The Baking Corner

The Baking Corner No pets allowed in the kitchen

Huhu, các bạn order trên app nếu thấy còn món mà tự dưng bị huỷ là do tài xế huỷ, vui lòng tìm tài khác đặt lại giúp quá...
25/06/2023

Huhu, các bạn order trên app nếu thấy còn món mà tự dưng bị huỷ là do tài xế huỷ, vui lòng tìm tài khác đặt lại giúp quán nha! 😢

Các app đều không hiện thông tin khách sau khi kết thúc đơn nên quán không báo khách được ạ. 🥲

Bánh hoa cúc men sourdough tươi đã về với bản làng. Giá ưu đãi 95k/ổ siêu mềm siêu bơ, thớ bánh mềm tan khó cưỡng. 🥰Hiện...
18/06/2023

Bánh hoa cúc men sourdough tươi đã về với bản làng.

Giá ưu đãi 95k/ổ siêu mềm siêu bơ, thớ bánh mềm tan khó cưỡng. 🥰

Hiện bếp chỉ có sẵn bánh truyền thống trên kệ bánh hàng ngày, nếu có nhu cầu rinh bánh 6 múi vừa đẹp vừa chất thì mình nhắn để order với bếp trước ạ.

Sao Hoả bếp cũng ship nhé! Giá ship ưu đãi ạ.

11/06/2023

Thời điểm tốt nhất để mang men tươi đi làm bánh là lúc nào?

Câu trả lời thường gặp là lúc men đạt đỉnh (nở tối đa) liệu có chuẩn xác? Thật ra không nhất thiết. Quan trọng tiên quyết là men phải hoạt động tốt.

Thế nào là hoạt động tốt thì cần hiểu rõ các bước nở của men. Đừng quá lo lắng, kiểu gì men cũng làm nở bánh, chỉ khác về hương vị và thời gian.

1. Trước khi men đạt đỉnh

Trước khi men đạt gần tới đỉnh là lúc men vẫn đang tăng tính hoạt động, dùng men lúc này sẽ làm bánh nở nhanh hơn và ít chua hơn.

2. Khi men đạt đúng đỉnh

Đạt đỉnh là khi men đạt độ nở cao nhất, trên thành và mặt chứa nhiều bọt khí. Thời điểm này có thể kéo dài từ 20 - 30 phút. Men lúc này có tính nở tốt nhất.

Sử dụng men lúc này sẽ tạo hương vị cân bằng giữa độ chua và ngọt cho bánh.

3. Sau khi men đạt đỉnh

Sử dụng men ngay sau khi men đạt đỉnh là lúc men vừa hết thức ăn và đang bị đói, lúc này men hoạt động kém hơn, làm bánh nở chậm hơn tạo ra hương vị sâu hơn và chua hơn.

Từ giờ Cái Góc Làm Bánh sẽ điều chỉnh công thức và sử dụng men sourdough cho sản phẩm bánh hoa cúc yêu thương, các bạn thẩm bánh và cho biết cảm quan liệu bếp đã dùng men ở giai đoạn nào nhé!

07/06/2023

Kombucha chuẩn bị lên kệ của cái “Góc Làm Bánh”

Giá siêu ưu đãi chai 330ml

Nguyên vị ̷2̷5̷k̷ ↘️ 18k

Mix hoa quả (bếp có 2 loại ép xanh 🟢 & đỏ 🔴)

̷3̷5̷k̷↘️ 25k

🟢 🍍dứa - ổi - củ đậu - rau má - gừng 🫚- sả
🔴 🥕 cà rốt- củ dền - củ đậu - dưa hấu - quế

Nước ép hoà cùng trà lên men tạo nên hương vị độc đáo, kích thích hệ tiêu hoá và thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.

Cần thêm ly đá khách yêu note lại để quán ship cùng nha!

Để đảm bảo vị tươi ngon, bếp xin phép ship tới tay anh chị em nước ép nguyên chất ủ lạnh trong chai 330ml như thế này ạ....
29/05/2023

Để đảm bảo vị tươi ngon, bếp xin phép ship tới tay anh chị em nước ép nguyên chất ủ lạnh trong chai 330ml như thế này ạ.

Cần thêm ly đá khách yêu note lại để quán ship cùng nha!

Link ShopeeFood: https://bit.ly/43q2uvC
Link GrabFood: https://bit.ly/3qli79l

Sữa chua Hy Lạp sánh mịn tươi ngon, đúng chất truyền thống.Giá khuyến mãi chỉ ̷3̷5̷k̷ 2⃣5⃣k/hộp 100gSữa chua không đườn...
24/05/2023

Sữa chua Hy Lạp sánh mịn tươi ngon, đúng chất truyền thống.
Giá khuyến mãi chỉ ̷3̷5̷k̷ 2⃣5⃣k/hộp 100g

Sữa chua không đường tự nhiên, khách muốn ăn ngọt thêm có thể order toppings sữa đặc (3k), sữa dừa (4k), mật ong (5k) và dâu tằm (5k).

🆓Freeship bán kính 300k, hỗ trợ 20k phí ship cho đơn hàng >5km.

Chương trình áp dụng tới hết tháng 15/6.

Link ShopeeFood: https://bit.ly/43q2uvC
Link GrabFood: https://bit.ly/3qli79l

Giá khuyến mãi chỉ ̷3̷0̷k̷2⃣5⃣k cho nước ép nguyên chất đóng chai 3⃣3⃣0⃣ml. Luôn sẵn sàng phục vụ các vị dứa🍍/cà rốt🥕/c...
24/05/2023

Giá khuyến mãi chỉ ̷3̷0̷k̷2⃣5⃣k cho nước ép nguyên chất đóng chai 3⃣3⃣0⃣ml. Luôn sẵn sàng phục vụ các vị dứa🍍/cà rốt🥕/củ dền/củ đậu/cam🍊/dưa hấu🍉.

Nước ép được đóng chai để bảo quản tốt hơn, giữ trọn vị tươi nguyên ship tận tay khách hàng, cần thêm ly đá (3k) và ống hút khách note lại để quán ship nha!

Ngoài ra có thể order thêm toppings sữa đặc (3k), sữa dừa (4k), trân châu trắng (5k) và lô hội (5k) ship kèm nước ép ạ.

🆓Freeship bán kính 300k, hỗ trợ 20k phí ship cho đơn hàng >5km.

Chương trình áp dụng tới hết tháng 15/6.

Link ShopeeFood: https://bit.ly/43q2uvC
Link GrabFood: https://bit.ly/3qli79l

Bánh ngon, đúng nhận sai cãi. 😜
04/04/2023

Bánh ngon, đúng nhận sai cãi. 😜

One of the best Hoa cúc in town 🎢👩‍🍳 Vỏ giòn dày phết mật, thớ bánh dai xé sợi, vừa mướt vừa mượt, sợi bánh như thể tan ...
29/03/2023

One of the best Hoa cúc in town 🎢

👩‍🍳 Vỏ giòn dày phết mật, thớ bánh dai xé sợi, vừa mướt vừa mượt, sợi bánh như thể tan chậm ngay khi chạm đầu môi. Tỉ lệ bơ 55%, nguyên liệu tươi ngon xịn sò cộng quy trình nhồi bột nướng bánh chuẩn xác, bạn sẽ không thể tìm được ổ hoa cúc (brioche) thứ hai chất lượng như vậy. 🤤 😋

Mở túi bánh ra ngay lập tức bạn sẽ cảm nhận hương rượu rum, tinh hoa cam cùng vanilla, mùi vị tự nhiên chạm tới từng giác quan khác hẳn các loại bánh công nghiệp. Ruột bánh vừa xốp lại dẻo thơm, vị ngọt vừa phải không nồng không gắt, rất đáng thử và nghiện.

Nếu bạn là fan của bánh hoa cúc chân chính, xin đừng bỏ qua cơ hội dùng thử bánh với giá ưu đãi.

Giảm giá ̷1̷2̷0̷k̷ 9⃣5⃣k/bánh truyền thống

Bánh 450gr chưa kể bao bì. 🤗 Nở to, mềm xốp, tươi ngon hơn hẳn bánh Pháp 🇫🇷 bán sẵn.

Có 3 vị truyền thống - matcha - chocolate (hiện bếp đang sẵn vị truyền thống thôi ạ).

Freeship bán kính 300k, hỗ trợ 20k phí ship cho đơn hàng >5km.

Chương trình áp dụng tới hết tháng 15/6.

Link ShopeeFood: https://bit.ly/43q2uvC
Link GrabFood: https://bit.ly/3qli79l

Mỗi chiếc bánh, mỗi phần bột đều chứa đầy yêu thương. Bếp xin chia sẻ yêu thương bằng chương trình giảm giá dùng thử tới...
29/03/2023

Mỗi chiếc bánh, mỗi phần bột đều chứa đầy yêu thương.

Bếp xin chia sẻ yêu thương bằng chương trình giảm giá dùng thử tới hết tháng 4.

Freeship tại nội thành SG cho mẻ bánh vào thứ 5 30/3.

Mua 1 bánh chỉ 1️⃣2️⃣0️⃣k
Giảm 2️⃣0️⃣% bánh thứ 2 và 3️⃣0️⃣% bánh thứ 3.

Like và share post để nhận ưu đãi.

Bake what you love. Love what you bake. Bake with love. Bake for love. ❤️
29/03/2023

Bake what you love. Love what you bake. Bake with love. Bake for love. ❤️

Khởi động chương trình ăn bánh cùng The Baking Corner, bếp xin gửi tới các bạn yêu bánh ưu đãi mua 1 giá chỉ 1⃣2⃣0⃣k, gi...
29/03/2023

Khởi động chương trình ăn bánh cùng The Baking Corner, bếp xin gửi tới các bạn yêu bánh ưu đãi mua 1 giá chỉ 1⃣2⃣0⃣k, giảm 2⃣0⃣% cho bánh thứ 2 và 3⃣0⃣% cho bánh thứ 3.

Freeship nội thành Sài Gòn hoặc tiện đường trong ngày thứ 5 30/3.

Bánh có 3 vị Truyền thống (130k), Matcha và Chocolate (140k).

Liên hệ Page hoặc gọi số 091 144 24 89.

Like và share post để nhận ưu đãi.

Address

28 Trần Thị Nghỉ, P7
Gò Vấp

Telephone

+84911442489

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Baking Corner posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category