28/08/2026
✨ LỚP HỌC ENTRAMET HÔM NAY TẠI HANABI
THÀNH PHẨM THỰC HÀNH CỦA BẠN HẰNG & BẠN VÂN
Entramet là dòng bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ, chính xác và nhiều kỹ thuật. Vì vậy tại Hanabi, học viên được học theo từng bước từ cấu trúc bánh – cốt bánh – mousse – chocolate – phủ bánh – trang trí – bảo quản & vận chuyển.
🌟 NỘI DUNG KHÓA HỌC ENTRAMET – 3 NGÀY
🍰 NẮM VỮNG CẤU TRÚC & CỐT BÁNH
• Lý thuyết cấu trúc Entramet và nguyên liệu sử dụng
• Hướng dẫn khuôn, khay và giải đáp các vấn đề trong quá trình làm bánh
• Thực hành đánh cốt 3 vị: Cà phê – Dừa – Chanh
• Thực hành mousse Vanilla
• Mousse Bailey
• Mousse Coconut
• Kỹ thuật ghép các lớp bánh
• Cấp đông và xử lý sản phẩm đúng kỹ thuật
• Lý thuyết về chocolate
• Cách căn và kiểm soát nhiệt độ chocolate
• Hướng dẫn pha màu
• Thực hành các kỹ thuật với chocolate
• Tạo hình đai bánh
• Đổ khuôn hoa chocolate
• Kỹ thuật phun nhung bằng bơ cacao & chocolate
• Thực hành lớp tráng gương
• Kỹ thuật phủ bóng màng nhện bắt mắt
• Pha màu và xử lý màu khi phun
• Hoàn thiện & trang trí sản phẩm
• Hướng dẫn bảo quản và vận chuyển bánh an toàn đến tay khách hàng
🎁 HỌC VIÊN ĐƯỢC NHẬN SAU KHÓA HỌC:
📚 Tài liệu/sách học mang về
📝 Danh sách nguyên liệu & nhà cung cấp
🎂 Được mang sản phẩm thực hành về
💬 Hỗ trợ sau khóa học khi cần giải đáp trong quá trình làm bánh
❤️ Học thật – làm thật – hoàn thiện sản phẩm thật!
Thành quả của Hằng & Vân sau những buổi thực hành chính là câu trả lời rõ nhất cho sự cố gắng của học viên tại Hanabi.
📩 Muốn học Entramet bài bản từ cơ bản đến hoàn thiện, inbox HANABI để được tư vấn lịch học gần nhất nhé!
_____________________________________
𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐓𝐚̂𝐦 𝐃𝐚̣𝐲 𝐋𝐚̀𝐦 𝐁𝐚́𝐧𝐡 𝙃𝙖𝙣𝙖𝙗𝙞 - đ𝐚̀𝐨 𝐭𝐚̣𝐨 𝐧𝐠𝐡𝐞̂̀ 𝐛𝐚́𝐧𝐡 𝐜𝐡𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐧𝐠𝐡𝐢𝐞̣̂𝐩
Nơi Khởi Nghiệp Của Đam Mê Nghề Bánh
🏠Địa Chỉ: Tòa Nhà CT5- MHDI,89 Lê Đức Thọ,Nam Từ Liêm,Hà Nội
☎️ Hotline/zalo : 0965121530