15/01/2018
💥 Thịt lợn nướng Mắc khén - Hạt dổi 💥
➡ Hướng dẫn làm ẩm thực Tây Bắc tại nhà
🔷 Nguyên liệu gồm có:
✅Thịt lợt sạch, lợn mán: 1kg
✅Hạt dổi: 5 hạt ➡ Mắc khén: 3 thìa cà phê ➡ Xả: 2 cây ➡ Ớt 2 trái ➡ Mật ong 3 thìa ➡ Hành tím 5 củ ➡ Hạt nêm và nước mắm
🔷 Cách làm:
👉 Bước 1: Thịt heo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước. Nướng hạt dổi trên than hồng hoặc bếp ga và rang thơm hạt mắc khén lên. Đem giã thật nhuyễn 2 gia vị này với nhau. Xả, hành tím, rau mùi, ớt xim băm nhỏ.
👉 Bước 2: Cho hạt dổi, mắc khén ướp vào thịt cùng với sả, hành tím, rau mùi, ớt sim, hạt nêm, mật ong vào trộn đều. Để 30 phút cho thấm.
👉 Bước 3: Xếp thịt đều vào vỉ, hoặc xiên rồi nướng trên than hồng hoặc lò vi sóng, lật đều tay đến khi thịt chít vàng thơm là được
👉 Bước 4: Thịt chín sử dụng chấm với gia vị "Chẩm chéo" rất thơm ngon
Cách pha chẩm chéo: 1 muỗng cà phê mắc khén, 4-5 hạt dổi nướng cho vừa thơm, ớt tươi 1 quả, 1 miếng gừng, muối hoặc bột canh, rau thơm : húng lũi, rau mùi, xả 3 lát.
Cho các nguyên liệu trên vào cối giã cho nhuyễn và sử dụng làm gia vị chấm thực sự rất thơm ngon, mang hương vị đặc trưng món ăn Tây Bắc.
--------------------------------------------------------------
🌍 Bạn có thể mua theo COMBO để được “MIỄN PHÍ SHIP COD”:
COMBO 1 | “20g Hạt dổi + 50g Mắc khén” ⇒giá: 110k
COMBO 2 | “50g Hạt dổi + 200g Mắc khén” ⇒giá: 200k
COMBO 3 | “50g hạt dổi + 200g Mắc khén + 500g Mắc mật” ⇒giá: 300k
COMBO 4 | “ 100g Hạt dổi + 500g Mắc khén” ⇒giá: 400k
🌍 Khách hàng là các đại lý, nhà hàng khách sạn, shop sẽ có chính sách ưu đãi riêng.
---------------------------------------------------------------
🌍 Xem mua hạt dổi tại đây: http://tananfood.com/san-pham/hat-doi-rung/
🌍 Xem mua mắc khén tại đây: http://tananfood.com/san-pham/hat-mac-khen/
---------------------------------------------------------------
☎ ☎ Liên hệ: 0982222472 | 0979041413
---------------------------------------------------------------