19/08/2026
🌟 Công thức: Bánh CASTELLA
🌟 Bánh Castella là một dòng Bánh bông Lan có nguồn gốc ban đầu được người Bồ Đào Nha mang đến Nhật Bản vào thế kỷ 16 và sau đó trở thành món bánh đặc trưng của Nagasaki. Đến nay, phiên bản "bánh bông lan Đài Loan" (Grand Castella) nổi tiếng với kết cấu siêu mềm, ẩm, xốp nhẹ. Bánh có vỏ vàng nâu, thường được làm thành ổ lớn, núng nính, ẩm, tan ngay trong miệng.
🌟 Khám phá công thức bánh Castella đơn giản với Bột Trộn Sẵn Chiffon Xe Đạp
👉 Nguyên liệu:
650g Bột trộn sẵn Bánh Chiffon CJ Xe Đạp
1kg Trứng Gà
20g SP / Chất ổn định
150g Sữa tươi /Nước
150g Dầu ăn / Bơ lỏng
👉 Cách làm:
- Bước 1: Cho bột, trứng, chất ổn định vào côí trộn, đánh bông tạo chóp đứng.
- Bước 2: Cho thêm nước/sữa vào đánh tiếp với tốc độ cao khoảng 2 - 3 phút.
- Bước 3: Cho dầu vào đánh với tốc độ trung bình khoảng 1- 2 phút.
- Nướng bánh ở nhiệt độ nướng trên: 175 °C / Nhiệt độ dưới 160 °C
Thời gian nướng: 30 - 35 phút (tuỳ vào lò nướng)
-----------------------
💗Hữu Nghĩa rất hân hạnh được mang đến cho quý khách hàng các sản phẩm chất lượng với giá thành tốt nhất
Quý khách hàng có nhu cầu đặt hàng và biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm xin vui lòng liên hệ
☎️ 02253.858.456 - 0936.283.817