18/08/2023
Tự hào quá Cần Thơ với một mô hình Bánh Mì truyền thống 🥖 đầu tiên tái hiện lịch sử văn hoá Nam Bộ và hình ảnh người phụ nữ Nam Bộ trong chiếc Áo Bà Ba đã đi qua nhiều thế hệ lịch sử người Việt Nam.
🌿 Đặc biệt với tâm huyết, tình yêu và sự trân trọng chiếc Bánh Mì đường phố đã gắn liền hơn một trăm năm lịch sử đi cùng các thế hệ người Việt Nam, người sáng lập và tạo ra mô hình này gần như hoàn toàn dùng những chi tiết thủ công bằng tay và tự mình lên thiết kế ý tưởng và thực hiện nó trong vòng hơn 45 ngày, như một sự Trân Trọng va Gìn Giữ những gì thuộc về ý nghĩa của lịch sử và văn hóa của chiếc Bánh Mì Việt Nam theo bản sắc đặc trưng của Tiệm Bánh Mì và tinh thần của người sáng lập ra nó.
“ Bánh Mì không chỉ là món ăn, Bánh Mì chính là nhân chứng các thời kì Lịch Sử của bao thế hệ người Việt sinh ra, lớn lên và già đi, hơn cả một món ăn đường phố, Bánh Mì đã đi vào các tầng lớp người Việt từ Nghèo cho đến Giàu, từ Tầng lớp Tri Thức đến Tầng lớp Lao Động, Từ thế hệ của Người Ông Người Bà, là Cha là Mẹ cho đến những thanh niên và trẻ em của Việt Nam,nói cách khác Bánh Mì đã Nuôi Lớn và Chứng Kiến biết bao thế hệ người Việt Nam trải qua các Thời Kì và là một phần lịch sử của văn hoá người Việt Nam,của một Quốc Gia.Và Bánh Mì xứng đáng được Gìn Giữ - Trân Trọng và Phát Triển đúng Vị Thế của một món ăn Quốc Dân đường phố Việt Nam.” - Theo sự chia sẻ của chủ nhân mô hình này.
Thêm một điều đặc biệt tại đây,chính là vào đúng khung giờ 07h Sáng sẽ có một điệu Nhạc hiệu của Tiệm được phát lên.Và đây cũng là điệu Nhạc hiệu đã đi qua bao nhiêu thế hệ người Việt Nam mà hiện tại đã không còn được nghe trong mỗi buổi sáng của người Việt.
Các thành phần nguyên liệu Bánh Mì được chuẩn bị và chế biến kỹ càng và vệ sinh, đặc biệt linh hồn của Tiệm chính là món nước Sốt cổ truyền với mùi vị nước sốt của chiếc Bánh Mì ngày xưa cùng mùi thơm của Trứng Chiên đặc trưng ngày xưa được chủ nhân mô hình tìm lại cách đây từ hàng chục năm trước.
Ngoài ra ngay tại đây, tất cả khách hàng Cần Thơ đều được ăn chiếc Bánh Mì nướng than nóng,giòn và thơm bên cạnh một ly Caphe phin Việt Nam khi ngồi nhâm nhi chiếc Bánh Mì truyền thống đã đi qua hàng trăm năm lịch sử này
🌿 Đặc biệt 2 thời điểm rất đẹp và lý tưởng khi trải nghiệm chiếc bánh mì và ly caphe Việt Nam tại Tiệm chính là buổi sáng từ 7h - 9h để tận hưởng không khí mát mẻ trong lành của gió và cây xanh bên cạnh tiếng chim hót trên bờ kênh đầy nước buổi sớm mai , và mốc thời buổi chiều từ sau 5h khi Cửa tiệm bắt đầu Lên Đèn…
🌴 Địa chỉ quán nằm tại con phố nhỏ trên con đường ven bờ kênh Mạc Thiên Tích và 30/4 với không gian thoáng đãng, thư thái và bình yên.
Menu quán gồm đơn giản 05 món Bánh Mì đơn giản với đặc trưng Nước Sốt cổ truyền trứ danh gây nghiện :
Bánh Mì Việt Nam 🥖:
• Bánh Mì Pate thịt luộc
• Bánh Mì Chả Lụa truyền thống
• Bánh Mì Xá Xíu truyền thống
• Bánh Mì Trứng Ốp La
• Bánh Mì Không Nóng Giòn Chấm Sữa
Caphe Việt Nam ☕:
• Caphe Đen
• Caphe Sữa Đá
• Cacao
• Trà Đá - Trà Nóng Việt Nam
