09/06/2020
B̼Á̼N̼H̼ ̼M̼Ì̼ ̼H̼O̼A̼ ̼C̼Ú̼C̼ ̼B̼Ơ̼ ̼T̼Ỏ̼I̼ ̼N̼Ư̼Ớ̼N̼G̼ ̼G̼I̼Ò̼N̼ ̼
Bạn nào thích Croissant (bánh sừng bò), mê cái tiếng giòn tan, thơm bơ của lớp tinh bột ngoài vỏ, thì nhất định thử món này nhé. Nếu làm từ A-Z, tức là phải làm bánh mì hoa cúc, rồi làm sốt bơ và nướng... Để nhanh hơn, mua cái bánh mì hoa cúc của Bếp cô Thư về làm cho nhanh nhé... hihi. :D
Thật ra, sốt bơ tỏi ngon sẵn, thì quệt vào cái gì cũng ngon. Có điều, khi kết hợp bánh mì hoa cúc vốn đã mềm nhẹ và xốp, nó ở một đẳng cấp khác. Khi nướng giòn lên, không chỉ thơm mà còn rất nhẹ, giòn kiểu rụm tan trong miệng như bột ngàn lớp ấy, không phải cảm giác giòn cứng như các loại bánh mì baguette đâu. Đặc biệt lắm. Thậm chí là hơn cả Croissant, vì thơm nức nở mùi bơ tỏi cực kỳ hấp dẫn vị giác. Tóm lại là cực kỳ ngon, mỗi tội hơi béo tí nên là các chị em thân hình không cho phép thì rất khó kiềm chế thôi :D
𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐥𝐚̀𝐦:
Nguyên liệu: Bánh mì hoa cúc & Sốt bơ tỏi
1 - Làm nóng lò 170-180 độ C. Cắt bánh thành lát dày 1-1.5cm. Làm nóng sốt bơ tỏi để mềm nhuyễn. Dùng dao hay muỗng trét sốt lên hai mặt bánh. Dùng kéo cắt thành miếng nhỏ.
3 - Cho vào lò nướng 170-175 độ C khoảng 7 - 10 phút đảo bánh để chín giòn rồi nướng tiếp đến khi ưng ý. Nồi chiên không dầu thì để nhiệt độ cao hơn chút, và nhanh hơn, vì nó nướng được hai mặt cùng lúc.
3 - Rồi! Măm thôi!
