What are the opening hours?

Wednesday 08:00 - 20:00 Thursday 08:00 - 20:00 Friday 08:00 - 20:00 Saturday 08:00 - 20:00 Sunday 08:00 - 20:00

https://www.facebook.com/110855371876474/

Gezellin Sourdough Bakery & Café

Home
Vietnam
Hanoi
Gezellin Sourdough Bakery & Café

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Gezellin Sourdough Bakery & Café, Bakery, 12 Ngõ Yên Ninh, P. Trúc Bạch, Q. Ba Đình, Hanoi.

Sourdough & Baked goods ~ Fresh Bakes & Brews
📍 12 Ngõ Yên Ninh, Trúc Bạch, Ba Đình, HN
⏰ 8AM - 8PM Thứ 4 - Chủ Nhật (Wed - Sun)
For B2B request: 070 2235461 (Zalo)

18/06/2026

🎂 It’s our birthday, but you’re getting the gifts!

Nhân dịp sinh nhật tuổi lên 3, Gezellin có những món quà tặng đặc biệt dành cho bạn 🎁

🧢 Hoá đơn từ 350k: Nhận 01 mũ lưỡi trai Gezellin
🛍 Hoá đơn từ 500k: Nhận 01 túi tote Gezellin hoặc 02 mũ lưỡi trai Gezellin

Ngoài ra với mọi hoá đơn: Nhận 01 tranh tô màu phiên bản sinh nhật. 🖍️ Hoàn thiện và check-in cùng bức tranh để nhận voucher giảm 10% cho lần ghé tiệm tiếp theo.

Chúng mình rất mong được cùng bạn đón tuổi mới tại Gezellin. 💛

*Số lượng quà tặng có hạn
*Mỗi hoá đơn chỉ áp dụng 01 mốc quà tặng cao nhất.

16/06/2026

🎂 3 years, 3 birthday surprises from Gezellin!

Sinh nhật tuổi lên 3 này, Gezellin muốn chia sẻ niềm vui cùng bạn qua 3 bất ngờ nhỏ được chuẩn bị riêng cho tháng 6:

🎨 Một khoảng thời gian để chậm lại đôi chút, với những bức tranh tô màu sinh nhật
🎁 Một món quà nhỏ để mang về, từ voucher tới những chiếc mũ và túi tote được thiết kế riêng bởi hoạ sĩ của Gezellin
🍴 Và những hương vị mới để thưởng thức, qua menu mùa hè lấy cảm hứng từ những nguyên liệu đang vào mùa

Đó là cách chúng mình muốn đón tuổi mới cùng bạn trong tháng 6 này. 🤗💛
Gezellin đã sẵn sàng cho những ngày sinh nhật thật rộn ràng, ghé chơi với chúng mình nhé!

13/06/2026

🎂 Coming up: Birthday celebrations!
Những bất ngờ cùng thật nhiều phần quà đang được chuẩn bị 👩🏻‍🍳 Bạn đã sẵn sàng cho không khí ăn mừng chưa?🥳

Freshly baked surprises are on the way 👩🏻‍🍳 Can you smell the festivities already?🥳

06/06/2026

Even babies love our savories 👼🏻☀️

Những ngày trời nóng, chỉ cần một bữa ăn nhẹ nhàng, tươi mát mà vẫn đủ chất là đủ vui rồi~
🥪 Miso Mushroom Toast - nấm thơm đậm vị, lớp sốt béo nhẹ cùng chút umami thanh dịu 🥪 Smoked Salmon Toast - cá hồi hun khói kết hợp cùng rau rocket trên bánh sourdough nướng giòn thơm 🍅 Focaccia Cà Chua & Húng Tây - vị thanh của cà chua bi, húng tây thơm ngát và bánh focaccia nhà làm
Mộc mạc, lành vị và hoàn hảo cho một buổi chiều hè thong thả ☀️

When the weather gets warm, sometimes all you need is something light, fresh, and comforting.
🥪 Miso Mushroom Toast - earthy mushrooms, creamy spread, and a gentle touch of umami. 🥪 Smoked Salmon Toast - smoky salmon paired with peppery rocket leaves on toasted sourdough. 🍅 Basil & Tomato Focaccia - baby tomatoes, fragrant basil, and fluffy house-made focaccia.
Simple ingredients, wholesome flavors, and the perfect companion for a slow summer afternoon☀️

22/05/2026

Sun’s out, buns out ☀️

Mùa hè là để đón nắng, chill nhẹ, nhưng cũng là để trốn nóng trong căn phòng điều hoà mát lạnh 😎
Ghé Gezellin là đáp ứng được hết nè: có cà phê đón nắng, có bánh thơm vừa ra lò, hứa không khiến bạn đổ mồ hôi đâuu ☕️🤗
Catch up với Gez nhé!
-
Summer is for soaking up the sun, taking it slow, and escaping the heat in an ice-cold air-conditioned room 😎
Come hang out at Gezellin - we’ve got sunny coffee spots, fresh pastries straight out of the oven, and we promise you won’t be sweating ☕️🤗

16/05/2026

Signature Cinnamon roll - Step by Step 🤗

Muốn biết điều gì tạo nên lớp bánh mềm bóng đặc trưng của Signature Cinnamon Roll hem?
Để Gez chỉ cho bạn nè:
1. Cán bột tươi mỗi ngày
2. Phủ 1 lớp đường quế
3. Ủ chậm để bánh có độ dai & mềm vừa ý
4. Nướng bánh đủ độ vàng để 'đứng hình' 👀

Thành phẩm là những lớp bánh mềm, thơm nhẹ vị quế và có độ óng ả từ bánh ✨
Ngon nhất khi ăn lúc ấm, kèm một ly cà phê ☕️ Mời bạn thử bestseller của chúng mình nhé!
-
Want to know how our Signature Cinnamon Roll gets that soft glossy finish? ✨

Step by step:
1. Fresh dough rolled everyday
2. Layered with cinnamon sugar
3. Slowly proofed for a softer texture
4. Baked until golden and fragrant
The final result: layers of warm cinnamon aroma, and a delicate glossy finish. Paired best with a cup of coffee ☕️

Try our bestseller today!

24/04/2026

🇻🇳 THÔNG BÁO NGHỈ LỄ 🇻🇳
Tiệm sẽ nghỉ vào các ngày lễ:
26/4 - Ngày Giỗ Tổ Hùng Vương
30/4 - Ngày Thống Nhất Đất Nước
1/5 - Ngày Quốc tế Lao động
Những ngày còn lại tiệm vẫn đón khách vào giờ mở cửa thường ngày từ 8am - 8pm 💛✨
-
✨ NATIONAL HOLIDAY NOTICE ✨
Gezellin will be closed on upcoming national holidays:
🗓 April 26th: Hung Kings' Festival
🗓 April 30th: Vietnam Reunification Day
🗓 May 1st: International Workers' Day
Otherwise, we’re here as usual. The kitchen stays warm, and there’s always a spot waiting for you 💛✨

22/04/2026

Take a peek at our Open Kitchen! 👩‍🍳✨

Đằng sau mỗi món ngon là một gian bếp bạn có thể tin tưởng 👋🏻
Bếp mở của tụi mình luôn sẵn sàng “show” mọi quy trình: sạch sẽ, chỉn chu, đặt an toàn lên hàng đầu. Từ khâu chuẩn bị đến khi lên món, lúc nào cũng sẵn sàng phục vụ bạn siêu tận tâm.

Ghé tụi mình chơi để thấy bếp mở của chúng mình nhé! 🍽️

Behind every great bite is a kitchen you can trust 👋🏻
Our open kitchen keeps everything in plain sight: clean, careful, and crafted with safety first, always. From prep to plate, we’re ready to serve you with confidence and care.

Drop by, take a peek at our open kitchen! 🍽️

16/04/2026

Order incoming!

Nếu bạn follow tụi mình, chắc hẳn bạn cũng quen cảnh khay bánh cứ ra liên tục khỏi quầy trên stories rồi ha 👀

Tụi mình cứ đều đặn làm bánh và lên đơn nước, còn bạn thì…
khi nào ghé lấy phần của mình đây? 👐🏻
-
Order incoming!

If you’ve been following us for a while, you’ve probably noticed how often trays leave the counter 👀

We keep the bakes and brews coming, so…
when are you dropping by to get yours? 👐🏻

08/04/2026

A busy day at Gezellin 💨

Một buổi chiều bận rộn ở Gezellin thường là: bánh ra lò liên tục, khách ra vào không ngớt, và tụi mình thì luôn tay luôn chân 🥹
Nếu đang cần một góc nhỏ để “reset” năng lượng, ghé tiệm để tụi mình share ít vibe tích cực về nè 🤗💛
-
What goes around during a busy day at Gezellin?

A typical day here means fresh bakes coming out nonstop, a steady flow of people, and all of us constantly on the move.
If you’re looking for a little reset, come by and spend some time with us! 🤗💛

Address

12 Ngõ Yên Ninh, P. Trúc Bạch, Q. Ba Đình
Hanoi
10000

Opening Hours

Wednesday	08:00 - 20:00
Thursday	08:00 - 20:00
Friday	08:00 - 20:00
Saturday	08:00 - 20:00
Sunday	08:00 - 20:00

Telephone

+84962831321

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gezellin Sourdough Bakery & Café posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Gezellin Sourdough Bakery & Café:

Want your business to be the top-listed Bakery in Hanoi?