Tiệm bánh Cắt Lát

28/09/2026

Một sự vui vẻ nào đó chuẩn bị hiện hữu tại Aeon Mall HĐ

🥖 LỄ HỘI BÁNH MÌ 2026 ĐÃ CHÍNH THỨC CÓ MẶT 🌏✨

Team mê bánh mì ơi, hẹn nhau tại AEON MALL Hà Đông thôi! 💛

Từ những hương vị quen thuộc đến bánh mì mang màu sắc từ nhiều nơi trên thế giới, tất cả sẽ cùng hội tụ tại Lễ hội Bánh mì 2026 - năm nay trở lại với quy mô lớn hơn, nhiều thương hiệu hơn và thật nhiều trải nghiệm thú vị để bạn tha hồ khám phá! 🥖🌍

📍Địa điểm: Sảnh Tương lai, khu vực Hành lang tầng 1
📅 Thời gian: 01–11/10/2026

Từ những món bánh Việt Nam, đến các dòng bánh quốc tế đặc trưng của Nhật Bản, Hàn Quốc và Pháp - lễ hội quy tụ gần 40 thương hiệu/ đối tác như: Bánh mì Bơ Ú, Mama Doner, Bamido, De BEURRE, Cắt Lát,… Lễ hội Bánh Mỳ sẽ mang đến một “bản đồ bánh” đa dạng để bạn tha hồ ăn thử, check-in và săn những món yêu thích 🥐🍞🥯

Không chỉ có bánh ngon, lễ hội còn có Triển lãm Bánh mỳ với 20 tác phẩm tranh màu nước về bánh ngọt, khu trang trí bánh mì độc đáo, quà tặng, đặc quyền cho thành viên WAON trên app AEON MALL Vietnam và nhiều hoạt động vui chơi khác cho cả gia đình 🎨👨‍🍳🎉

Đặc biệt, đừng bỏ lỡ cơ hội X5 WAON POINT trong ngày 10–11/10 và các hoạt động nhận quà xuyên suốt lễ hội!

Hẹn bạn tại Lễ hội Bánh mì 2026!


-----------------
💛 AEON MALL Hà Đông
🌱Thông tin liên lạc thuê sảnh: https://forms.office.com/r/4GGuJtzaRi
🌱 Website: aeonmall-hadong.com.vn
🌱 Youtube: youtube.com/aeonmallhadong2019
🌱 Zalo: https://bit.ly/Zalo_AMHD
🌱 Instagram: .hadong
🌱 Tiktok: .hadong
📌 Tải app ngay:
🔗 Link tải IOS: http://bit.ly/AMHDios

27/09/2026

Hết mùa trăng, bếp Cắt Lát lại quay về với bơ, bột, trứng, sữa. 🥐

Những khuôn bánh Trung Thu được để sang một bên, nhường chỗ cho những tấm bột cán lớp. Buổi sáng lại có tiếng lò mở, mùi bơ thơm và những chiếc croissant vàng ươm xếp trên khay.

Sau một mùa bánh thật nhiều cảm xúc, được trở về với nhịp làm bánh quen thuộc cũng là một niềm vui. Chúng mình vẫn ở đây, kiên nhẫn với từng lớp bột, chờ chiếc bánh nở đẹp và giòn thơm để bạn có một bữa sáng ngon lành.

Cảm ơn bạn đã cùng Cắt Lát đi qua mùa trăng 🌾. Giờ thì gặp nhau bên một chiếc croissant nhé. 🤎

25/09/2026

Có những ngày trong bếp, chúng mình chỉ kịp nhìn đồng hồ, nhìn mẻ bánh vừa ra lò rồi lại cúi xuống làm tiếp. Đến khi nhận được một lời nhắn rằng bánh đã về tới nhà, hộp quà đã được trao tận tay người thân, hay cả gia đình đã ngồi cùng nhau nếm thử từng vị bánh, Cắt Lát mới thấy mùa Trung Thu của mình thật sự trọn vẹn. 🌾

Cảm ơn bạn đã chọn Cắt Lát giữa rất nhiều món quà của mùa trăng. Cảm ơn những người đã đặt bánh từ sớm và kiên nhẫn chờ chúng mình hoàn thiện từng mẻ. Cảm ơn những vị khách lần đầu ghé đến, và cả những người đã trở lại, nhớ tên một vị bánh cũ rồi háo hức hỏi năm nay bếp có gì mới.

Chúng mình vẫn luôn nghĩ một chiếc bánh chỉ thật sự có ý nghĩa khi được đặt vào một khoảnh khắc nào đó của bạn: một buổi tối cả nhà ngồi cạnh nhau, một chuyến ghé thăm cha mẹ, hay một lời hỏi thăm gửi tới người ở xa. Được góp mặt trong những khoảnh khắc ấy là điều Cắt Lát biết ơn nhất.

Mùa bánh nào cũng có những ngày vội vàng và những điều chúng mình cần làm tốt hơn. Sự tin yêu, những lời động viên và cả những góp ý chân thành của bạn giúp Cắt Lát có thêm lý do để tiếp tục chăm chút cho từng chiếc bánh.

Từ những người thợ trong căn bếp nhỏ, cảm ơn bạn đã cùng Cắt Lát đi qua thêm một mùa trăng. Mong rằng khi nhớ về Trung Thu năm nay, bên cạnh hương vị chiếc bánh, bạn sẽ nhớ cả niềm vui của lúc trao và nhận. 💚

Thương mến,
Cắt Lát

24/09/2026

Bước vào những ngày cao điểm cuối cùng của mùa Trăng Treo Trên Lớp 2026. Cắt Lát luôn cố gắng phục vụ tốt nhất tất cả nhu cầu của khách hàng và fill đầy đủ sản phảm cho đến những ngày cuối cùng.

Cảm ơn quý khách hàng vì đã hỗ trợ Catlat bằng cách đặt đơn online/ đặt trước để giảm tình trạng ùn ứ như mọi năm, Catlat đã cố gắng rất nhiều trong việc đẩy mạnh các kênh trực tiếp, giao hàng.

Với khách hàng còn chưa đặt đơn và có nhu cầu cứ ghé mua trực tiếp tại tiệm hoặc liên hệ qua các hòm thư giúp tiệm 💕

13/09/2026

Một vị nhân béo bùi, một “quái vật” nghiền 20 ký. 🌰🍫

Phía sau chiếc bánh Trung Thu Dubai Pistachio Chocolate là tiếng máy nghiền miệt mài trong bếp Cắt Lát. Hạt dẻ cười được nghiền mịn, quyện cùng chocolate thành phần nhân thơm đậm, béo bùi.

Chúng mình gọi vui chiếc máy ấy là “quái vật”. Còn người thợ vẫn nếm, cân chỉnh và chăm chút để mỗi mẻ nghiền làm nên phần nhân độc đáo trong những chiếc bánh vừa vặn trong lòng bàn tay.

Và bật mí một chút: “quái vật” sẽ còn bận rộn sau mùa trăng. Những dòng chocolate mới, kem hạt béo bùi và các vị nhân cho bánh hằng ngày đang được chúng mình thử nghiệm, hẹn lần lượt ra mắt sau Trung Thu.

Sắm đồ nghề có chút chịu chơi vì còn nhiều món ngon muốn làm để mời bạn. 🌕

13/09/2026

Có những điều Cắt Lát muốn giữ qua từng mùa trăng. Và có những điều, mỗi mùa lại muốn làm tốt hơn một chút. 🌾

Giữ sự kỹ tính khi chọn nguyên liệu, sự kiên nhẫn khi sên nhân, sự chăm chút dành cho từng lớp vỏ. Còn cách làm, chúng mình vẫn học thêm mỗi ngày.

Trong căn bếp thủ công, máy móc dần có mặt ở những công đoạn phù hợp, giúp bánh đều hơn và hạn chế tiếp xúc trực tiếp bằng tay. Người thợ vẫn ở đó, cân chỉnh công thức, theo dõi từng lượt nướng và nếm lại mỗi mẻ bánh.

Bạn có thể thấy chút bột áo vương trên mặt bàn, quanh khuôn bánh. Đó là điều bình thường trong lúc tạo hình khi chạy máy: lớp bột mỏng giúp bánh thoát khuôn, giữ nét hoa văn. Làm xong từng lượt, căn bếp lại được vệ sinh để tiếp tục sản xuất những lô tiếp theo.

“Không điểm chạm” là một bước tiến trong cách làm. Sự tận tâm vẫn hiện diện trong từng chiếc bánh.

Mỗi mùa trăng, học thêm một chút, chăm chút thêm một chút để chiếc bánh đến bàn trà sum vầy của bạn ngày một chỉn chu hơn. 🌕

09/09/2026

SAU RẤT LÂU, BÁNH DẺO MỚI LẠI XUẤT HIỆN FEED CẮT LÁT.

Không phải vì chúng tôi quên bánh dẻo, mà vì phải chờ đến khi tìm được những phần nhân thật sự hợp với lớp vỏ trắng mềm, dẻo thơm mùi nếp.

🌾 Dẻo Cốm
Cốm được xào mềm, giữ lại từng hạt dẻo trong và mùi thơm non. Một vị bánh giản dị, mộc mạc, càng ăn chậm càng thấy rõ hương cốm.

🌕 Dẻo Cốm Custard
Lớp cốm dẻo bao quanh phần custard trứng muối béo mịn. Vị nếp non thanh nhẹ gặp chút mằn mặn, ngậy mềm ở chính giữa.

🥮 Dẻo Sen Hai Trứng
Nhân sen nhuyễn dịu, ôm trọn hai lòng đỏ trứng muối. Một chiếc bánh mang dáng vẻ truyền thống nhất trong mùa trăng năm nay: đầy đặn, đậm đà nhưng không quá ngọt.

✨ Dẻo Kem Trứng Muối Chà Bông Hoàng Kim
Kem trứng muối béo mặn kết hợp cùng chà bông, nằm trong lớp vỏ bánh dẻo mềm. Hương vị quen mà lạ, rõ vị và hợp với những ai thích bánh Trung Thu thiên mặn.

Có vị giữ nguyên nét xưa. Có vị được Cắt Lát làm mới bằng những lớp nhân hiện đại. Nhưng tất cả vẫn bắt đầu từ mùi nếp thơm và lớp vỏ trắng mềm của một mùa trăng rất Việt.

Bánh dẻo đã trở lại trong bộ sưu tập Trăng Treo Trên Lớp.

Nhắn Cắt Lát để nhận menu và lựa chọn những vị bánh bạn muốn mang về mùa Trung Thu này.

07/09/2026

TRĂNG NĂM NAY KHÔNG CHỈ TREO TRÊN TRỜI 🌕

Trăng còn nằm trên từng lớp bánh, đi qua những bông lúa nếp và được gói lại trong một hộp quà mang về nhà.

“Trăng Treo Trên Lớp” là bộ sưu tập Trung Thu của Cắt Lát, nơi những nguyên liệu thân thuộc được kể lại bằng tinh thần mới: chỉn chu hơn, trẻ hơn nhưng vẫn giữ nguyên cảm giác sum vầy của một mùa trăng Việt.

Nếu bạn đang chuẩn bị quà cho gia đình, đối tác hoặc đội ngũ, đây là thời điểm phù hợp để giữ lịch bánh và ngày giao mong muốn.

Nhắn Cắt Lát để nhận menu, giá hộp và chính sách đặt số lượng.

06/09/2026

TRĂNG TREO TRÊN LỚP
MENU TRUNG THU 2026

BÁNH NƯỚNG TRUYỀN THỐNG

* Nướng Thập Cẩm 85.000đ
* Nướng Đậu Xanh 65.000đ
* Nướng Lá Dứa 70.000đ
* Nướng Khoai Môn 65.000đ

BÁNH NƯỚNG CỐM MỘC

* Nướng Cốm Mộc 65.000đ
* Nướng Cốm Mộc Custard Trứng 85.000đ
* Nướng Cốm Mộc Trứng 75.000đ

BÁNH NƯỚNG SÁNG TẠO

* Nướng Trà Xanh 75.000đ
* Nướng Tiramisu Cheese 80.000đ
* Nướng Choco Dubai 95.000đ
* Nướng Custard Kim Sa Chà Bông 85.000đ
* Nướng Lá Dứa Mochi Chà Bông Hoàng Kim 85.000đ
* Nướng Khoai Môn Mochi Chà Bông Hoàng Kim 85.000đ

BÁNH DẺO

* Dẻo Cốm Xào Không Dừa 65.000đ
* Dẻo Cốm Xào Custard 75.000đ
* Dẻo Cốm Xào Custard Trứng Muối 85.000đ
* Dẻo Sen Cốm 95.000đ
* Dẻo Sen Huế 2 Trứng 95.000đ
* Dẻo Kem Trứng Muối Chà Bông Hoàng Kim 95.000đ

EXTRA TRỨNG MUỐI: +10.000

BỘ HỘP THIẾT KẾ ĐỘC BẢN: Trăng Treo Trên Lớp

Cắt Lát chính thức nhận đơn mùa trăng.

📱0932349024
151 Nguyễn Lương Bằng

Lưu ý:
*Đơn doanh nghiệp chiết khấu cao
*Co xuất hoá đơn CQT

04/06/2026

Khách hàng nghĩ Catlat rebrand chỉ để ra thêm sản phẩm Tart? Không đâu vì ngay sau menu cố định ra mắt vào ngày 5/6 sẽ nguyên một thế giới Layers tiếp tục, đây mới chỉ là sự bắt đầu thôi.

Mỗi sản phẩm là một câu chuyện riêng và mỗi lớp bánh là một cách kể chuyện khác nhau. Và câu chuyện của ngày hôm nay sẽ xoay quanh về mùa nào thức nấy. XOÀI VÀ PHÔ MAI

THE NEW ERA OF LAYERS
———————————————

Think Catlat rebranded just to introduce a few new tarts?
Think again. June 5th marks the launch of our new menu. But what comes after is an entire world built around layers. Because this is not the destination. It’s the beginning.

Every pastry has its own story. Every layer tells it differently. Today’s chapter is about seasonality. Mango and creme cheese - a familiar flavour of the season. Seen through the lens of Catlat.

THE NEW ERA OF LAYERS.