Papa Bakery

Papa Bakery Xin chào cả nhà. Tiệm Papa chuyên dòng bánh cán, baguette Pháp, shokupan, sourdough. Tiệm làm thủ công nên đặt trước để được phục vụ tốt nhất nhé 🥰

Cuối tuần này mình làm baguette Pháp. Bạn nào ghiền gu này thì inbox nha. Mình làm có vài ổ thui 👩‍🍳
21/04/2026

Cuối tuần này mình làm baguette Pháp. Bạn nào ghiền gu này thì inbox nha. Mình làm có vài ổ thui 👩‍🍳

Vì sao sourdough lại là một lựa chọn cho khách hàng có vấn đề về đường huyết?1. Bánh được lên men chậm trong thời gian d...
20/04/2026

Vì sao sourdough lại là một lựa chọn cho khách hàng có vấn đề về đường huyết?
1. Bánh được lên men chậm trong thời gian dài, việc này giúp con men "ăn trước" một phần tinh bột có trong bột mì. Nói đơn giản là con men đã "tiêu hoá hộ" một phần trước, giúp cơ thể bạn tiếp nhận thực phẩm nhẹ nhàng hơn.
2. Tròn quá trình lên men, hình thành axit hữu cơ, giúp ức chế enzyme trong nước bọt, giúp làm chậm quá trình chuyển hoá tinh bột thành đường. Đường huyết sẽ không bị tăng đột ngột.

18/04/2026

Có bạn hỏi sao tui không làm sourdough vỏ mỏng hơn? Thực ra có thể làm được nhưng tui không chịu. Tui muốn đưa nguyên vị sourdough như tui từng ăn ở các nước khác. Ăn sourdough đồng quê nó phải ra chất đồng quê, nguyên liệu đơn giản, vị đậm đà, hậu vị chua nhẹ.
Có thể một ngày nào đó tui sẽ ra dòng bánh mì vỏ mỏng, nhưng tui sẽ kiếm cái tên khác cho nó 🤔

16/04/2026

Canele làm từ trái vanilla khác gì canele khác? Bạn hãy thử và cảm nhận nhé
👍
Ngày mai tiệm có canele, inbox liền tiệm nha 🤗

14/04/2026

Sourdough lúa mì đen có gì đó rất cuốn hút. Vị bánh đậm đà, chua nhẹ tốt hơn cho hệ tiêu hoá. Mỗi buổi sáng chỉ cần một lát bánh mì lên men tự nhiên giúp bạn no lâu và nhẹ bụng.
Order bây giờ cuối tuần trả bánh nhé cả nhà.

————————————
Tiệm bánh Papa (Passion & Patience)
Chuyên các dòng bánh mì Âu lên men chậm
————————————
🏡 119 Phạm Ngọc Thạch, p.B’lao, Lâm Đồng (phường Lộc Sơn, Bảo Lộc cũ)
☎️ 0817039079/ 0933972456
⏰ 9:00-19:00 thứ 5-cn

10/04/2026

"Dùi mài kinh sử" có ngày bánh đẹp như Instagram 😉
Cùng mình làm một mẻ baguette thành công rực rỡ nhé 👩‍🍳🥖

Mình khá thích bánh su kiểu truyền thống với kem trứng thơm mùi vani. Mình cũng thích chocolate nhưng không thích kem vị...
09/04/2026

Mình khá thích bánh su kiểu truyền thống với kem trứng thơm mùi vani. Mình cũng thích chocolate nhưng không thích kem vị chocolate. Thế là mình làm kiểu topping giòn bằng chocolate.
Biết làm bánh thích gì thì mình nhích đó 👩‍🍳💃
Nguyên liệu xịn sò nên vị dù truyền thống nhưng lại sang sang 🤣
Hộp 2 chiếc 50k

————————————
Tiệm bánh Papa (Passion & Patience)
Chuyên các dòng bánh mì Âu lên men chậm
————————————
🏡 119 Phạm Ngọc Thạch, p.B’lao, Lâm Đồng (phường Lộc Sơn, Bảo Lộc cũ)
☎️ 0817039079/ 0933972456
⏰ 9:00-19:00 thứ 5-cn

Bữa sáng nhẹ nhàng của mình chỉ như vậy thôi 😉Ghé tiệm ăn sáng cùng mình nhé 🤗————————————Tiệm bánh Papa (Passion & Pati...
09/04/2026

Bữa sáng nhẹ nhàng của mình chỉ như vậy thôi 😉
Ghé tiệm ăn sáng cùng mình nhé 🤗

————————————
Tiệm bánh Papa (Passion & Patience)
Chuyên các dòng bánh mì Âu lên men chậm
————————————
🏡 119 Phạm Ngọc Thạch, p.B’lao, Lâm Đồng (phường Lộc Sơn, Bảo Lộc cũ)
☎️ 0817039079/ 0933972456
⏰ 9:00-19:00 thứ 5-cn

Mọi người đoán thử xem mình làm gì vào những ngày off? Mình ngồi lựa từng trái dâu tằm canh tác tự nhiên, trái to trái b...
07/04/2026

Mọi người đoán thử xem mình làm gì vào những ngày off?
Mình ngồi lựa từng trái dâu tằm canh tác tự nhiên, trái to trái bé khác nhau. Đắt gấp ba lần dâu bán ngoài chợ nên có độ ngọt tương xứng với giá tiền 😅
Sau đó mình nghiên cứu về kết hợp dâu tằm và bánh mì. Chắc tầm 1-2 tháng sẽ giới thiệu mọi người 😅
Ngày off cũng "giản dị" từ sáng tới chiều vậy thôi đó 👩‍🍳

————————————
Tiệm bánh Papa (Passion & Patience)
Chuyên các dòng bánh mì Âu lên men chậm
————————————
🏡 119 Phạm Ngọc Thạch, p.B’lao, Lâm Đồng (phường Lộc Sơn, Bảo Lộc cũ)
☎️ 0817039079/ 0933972456
⏰ 9:00-19:00 thứ 5-cn

05/04/2026

Tiệm bánh thủ công nên có chút chút bánh gọi là 😉

Bán bánh mà lười đăng chắc chỉ có tiệm tớ 😅Croissant ngon nhất khi mới ra lò. Bánh sẽ thơm và giòn nhất lúc này. ———————...
04/04/2026

Bán bánh mà lười đăng chắc chỉ có tiệm tớ 😅
Croissant ngon nhất khi mới ra lò. Bánh sẽ thơm và giòn nhất lúc này.

————————————
Tiệm bánh Papa (Passion & Patience)
Chuyên các dòng bánh mì Âu lên men chậm
————————————
🏡 119 Phạm Ngọc Thạch, p.B’lao, Lâm Đồng (phường Lộc Sơn, Bảo Lộc cũ)
☎️ 0817039079/ 0933972456
⏰ 9:00-19:00 thứ 5-cn

04/04/2026

Hãy gọi tên cho sự thơm và đẹp này là "mỹ vị nhân gian" nha quí zị.
Canele làm từ bột mì Pháp + trái vanilla Madagascar 🤤

————————————
Tiệm bánh Papa (Passion & Patience)
Chuyên các dòng bánh mì Âu lên men chậm
————————————
🏡 119 Phạm Ngọc Thạch, p.B’lao, Lâm Đồng (phường Lộc Sơn, Bảo Lộc cũ)
☎️ 0817039079/ 0933972456
⏰ 9:00-19:00 thứ 5-cn

Address

119 Phạm Ngọc Thạch, TP Bảo Lộc
Bao Loc
02633

Opening Hours

Thursday 09:00 - 19:00
Friday 09:00 - 19:00
Saturday 09:00 - 19:00
Sunday 09:00 - 19:00

Telephone

+84817039079

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Papa Bakery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category