La Douceur

15/05/2026

𝑿𝒐̂𝒊 𝒔𝒂̂̀𝒖 — 𝒄𝒂̀𝒏𝒈 𝒂̆𝒏 𝒄𝒂̀𝒏𝒈 𝒅𝒊́𝒏𝒉

Nếp Thái dẻo thơm mùi cốt dừa, sốt đậu xanh sầu riêng mịn và đậm vị, đi kèm với một múi sầu tươi mềm và béo ngậy cùng sốt cốt dừa sánh mịn.

Mỗi lớp đều thiên về độ đậm vị, thêm sự kết hợp vừa đủ giữa hai vị mặn ngọt để khi ăn cùng nhau, hương sầu riêng vẫn là thứ đọng lại rõ nhất.

Đây không phải một món nhẹ nhàng. Đây là một món dành cho những ai thật sự thích sầu riêng, thích cái cảm giác hương vị ngập tràn ngay từ miếng đầu tiên 💕

______________________________
𝐋𝐚 𝐃𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫
𝓣𝓱𝓮 𝓢𝔀𝓮𝓮𝓽𝓮𝓼𝓽 𝓢𝓹𝓸𝓽 𝓘𝓷 𝓣𝓸𝔀𝓷
---
Visit us:
• CS: số 15.No1A, KĐT mới Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
Opening hour: 7AM -11PM
Contact us:
• Hotline: 085 530 6666
• Instagram: ladouceur_hanoi

10/05/2026

𝑴𝒐̛ 𝒏𝒈𝒂̂𝒎 𝒕𝒊́𝒂 𝒕𝒐̂ — đ𝒆̣𝒑 𝒕𝒖̛̀ 𝒎𝒂̀𝒖 đ𝒆̂́𝒏 𝒗𝒊̣

Những quả mơ giòn, mọng và chua thanh được ngâm chậm cùng tía tô, để sắc hồng đỏ dần tan vào nước ngâm một cách tự nhiên.

Khi thưởng thức lạnh, vị mơ hiện lên rõ ràng với độ giòn đặc trưng, đi cùng hương thơm nhẹ từ tía tô. Phần nước ngâm có thêm chút muối để vị chua, ngọt và thanh trở nên hài hòa hơn, tạo cảm giác rất dễ uống trong những ngày nóng.

Một hương vị vừa lạ vừa quen, rất đáng để thử trong mùa hè này. Mời bạn ghé La Douceur ❤️

______________________________
𝐋𝐚 𝐃𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫
𝓣𝓱𝓮 𝓢𝔀𝓮𝓮𝓽𝓮𝓼𝓽 𝓢𝓹𝓸𝓽 𝓘𝓷 𝓣𝓸𝔀𝓷
---
Visit us:
• CS: số 15.No1A, KĐT mới Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
Opening hour: 7AM -11PM
Contact us:
• Hotline: 085 530 6666
• Instagram: ladouceur_hanoi

09/05/2026

𝑴𝒐̛ 𝒏𝒈𝒂̂𝒎 𝒕𝒊́𝒂 𝒕𝒐̂ — 𝒃𝒂̣𝒏 đ𝒂̃ 𝒕𝒉𝒖̛̉ 𝒃𝒂𝒐 𝒈𝒊𝒐̛̀ 𝒄𝒉𝒖̛𝒂?

Một sự kết hợp nghe có vẻ lạ, nhưng thực ra đã xuất hiện từ lâu trong ẩm thực Nhật Bản với các phiên bản mơ được ngâm cùng lá tía tô (hay còn gọi là ume & shiso) để tạo nên vị chua thanh và hương thơm đặc trưng.

Tụi mình đã thử và phải công nhận rằng sự kết hợp này tạo cảm giác vừa tươi vừa dịu khi thưởng thức lạnh. Mơ thường được yêu thích nhờ khả năng kích thích vị giác vì độ chua và tạo cảm giác thanh mát, trong khi tía tô giúp cơ thể dễ chịu hơn, đặc biệt trong những ngày nóng.

Một hương vị rất đáng để thử — vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe.

______________________________
𝐋𝐚 𝐃𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫
𝓣𝓱𝓮 𝓢𝔀𝓮𝓮𝓽𝓮𝓼𝓽 𝓢𝓹𝓸𝓽 𝓘𝓷 𝓣𝓸𝔀𝓷
---
Visit us:
• CS: số 15.No1A, KĐT mới Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
Opening hour: 7AM -11PM
Contact us:
• Hotline: 085 530 6666
• Instagram: ladouceur_hanoi

09/05/2026

𝑭𝒍𝒂𝒏 — đ𝒂̣̂𝒎 𝒗𝒊̣ 𝒉𝒐̛𝒏 𝒕𝒉𝒆𝒐 𝒄𝒂́𝒄𝒉 𝒓𝒊𝒆̂𝒏𝒈

Flan tại La Douceur được tụi mình giữ ở kết cấu mềm mịn nhưng có độ sánh và ngậy mà có lẽ bạn sẽ chưa từng cảm nhận được ở nơi khác.

Vị trứng sữa hiện lên rõ ràng, đi cùng độ béo mượt và cảm giác tan chậm khi thưởng thức lạnh. Lớp caramel màu hổ phách kèm theo một chút đắng rất nhẹ phía dưới giúp tổng thể trải nghiệm của bạn trọn vẹn hơn, không ngọt quá mà cũng không ngấy quá.

Một phiên bản flan quen thuộc, nhưng có chiều sâu và dấu ấn riêng theo cách rất nhẹ nhàng.

______________________________
𝐋𝐚 𝐃𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫
𝓣𝓱𝓮 𝓢𝔀𝓮𝓮𝓽𝓮𝓼𝓽 𝓢𝓹𝓸𝓽 𝓘𝓷 𝓣𝓸𝔀𝓷
---
Visit us:
• CS: số 15.No1A, KĐT mới Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
Opening hour: 7AM -11PM
Contact us:
• Hotline: 085 530 6666
• Instagram: ladouceur_hanoi

09/05/2026

09/05/2026

Hè tới rồi.
Tụi mình lại bắt đầu mùa mận bằng những hũ mận ngâm gừng đỏ tím xếp kín trong bếp.

Mận được chọn khi vừa chín tới, để giữ lại vị chua ngọt rõ và mùi thơm rất đặc trưng của trái cây mùa hè.
Khi ngâm cùng gừng tươi, phần sirup dần chuyển sang màu đỏ tím rất sâu, vị cũng trở nên đậm đà và cuốn hút hơn theo thời gian.

Điều tụi mình thích nhất ở mận ngâm gừng, là cảm giác rất “đã khát”.

Cái chua nhẹ của mận, mùi thơm sâu của trái cây chín,
thêm chút gừng ấm nơi cổ họng — mọi thứ làm ly nước mùa hè trở nên dễ chịu hơn hẳn.

Chỉ cần thêm nước mát, soda hay vài viên đá lạnh,
đã có ngay một thức uống khiến người ta muốn mở tủ lạnh thêm vài lần trong ngày.

Mùa mận năm nay đã bắt đầu ở La Douceur rồi, mời bạn ghé thăm nhà.
______________________________
𝐋𝐚 𝐃𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫
𝓣𝓱𝓮 𝓢𝔀𝓮𝓮𝓽𝓮𝓼𝓽 𝓢𝓹𝓸𝓽 𝓘𝓷 𝓣𝓸𝔀𝓷
---
Visit us:
• CS: số 15.No1A, KĐT mới Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
Opening hour: 7AM -11PM
Contact us:
• Hotline: 085 530 6666
• Instagram: ladouceur_hanoi

09/05/2026

𝑴𝒐̣̂𝒕 𝒉𝒖̛𝒐̛𝒏𝒈 𝒗𝒊̣ 𝒄𝒉𝒊̉ 𝒄𝒐́ 𝒕𝒓𝒐𝒏𝒈 𝒎𝒖̀𝒂 𝒎𝒂̣̂𝒏 𝒗𝒂̀ đ𝒖̛𝒐̛̣𝒄 𝒕𝒖̣𝒊 𝒎𝒊̀𝒏𝒉 𝒅𝒖̀𝒏𝒈 𝒕𝒓𝒐𝒏𝒈 𝒄𝒉𝒊𝒆̂́𝒄 𝒃𝒂́𝒏𝒉 𝑷𝑳𝑼𝑴 𝑵𝑶𝑰𝑹.

Mứt mận của tụi mình được nấu chậm.

Không để trái mận bị vỡ nát hoàn toàn,
tụi mình giữ lại từng miếng quả mềm mọng,
để khi ăn vẫn cảm nhận được rõ phần thịt mận và vị chua ngọt hài hoà đặc trưng.

Mận khi nấu lâu sẽ chuyển sang màu đỏ tím rất sâu, mùi thơm cũng đậm hơn, gần giống mùi của những loại berry tối màu.

Điều tụi mình thích nhất ở mứt mận,
là cái hậu vị vừa chua vừa thơm rất thanh vị.
Ăn cùng bánh, sữa chua hay chỉ đơn giản là một lát bánh mì nướng nóng, mọi thứ đều trở nên mùa hè hơn rất nhiều.
______________________________
𝐋𝐚 𝐃𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫
𝓣𝓱𝓮 𝓢𝔀𝓮𝓮𝓽𝓮𝓼𝓽 𝓢𝓹𝓸𝓽 𝓘𝓷 𝓣𝓸𝔀𝓷
---
Visit us:
• CS: số 15.No1A, KĐT mới Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
Opening hour: 7AM -11PM
Contact us:
• Hotline: 085 530 6666
• Instagram: ladouceur_hanoi

09/05/2026

𝑷𝒍𝒖𝒎 𝑵𝒐𝒊𝒓 - 𝑪𝒉𝒊𝒆̂́𝒄 𝑴𝒂̣̂𝒏 đ𝒆𝒏 𝒉𝒖𝒚𝒆̂̀𝒏 𝒃𝒊́

Mùa mận Việt đã đến.Những trái mận chín mang màu tím đỏ rất đẹp,
vị chua nhẹ, thơm sâu và mọng nước — là thứ hương vị chỉ cần cắn một miếng cũng thấy rất rõ mùa hè.

Plum Noir được tụi mình làm từ lớp bạt cacao mềm ẩm,
kem chocolate trắng nhẹ vị, và phần mận nấu chậm để giữ lại độ tươi cùng mùi thơm đặc trưng của trái cây mùa vụ.

Khi đi cùng chocolate và lớp kem mềm, vị mận trở nên nổi bật theo cách rất cuốn hút — đậm đà hơn, sâu hơn,
và cân bằng bởi vị chua ngọt hài hoà khi ăn.

Một chiếc bánh dành riêng cho mùa hè năm nay,
hiện đã có sẵn trên kệ.

La Douceur mời bạn ghé thăm nhà.

______________________________
𝐋𝐚 𝐃𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫
𝓣𝓱𝓮 𝓢𝔀𝓮𝓮𝓽𝓮𝓼𝓽 𝓢𝓹𝓸𝓽 𝓘𝓷 𝓣𝓸𝔀𝓷
---
Visit us:
• CS: số 15.No1A, KĐT mới Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
Opening hour: 7AM -11PM
Contact us:
• Hotline: 085 530 6666
• Instagram: ladouceur_hanoi