28/03/2025
Một hành trình mới mang tên Bon Bocon
Chào bạn! Một hành trình mới chính thức bắt đầu!
Khởi nguồn từ tình yêu mãnh liệt với nước Ý và nền ẩm thực tinh hoa truyền thống, tôi đã dành nhiều năm tìm tòi, học hỏi và chinh phục những giá trị đích thực trong từng món ăn Ý. Không chỉ dừng lại ở niềm đam mê, đã đến nhiều vùng miền trên nước Ý, lắng nghe những câu chuyện nơi góc bếp nhỏ, cảm nhận từng hương vị để hiểu sâu hơn về linh hồn ẩm thực Ý. Từ những trải nghiệm ấy, tôi đã xây dựng và đồng hành cùng nhà hàng Torino suốt 8 năm – nơi mang đến những món ăn Ý đậm đà bản sắc, được nhiều thực khách yêu mến.
Thế nhưng, hành trình khám phá và hoàn thiện ẩm thực chưa bao giờ dừng lại. Với mong muốn mang đến những trải nghiệm Ý trọn vẹn hơn, nơi mỗi món ăn đều giữ được linh hồn nguyên bản và sự tinh tế của từng vùng miền, nhà hàng Bon Bocon đã ra đời. Bon Bocon – theo cách nói địa phương của vùng Piemonte – có nghĩa là “một miếng ngon”, một cách gọi đầy trìu mến của người Ý khi muốn diễn tả sự trọn vẹn trong hương vị. Đây cũng chính là tinh thần mà chúng tôi theo đuổi: mỗi món ăn không chỉ ngon miệng, mà còn mang đến cảm xúc, sự chân thật và tinh tế của ẩm thực Ý truyền thống.
Chúng tôi đặt trọn tâm huyết vào từng công đoạn chế biến với phương châm homemade 100% – từ những sợi pasta tươi được nhào nặn thủ công, những hũ sốt nấu theo công thức truyền thống, đến những chiếc pizza được làm từ bột ủ chậm, nướng giòn hoàn hảo trong lò nóng. Không chỉ đơn thuần là phục vụ món ăn, chúng tôi muốn kể câu chuyện về nước Ý qua hương vị, qua sự chỉn chu trong từng chi tiết và sự trọn vẹn trong từng khoảnh khắc trải nghiệm.
Nhà hàng Bon Bocon hy vọng sẽ trở thành điểm dừng chân ấm áp cho những ai yêu ẩm thực Ý, nơi mỗi bữa ăn không chỉ là sự thưởng thức mà còn là một hành trình cảm nhận và kết nối.
Bon Bocon chính thức khai trương vào ngày thứ hai 31/03/2025. Hẹn gặp bạn tại nhà hàng Bon Bocon– nơi từng miếng ăn đều “Bon Bocon” đúng nghĩa: tròn đầy, tinh tế và đong đầy cảm xúc!
- - -
Hello! A new journey officially begins!
Born from a deep love for Italy and its exquisite cuisine, our founder, I have spent years exploring, learning, and mastering the authentic essence of Italian dishes. my passion go beyond admiration—I have traveled across regions, listened to stories from small rustic kitchens, and savored every flavor to truly understand the soul of Italian gastronomy. Through these experiences, I built and nurtured Torino Restaurant, a beloved Italian restaurant that flourished for eight years, bringing authentic Italian flavors to countless guests.
However, the journey of culinary discovery and refinement never stops. With a desire to create an even more authentic Italian dining experience, where every dish preserves its regional essence and sophistication, Bon Bocon was born. Bon Bocon—a local term from the Piemonte region—means "a delicious bite," a warm and affectionate way Italians describe a perfect taste experience. This phrase embodies the very philosophy we uphold: each dish is not just about flavor but also about emotion, authenticity, and the timeless elegance of Italian cuisine.
We put our heart and soul into every step of preparation with a 100% homemade commitment—from freshly hand-rolled pasta and traditionally crafted sauces to pizza made from slow-fermented dough and baked to crisp perfection in a hot oven. More than just serving food, we aspire to tell the story of Italy through flavors, meticulous craftsmanship, and the completeness of every dining moment.
At Bon Bocon, we hope to become a warm and welcoming destination for those who love Italian cuisine—a place where every meal is not just a dining experience but a journey of connection and discovery.
Grand Opening on Monday 31/03/2025. We can't wait to welcome you to Bon Bocon, where every bite is truly “Bon Bocon”—full, refined, and rich in emotion!
- - -
Bon Bocon - Italian Homemade Restaurant
▪️Address: 164 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
▪️Phone number: 0905 636 800 (Hotline) – 0775965143 – Zalo: 0932046296
