Bánh Cuốn Nóng K325/4 Hùng Vương

Bánh Cuốn Nóng K325/4 Hùng Vương Bánh cuốn sử dụng 100% bột gạo được tráng tại chỗ nóng hổi
Thịt chà bông

14/06/2026

NGƯỜI BÁN RAU GIÀU NHẤT CHỢ KHÔNG PHẢI NGƯỜI RAU NGON NHẤT
Câu chuyện về bà bán rau nhớ tên khách, nhớ con cái khách và lâu lâu cho thêm vài cọng hành đang được chia sẻ rất nhiều trên mạng xã hội. Đọc xong, không ít người kết luận rằng bí quyết kinh doanh nằm ở sự quan tâm, ở tình người và ở những điều tưởng chừng rất nhỏ bé ấy.
Thực ra, câu chuyện này không sai. Nhưng nếu hiểu không tới nơi tới chốn thì rất dễ biến nó thành một thứ triết lý kinh doanh nửa đúng nửa sai.
Bà bán rau đông khách không phải vì mấy cọng hành. Nếu rau vừa héo vừa đắt, chẳng có cọng hành nào đủ sức giữ khách quay lại. Người mua có thể cảm động một lần, hai lần, nhưng cái ví tiền và bữa cơm gia đình buộc họ phải thực tế. Trong thương trường, cảm xúc luôn có giá trị, nhưng nó chỉ phát huy tác dụng khi sản phẩm đã đạt được một tiêu chuẩn nào đó về chất lượng và giá cả.
Điều đáng học trong câu chuyện này không nằm ở cọng hành mà nằm ở chỗ bà hiểu khách hàng của mình. Bà biết ai thường mua gì, ai thích gì và ai cần gì. Nói theo ngôn ngữ hiện đại, đó là quản trị quan hệ khách hàng ở phiên bản sơ khai nhất. Ngày nay các tập đoàn lớn chi hàng triệu đô la cho dữ liệu khách hàng, cho CRM, cho trí tuệ nhân tạo, nhưng mục tiêu cuối cùng cũng chỉ để làm điều mà bà bán rau đang làm mỗi ngày: hiểu khách hàng hơn đối thủ.
Tuy nhiên, nhiều người lại mắc một ngộ nhận khác. Họ nghĩ rằng chỉ cần hiểu khách hàng là đủ. Thực tế không phải vậy. Một doanh nghiệp tồn tại được phải có sản phẩm tốt, vận hành hiệu quả, dòng tiền lành mạnh và khả năng cạnh tranh bền vững. Nếu chỉ có quan hệ mà không có giá trị thực, doanh nghiệp sớm muộn cũng bị thị trường đào thải. Thị trường vốn rất công bằng. Nó có thể tha thứ cho một sản phẩm chưa hoàn hảo, nhưng không bao giờ nuôi sống mãi một doanh nghiệp chỉ biết kể những câu chuyện cảm động.
Điều thú vị là càng phát triển, thế giới lại càng làm cho bài học này trở nên quan trọng hơn. Khi mọi người đều có thể mua cùng một loại hàng hóa, cùng một công nghệ và cùng một nguồn cung, thứ tạo nên khác biệt nhiều khi không còn nằm ở sản phẩm mà nằm ở trải nghiệm. Nhưng trải nghiệm không thay thế sản phẩm. Nó chỉ làm cho giá trị của sản phẩm được cảm nhận rõ hơn.
Bởi vậy, bài học từ bà bán rau không phải là hãy đi phát cọng hành cho khách hàng. Bài học là hãy tạo ra giá trị đủ tốt để khách hàng quay lại, rồi dùng sự thấu hiểu để họ không muốn rời đi. Làm được cả hai việc đó mới là kinh doanh. Còn chỉ có một trong hai thì hoặc là làm từ thiện, hoặc là sớm trở thành quá khứ.
(Bài đi mượn- Hay nên đem về học)

Send a message to learn more

Sáng mai -ngày 6/5/2026 Bánh Cuốn trở lại bán như bình thường.Thân mời khách yêu ghé qua
05/05/2026

Sáng mai -ngày 6/5/2026
Bánh Cuốn trở lại bán như bình thường.
Thân mời khách yêu ghé qua

05/04/2026

Sáng mai quán mình bán bình thường nha Khách ơi

Sáng mai 5/4/2026Quán mình tạm ngưng bán 1 ngày nha khách. Chỉ tạm ngưng 1 ngày duy nhất.Khách mua chà bông, hành phi 📞0...
04/04/2026

Sáng mai 5/4/2026
Quán mình tạm ngưng bán 1 ngày nha khách. Chỉ tạm ngưng 1 ngày duy nhất.
Khách mua chà bông, hành phi
📞0935926229

Sáng mai thứ hai - mồng bảy tháng giêngQuán Bánh Cuốn 325/4 Hùng Vương chính thức khai trươngThân mời quý khách và bạn b...
22/02/2026

Sáng mai thứ hai - mồng bảy tháng giêng
Quán Bánh Cuốn 325/4 Hùng Vương chính thức khai trương
Thân mời quý khách và bạn bè gần xa ghé ủng hộ
Cảm Ơn và Chúc mọi người một Năm Mới Vạn Sự Như Ý

24/01/2026

Chà bông đợt cuối cùng của năm đã thành phẩm, giá vẫn không đổi-
Mời quý khách alo là có, ghé ngang cũng có
Xin cảm ơn!!!

Sau khi ngưng việc nửa năm.. Nay quán Bánh Cuốn Nóng Hùng Vương chính thức bán lại.Mong Khách hàng đến ủng hộ.Cảm Ơn
02/07/2025

Sau khi ngưng việc nửa năm..
Nay quán Bánh Cuốn Nóng Hùng Vương chính thức bán lại.
Mong Khách hàng đến ủng hộ.
Cảm Ơn

Hôm Nay Quán Mình Đã Bán Lại Ơi Khách
11/01/2025

Hôm Nay Quán Mình Đã Bán Lại Ơi Khách

"Vị trí bên lề, chưa chắc là do bị gạt ra, mà biết đâu do chính người ta lựa chọn. Một thế đứng bình thản, không ngã the...
03/07/2024

"Vị trí bên lề, chưa chắc là do bị gạt ra, mà biết đâu do chính người ta lựa chọn. Một thế đứng bình thản, không ngã theo gió nào, không bị rủ rê lôi kéo. Kiếm tiền bằng công việc lương thiện, chỉ cần vậy thôi, là đủ."

---

Ngay từ đầu tiệm đã không có bảng hiệu gì, sáu mươi bốn năm sau cũng không một chữ, nhưng người ta vẫn tìm được bánh mì cô Vẹn ở góc ngã ba Cây Bàng, vì khách xúm đông. Lại có một cách định vị khác, “thấy tiệm nào có bà già tóc trắng như đội bông bắc cái ghế ngồi đằng trước, cứ ghé là ngay chóc”. Nghe có vẻ đó là một tượng đá dính cứng vào vỉa hè.

Nhưng bà già đâu ngồi nín thinh như đá. Tay lúc nào cũng nhúc nhắc cây quạt, ở cái tuổi tám mươi ba, ánh mắt vẫn nhảy múa khi cười. Lá bàng chưa rơi tới đất bà đã chực sẵn để lượm rồi, khách vừa trờ tới, bà kêu luôn, “hai ổ xíu mại không bì nhiều ớt”, rồi day qua hỏi anh chàng vừa tắt máy xe, “má bây còn đắp thuốc đầu gối không?”. Hai bên cũng không phải họ hàng gì, chỉ là mua bánh mì tiệm bà miết rồi quen, thuộc cả nết ăn, gia cảnh.

Những người đứng coi tiệm thay cho bà già cảm thấy việc giao lưu với thực khách mới khó, nhất là khi làm không kịp thở, hơi đâu mà đưa chuyện. Những thứ thuộc về “kỹ thuật” như ướp tỏi qua đêm cho thịt ngon, khìa nước dừa cứng cạy cho màu đẹp, nướng bánh mì sao cho đừng quá lửa, làm dưa chua giòn mà không cậy phụ gia độc hại cũng đâu phức tạp mấy. Nhưng bà già bảo, coi khách như người nhà cũng là một thứ hương vị đặc biệt mà không phải tiệm bánh mì nào cũng có. Nói vậy thì nghe vậy, ai dám cãi với người gần sáu mươi năm bán bánh mì kẹp thịt, tiếng ngon đồn xa đến tận quận Mười Ba.

Mà mấy chữ “coi khách như người nhà”, bao gồm cả việc làm sao cho món ăn sạch sẽ, bổ khỏe, thơm ngon. “Đâu phải họ ít tiền thì phải ăn những thứ mạt hạng”, bà già thường nói (và làm) vậy. Giữ tiệm mấy chục năm không điều tiếng, thực khách phần đông là học trò, dân lao động, buôn gánh bán bưng. Họ là người dưng, vẫn được trao cho ổ bánh thơm hệt như ổ dành cho con cháu trong nhà.

Trích từ truyện ngắn của Nguyễn Ngọc Tư

8h rồi Còn 2 tiếng nữa để đong gạo mà ri đây
17/05/2024

8h rồi
Còn 2 tiếng nữa để đong gạo mà ri đây

Address

K325/4 Hùng Vương
Da Nang

Opening Hours

Monday 05:30 - 10:00
Tuesday 05:30 - 10:00
Wednesday 05:30 - 10:00
Thursday 05:30 - 10:00
Friday 05:30 - 10:00
Saturday 05:30 - 10:00
Sunday 05:30 - 10:00

Telephone

+84935926229

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bánh Cuốn Nóng K325/4 Hùng Vương posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category