. Mỗi tuần em đều luộc như vậy, để cảm giác bắt đầu một tuần mới thiệt tinh tươm thơm tho xịn xò óh. Chứ ngày thường thiệt là hếtttt sứcccc gòi không còn đủ sức luộc dụng cụ nữa.
Tiếp đó, sau 6H tối chủ nhật là em sẽ nhờ 1 bên chuyên khử khuẩn bếp, sàn, họ sẽ đến và giúp em làm sạch chuyên nghiệp luôn. Sau đó team bếp em sẽ họp tổng kết, check feedback khách cũng như làm các thao tác chuẩn bị cho 1 tuần mới ngon lành như bánh bên em dị haaahaaahaaa 🤣
Vậy nên, nếu khách có nhu cầu nhận bánh vào chủ nhật, mình chịu khó lên đơn cho bếp em vào thứ 7 nha. Tụi em sẽ ưu tiên giao đơn mình vào sáng chủ nhật ạ.
Mong luôn được khách yêu thương và thông cảm cho tụi em.
With love bay vèo vèo 💋💋💋
