18/08/2015
Con hàu hay gọi hào là loài động vật nhuyễn thể thuộc nhóm giáp xác hai mảnh vỏ trong họ hàng nghêu, sò nhỏ sống ở bờ biển, ở các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, sống bám vào một giá thể như bám vào đá thành tảng, các rạn đá, móng cầu ăn sinh vật phù du và các sinh vật trong bùn, cát, nước biển…
Thịt hàu ngon và ngọt, rất giàu chất dinh dưỡng, có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, canxi,…Chính vì thế mà con hàu có những tác dụng vô cùng đặc biệt
Thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát, không độc, tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết, ăn vào trị được chứng mất ngủ do nhiệt, người nóng khô khát, hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu ăn hàu rất tốt, nam giới có chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn.
Hàu sữa Vân Đồn béo và tươi ngon. Được nuôi dưỡng và sinh trưởng trong môi trường nước sạch nên đảm bảo về chất lượng.
1. Hàu nguyên con chưa rửa sạch:
- Hàu loại 1: từ 8- 10 con/kg. Giá: 40.000/kg.
- Hàu loại 2: từ 11- 13 con/kg. Giá 35.000/kg.
- Hàu loại 3: từ 14 - 16 con/kg. Giá 30.000/kg.
2. Hàu nguyên con đã rửa sạch:
- Hàu loại 1: từ 9- 11 con/kg. Giá: 45.000/kg.
- Hàu loại 2: từ 12- 14 con/kg. Giá 40.000/kg.
- Hàu loại 3: từ 15 - 17 con/kg. Giá 35.000/kg.
3. Hàu tách sẵn vỏ (Hàu ruột):
- Giá 135.000/kg.
Hàu sữa có thể vắt chanh ăn sống, thể thể hấp, luộc, nướng, nấu canh, nấu cháo....Hàu sữa làm kiểu gì cũng ngon, miễn bàn. Vô cùng bổ dưỡng :* :* :* :*
Con hàu tuy nhỏ bé nhưng có công dụng thật tuyệt vời
