05/07/2026
Laos Typica — Câu Chuyện Từ Cao Nguyên Bolaven
Trong thế giới specialty coffee, Typica là một trong những giống Arabica lâu đời và có sức ảnh hưởng lớn nhất.
Không phải vì nó hiếm hay sở hữu những hương vị quá bùng nổ, mà bởi qua nhiều thế hệ, Typica vẫn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng những người yêu cà phê nhờ sự thanh lịch, cân bằng và trong trẻo trong mỗi tách.
Nhưng cũng giống như rượu vang, cùng một giống cà phê khi được trồng ở những vùng đất khác nhau sẽ kể những câu chuyện rất khác nhau. Đó cũng là lý do Puna lựa chọn Laos Typica.
Được trồng trên cao nguyên Bolaven ở miền Nam Lào, ở độ cao khoảng 1.000–1.300m, Typica được nuôi dưỡng bởi đất đỏ bazan màu mỡ cùng khí hậu mát mẻ quanh năm. Chính điều kiện ấy giúp những trái cà phê chín chậm, tích lũy độ ngọt tự nhiên và bộc lộ trọn vẹn vẻ đẹp vốn có của giống cà này.
Nhờ phương pháp sơ chế Washed, tách cà hiện lên thanh sạch với hương hoa trắng thoảng nhẹ. Vị ngọt của white chocolate, mật ong và caramel dần lan tỏa, điểm xuyết chút bergamot cùng citrus tươi sáng, trước khi khép lại bằng hậu vị cocoa mềm mại và kéo dài.
Tại Puna, chúng mình lựa chọn profile rang Light–Medium để giữ lại sự trong trẻo và độ ngọt tự nhiên của hạt, đồng thời tôn lên những nét đặc trưng mà Typica và vùng đất Bolaven cùng tạo nên.
Thông tin:
- Origin: Bolaven Plateau, Laos (1.000–1.300m)
- Varietal: Typica
- Process: Washed
- Roast Level: Light–Medium
- Tasting Notes: White Flower, White Chocolate, Honey, Caramel, Bergamot, Citrus, Cocoa Finish
Mỗi origin đều có một cách kể chuyện riêng.
Và với Laos Typica, đó là câu chuyện của một giống cà phê kinh điển được nuôi dưỡng bởi vùng đất Bolaven — nơi sự thanh lịch, cân bằng và ngọt dịu được thể hiện một cách rất tự nhiên.
Mời bạn ghé Puna và dành chút thời gian để cảm nhận ❤️
---
Laos Typica — A Story from the Bolaven Plateau ☕️
In the world of specialty coffee, Typica is one of the oldest and most influential Arabica varieties.
Not because it's rare, or because it delivers bold, explosive flavors. Rather, for generations, Typica has been appreciated for its elegance, balance, and remarkable clarity in the cup.
Much like wine, however, the same variety can tell a completely different story depending on where it is grown. That's exactly why we chose Laos Typica.
Grown on the Bolaven Plateau in southern Laos at an altitude of 1,000–1,300 meters, these coffee trees thrive in nutrient-rich volcanic soil and a cool, gentle climate. The slower ripening process allows the cherries to develop natural sweetness while expressing the true character of the Typica variety.
With its Washed process, the cup is clean and refined. Delicate notes of white flowers open the experience, followed by the soft sweetness of white chocolate, honey, and caramel. Hints of bergamot and citrus bring a gentle brightness before a smooth, lingering cocoa finish completes the cup.
At Puna, we roast this coffee to a Light–Medium profile to preserve its clarity and natural sweetness while highlighting the unique qualities shaped by both the Typica variety and the Bolaven terroir.
Details:
- Origin: Bolaven Plateau, Laos (1,000–1,300m)
- Varietal: Typica
- Process: Washed
- Roast Level: Light–Medium
- Tasting Notes: White Flower, White Chocolate, Honey, Caramel, Bergamot, Citrus, Cocoa Finish
Every origin has its own story to tell.
Laos Typica tells the story of a timeless coffee variety nurtured by the Bolaven Plateau—a place where elegance, balance, and gentle sweetness come together naturally.
We'd love to share that story with you.
See you at Puna. ❤️
---------------
Puna Specialty Coffee & Eatery
👉132 Lê Quang Đạo, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
☎️0367632955
⏰6:00 - 22:00
