Neighbor Baker

15/10/2026

15/10/2026

[English below]

Cảm ơn mọi người rất nhiều vì hôm qua đã giúp Neighbor Baker “giải cứu” hết bánh! ❤️

Sáng nay bọn mình lại bắt đầu một ngày mới với khá đầy đủ Sourdough, vì lượng preorder hôm nay hơi ít hơn mọi hôm.

Có một chuyện vui nhỏ với bánh bạch đậu khấu: Thứ Ba vừa rồi bọn mình lỡ hết hạt cardamom nên không làm được. Thế là hôm nay Baker quyết định bù lại bằng cách làm… gấp đôi. 😄

Mà Cardamom Bun lại là một món khá niche, kén khách hơn Cinnamon Bun một chút, nên hôm nay rất mong các fan bạch đậu khấu ghé ủng hộ nhé. Bánh có mùi thơm ấm áp, hơi citrus nhẹ, rất hợp với cà phê.

Menu hôm nay:

Bánh mì men chua:
• Bánh mì men chua đồng quê – 125k
• Bánh mì men chua hạt caraway kiểu Séc – 135k
• Bánh mì men chua hạt bí & hạt hướng dương – 145k

Bánh ngọt:
• Bánh cuộn quế men chua tự nhiên – 40k
• Bánh cuộn bạch đậu khấu men chua tự nhiên kiểu Thuỵ Điển – 45k
• Bánh Bábovka óc chó kiểu Séc – 35k/lát
• Bánh chuối bơ nâu – 30k/lát
• Bánh chuối bơ nâu óc chó – 35k/lát

Ngoài ra:
• Cá hồi xông khói nhà làm 200g – 320k, kèm 1 phần sốt kem

Hôm nay không có bánh việt quất và Pretzel nhé.

Mời mọi người đặt bánh và cá hồi cho hôm nay. Và các fan Cardamom ơi, hôm nay là ngày của mọi người rồi ạ! 😄

━━━━━━━
Neighbor Baker
📩 Đặt hàng: Bình luận / Nhắn tin / Zalo: 0904750558

━━━━━━━

Thank you so much for helping Neighbor Baker clear everything yesterday! ❤️

Today we’re starting again with a good selection of Sourdough, as pre-orders are a little quieter than usual.

There’s also a small Cardamom Bun story today. On Tuesday, we ran out of cardamom seeds and couldn’t make them, so Baker decided to make up for it by baking… double the amount today. 😄

Cardamom Buns are a little more niche than Cinnamon Buns, but they have a lovely warm, slightly citrusy aroma and are especially good with coffee.

Today’s menu:

Sourdough bread:
• Country Sourdough – 125k
• Czech-style Caraway Sourdough – 135k
• Pumpkin & Sunflower Seed Sourdough – 145k

Sweet treats:
• Sourdough Cinnamon Bun – 40k
• Swedish-style Sourdough Cardamom Bun – 45k
• Czech Walnut Bábovka – 35k/slice
• Brown Butter Banana Bread – 30k/slice
• Brown Butter Walnut Banana Bread – 35k/slice

Also available:
• Homemade Smoked Salmon 200g – 320k, with 1 portion of cream sauce

No Blueberry Buns or Pretzels today.

Message us if you’d like to order for today. And Cardamom fans — today is definitely your day! 😄

━━━━━━━
Neighbor Baker
📩 Order: Comment / Message / Zalo: 0904750558

14/10/2026

[English below]

SOS cuối ngày – Neighbor Baker vẫn còn khá nhiều bánh cần được “giải cứu”! 😅

Không hiểu sao hôm nay đến cuối ngày mà bọn mình vẫn còn một lượng bánh khá đáng kể, nên xin phép lên đây cầu cứu mọi người một chút.

Bánh mì men chua:
• 1 bánh mì men chua đồng quê – 125k
• 3 bánh mì men chua hạt caraway kiểu Séc – 135k
• 4 bánh mì men chua hạt bí & hạt hướng dương – 145k

Bánh ngọt:
• 6 bánh cuộn quế men chua tự nhiên – 40k
• 10 lát bánh Bábovka óc chó kiểu Séc – 35k/lát

Cá hồi xông khói nhà làm:
• 1 khay

Ai đang cần bánh cho tối nay hoặc bữa sáng mai thì nhắn bọn mình nhé. Giải cứu được chiếc nào tối nay là bọn mình biết ơn chiếc ấy! 😄❤️

━━━━━━━
Neighbor Baker
📩 Đặt hàng: Bình luận / Nhắn tin / Zalo: 0904750558

━━━━━━━

End-of-day SOS – Neighbor Baker still has quite a lot of bread waiting to be rescued! 😅

Somehow we’ve reached the end of the day with a surprisingly generous amount still left, so we’re calling for a little help tonight.

Sourdough bread:
• 1 Country Sourdough – 125k
• 3 Czech-style Caraway Sourdough – 135k
• 4 Pumpkin & Sunflower Seed Sourdough – 145k

Sweet treats:
• 6 Sourdough Cinnamon Buns – 40k
• 10 slices of Czech Walnut Bábovka – 35k/slice

Homemade Smoked Salmon:
• 1 tray

If you need something for tonight or breakfast tomorrow, please message us. Every little rescue tonight would be very much appreciated! 😄❤️

━━━━━━━
Neighbor Baker
📩 Order: Comment / Message / Zalo: 0904750558

14/10/2026

[English below]

Hôm nay Neighbor Baker vẫn còn đủ cả 3 loại Sourdough! ❤️

Lượng preorder sáng nay hơi ít hơn mọi hôm, nên đây là một trong những ngày hiếm hoi bọn mình vẫn còn khá đầy đủ bánh mì men chua để mọi người lựa chọn. 😄

Bánh mì men chua:
• Bánh mì men chua đồng quê – 125k
• Bánh mì men chua hạt caraway kiểu Séc – 135k
• Bánh mì men chua hạt bí & hạt hướng dương – 145k

Bánh ngọt:
• Bánh cuộn quế men chua tự nhiên – 40k
• Bánh Bábovka óc chó kiểu Séc – 35k/lát
• Bánh chuối bơ nâu – 30k/lát
• Bánh chuối bơ nâu óc chó – 35k/lát

Hôm nay tạm thời không có bánh cuộn bạch đậu khấu và bánh việt quất.

Ngoài ra còn có:
• Pretzel kiểu Đức – 39k/chiếc
• Cá hồi xông khói nhà làm 200g – 320k, kèm 1 phần sốt kem
• Cá hồi xông khói nhà làm 300g – 470k, kèm 2 phần sốt kem

Ai muốn Sourdough, Pretzel, bánh ngọt hay cá hồi cho hôm nay thì nhắn bọn mình nhé! ❤️

━━━━━━━
Neighbor Baker
📩 Đặt hàng: Bình luận / Nhắn tin / Zalo: 0904750558

━━━━━━━

All three Sourdough varieties are still available today! ❤️

Pre-orders are a little quieter than usual this morning, so this is one of those rare days when we still have a good selection of Sourdough available. 😄

Sourdough bread:
• Country Sourdough – 125k
• Czech-style Caraway Sourdough – 135k
• Pumpkin & Sunflower Seed Sourdough – 145k

Sweet treats:
• Sourdough Cinnamon Bun – 40k
• Czech Walnut Bábovka – 35k/slice
• Brown Butter Banana Bread – 30k/slice
• Brown Butter Walnut Banana Bread – 35k/slice

No Cardamom Buns or Blueberry Buns today.

Also available:
• German-style Pretzel – 39k each
• Homemade Smoked Salmon 200g – 320k, with 1 portion of cream sauce
• Homemade Smoked Salmon 300g – 470k, with 2 portions of cream sauce

Message us if you’d like Sourdough, Pretzels, sweets or smoked salmon for today! ❤️

━━━━━━━
Neighbor Baker
📩 Order: Comment / Message / Zalo: 0904750558

13/10/2026

[English below]

Cập nhật chiều nay: Neighbor Baker vẫn còn một ít bánh mì men chua và bánh ngọt nhé!

Đặc biệt, dạo này em Bábovka có vẻ đang hơi “đuối”. 😄 Bình thường cũng có một đội fan khá trung thành, mà mấy hôm nay em ấy cứ nằm lại hơi lâu nên trông có vẻ buồn buồn. Nhờ các fan Bábovka o bế em ấy thêm một chút nhé!

Bánh còn lại:

Bánh mì men chua:
• 2 bánh mì men chua đồng quê – 125k
• 3 bánh mì men chua hạt caraway kiểu Séc – 135k

Bánh ngọt:
• 9 bánh cuộn quế men chua tự nhiên – 40k
• 10 lát bánh Bábovka óc chó kiểu Séc – 35k/lát
• 3 lát bánh chuối bơ nâu – 30k/lát

Cá hồi xông khói nhà làm:
• 2 khay

Ai muốn ủng hộ em Bábovka hoặc lấy bánh, cá hồi cho chiều nay thì nhắn bọn mình nhé! ❤️

━━━━━━━
Neighbor Baker
📩 Đặt hàng: Bình luận / Nhắn tin / Zalo: 0904750558

━━━━━━━

Afternoon update! We still have a few sourdough loaves and sweet treats available.

Our Bábovka has been struggling a little lately. 😄 It normally has a loyal little fan club, but over the past few days it’s been sitting around longer than usual and looking slightly neglected. So, Bábovka fans, please give it a little extra love!

Still available:

Sourdough bread:
• 2 Country Sourdough – 125k
• 3 Czech-style Caraway Sourdough – 135k

Sweet treats:
• 9 Sourdough Cinnamon Buns – 40k
• 10 slices of Czech Walnut Bábovka – 35k/slice
• 3 slices of Brown Butter Banana Bread – 30k/slice

Homemade Smoked Salmon:
• 2 trays

Message us if you’d like to give Bábovka some love or pick up anything for this afternoon! ❤️

━━━━━━━
Neighbor Baker
📩 Order: Comment / Message / Zalo: 0904750558

13/10/2026

[English below]

Pretzel hôm nay đã được chuẩn bị nhiều hơn rồi nhé! 🥨

Hôm qua Pretzel vừa mở bán đã hết khá nhanh, nên hôm nay Baker chủ động làm thêm một mẻ lớn hơn. Ai hôm qua chưa kịp đặt thì hôm nay thử lại nhé. 😄

Pretzel kiểu Đức có lớp vỏ nâu thơm, hơi dai, ruột mềm và rắc muối thô đặc trưng. Ăn không đã ngon, nhưng đi cùng một cốc bia thì càng đúng bài.

Hôm nay Neighbor Baker vẫn còn khá đầy đủ:

Bánh mì & Pretzel:
• Bánh mì men chua đồng quê – 125k
• Bánh mì men chua hạt caraway kiểu Séc – 135k
• Pretzel kiểu Đức – 39k/chiếc

Bánh ngọt:
• Bánh cuộn quế men chua tự nhiên – 40k
• Bánh việt quất kem phô mai phủ crumble – 55k
• Bánh Bábovka óc chó kiểu Séc – 35k/lát
• Bánh chuối bơ nâu – 30k/lát | còn nguyên ổ
• Bánh chuối bơ nâu óc chó – 35k/lát | còn nguyên ổ

Hôm nay tạm thời không có bánh cuộn bạch đậu khấu vì bọn mình hết hạt cardamom, nên bánh việt quất được “lên lịch thay ca”. 😄

Cá hồi xông khói nhà làm:
• 200g – 320k, kèm 1 phần sốt kem
• 300g – 470k, kèm 2 phần sốt kem

Mời mọi người nhắn bọn mình nếu muốn giữ bánh, Pretzel hoặc cá hồi cho hôm nay nhé!

━━━━━━━
Neighbor Baker
📩 Đặt hàng: Bình luận / Nhắn tin / Zalo: 0904750558

━━━━━━━

More Pretzels today! 🥨

Yesterday’s Pretzels sold out pretty quickly, so Baker prepared a larger batch today. If you missed them yesterday, here’s another chance. 😄

Our German-style Pretzels have a deep brown crust, a slightly chewy texture, soft inside, and coarse salt on top. Great on their own — even better with b**r.

Bread & Pretzels:
• Country Sourdough – 125k
• Czech-style Caraway Sourdough – 135k
• German-style Pretzel – 39k each

Sweet treats:
• Sourdough Cinnamon Bun – 40k
• Blueberry Cream Cheese Crumble Bun – 55k
• Czech Walnut Bábovka – 35k/slice
• Brown Butter Banana Bread – 30k/slice | whole loaf available
• Brown Butter Walnut Banana Bread – 35k/slice | whole loaf available

We’re temporarily out of cardamom seeds, so no Cardamom Buns today — Blueberry Buns are filling in instead. 😄

Homemade Smoked Salmon:
• 200g – 320k, with 1 cream sauce
• 300g – 470k, with 2 cream sauces

Message us if you’d like us to reserve anything for today!

━━━━━━━
Neighbor Baker
📩 Order: Comment / Message / Zalo: 0904750558

12/10/2026

[English below]

Hôm nay đội bánh cuộn quế vẫn còn khá đông, nên hôm nay xin phép cho món này lên sóng nhiều hơn một chút. 😄

Bánh cuộn quế của Neighbor Baker dùng bột lên men chua tự nhiên, nên ngoài mùi quế thơm rõ còn có độ mềm, hơi dai nhẹ và vị cân bằng hơn kiểu bánh ngọt thông thường. Phần quế và bơ thơm nhưng không quá ngọt, rất hợp với cà phê hoặc trà.

Nếu mọi người thích một món bánh ngọt dễ ăn, không quá nặng vị, thì Cinnamon Bun là một trong những lựa chọn “an toàn mà ngon” nhất của Neighbor Baker.

Hiện bọn mình còn:

Bánh ngọt:
• 18 bánh cuộn quế men chua tự nhiên – 40k
• 5 bánh việt quất kem phô mai phủ crumble – 55k
• 8 lát bánh Bábovka óc chó kiểu Séc – 35k/lát
• 1 ổ bánh chuối bơ nâu nguyên chiếc – 180k
• 4 lát bánh chuối bơ nâu óc chó – 35k/lát

Cá hồi xông khói nhà làm:
• 2 khay 200g – 320k/khay, kèm 1 phần sốt kem
• 2 khay 300g – 470k/khay, kèm 2 phần sốt kem

Sourdough và Pretzel đã hết rồi. Ai muốn bánh ngọt hoặc cá hồi cho chiều nay thì nhắn bọn mình nhé!

━━━━━━━
Neighbor Baker
📩 Đặt hàng: Bình luận / Nhắn tin / Zalo: 0904750558

━━━━━━━

Our Cinnamon Buns are still quite well stocked today, so they deserve a little extra spotlight. 😄

Neighbor Baker’s Cinnamon Buns are made with naturally fermented sourdough, which gives them more than just a lovely cinnamon aroma — they’re soft, slightly chewy, and more balanced than a typical sweet bun.

The butter and cinnamon come through clearly without being overly sweet, which makes them especially good with coffee or tea.

If you’re looking for an easy, comforting sweet treat, our Sourdough Cinnamon Bun is one of the safest bets on the menu.

Still available:

Sweet treats:
• 18 Sourdough Cinnamon Buns – 40k
• 5 Blueberry Cream Cheese Crumble Buns – 55k
• 8 slices of Czech Walnut Bábovka – 35k/slice
• 1 whole Brown Butter Banana Bread – 180k
• 4 slices of Brown Butter Walnut Banana Bread – 35k/slice

Homemade Smoked Salmon:
• 2 trays of 200g – 320k/tray, with 1 portion of cream sauce
• 2 trays of 300g – 470k/tray, with 2 portions of cream sauce

Sourdough and Pretzels are sold out. Message us if you’d like some sweets or smoked salmon for this afternoon!

━━━━━━━
Neighbor Baker
📩 Order: Comment / Message / Zalo: 0904750558