https://maps.app.goo.gl/ASH1nuUK1RUxyeqB6

Phuong Kitchen - Sourdough & Good Eats, V5FW+VWX, Điện Bàn Tây, Đà Nẵng (2026)

12/10/2026

Chào cả nhà. Hi everyone

Hôm qua bếp mình hoàn thành trả đơn bánh cuối tuần với 32 bánh . Tới giờ mình vẫn còn lâng lâng vì vừa mệt vừa vui.

𝗬𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝘆, 𝗺𝘆 𝗸𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗲𝗱 𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝟯𝟮 𝗹𝗼𝗮𝘃𝗲𝘀. 𝗜'𝗺 𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹 𝗳𝗲𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴 𝗮 𝗺𝗶𝘅 𝗼𝗳 𝗳𝗮𝘁𝗶𝗴𝘂𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝘂𝗿𝗲 𝗷𝗼𝘆.

Tuần vừa rồi mình không đăng bài, chỉ nhận đơn khách quen inbox đặt bánh vì cái tủ ủ bánh bị trục trặc và đang thử tủ mới sợ không ổn, nhưng ra tới 32 bánh và may mắn là bánh đều thơm ngon.

𝗧𝗵𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁 𝘄𝗲𝗲𝗸 𝗜 𝗱𝗶𝗱𝗻'𝘁 𝗽𝗼𝘀𝘁 𝗮𝗻𝘆𝘁𝗵𝗶𝗻𝗴 𝗮𝗻𝗱 𝗼𝗻𝗹𝘆 𝘁𝗼𝗼𝗸 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗿𝗲𝗴𝘂𝗹𝗮𝗿 𝗰𝘂𝘀𝘁𝗼𝗺𝗲𝗿𝘀 𝘃𝗶𝗮 𝗶𝗻𝗯𝗼𝘅. 𝗠𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗼𝗳𝗲𝗿 𝘄𝗮𝘀 𝗵𝗮𝘃𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗿𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗜 𝘄𝗮𝘀 𝘁𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗮 𝗻𝗲𝘄 𝗼𝗻𝗲, 𝘄𝗼𝗿𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗶𝘁 𝗺𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗻𝗼𝘁 𝘄𝗼𝗿𝗸 𝘄𝗲𝗹𝗹. 𝗕𝘂𝘁 𝗶𝘁 𝘁𝘂𝗿𝗻𝗲𝗱 𝗼𝘂𝘁 𝟯𝟮 𝗹𝗼𝗮𝘃𝗲𝘀, 𝗮𝗻𝗱 𝗹𝘂𝗰𝗸𝗶𝗹𝘆, 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝗮𝗹𝗹 𝗰𝗮𝗺𝗲 𝗼𝘂𝘁 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘂𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗮𝗿𝗼𝗺𝗮𝘁𝗶𝗰.

Lần đầu tiên làm nhiều đơn như vậy, 1 mình làm bận quá ko kịp chụp tấm hình với 32 cái, hơi tiếc vì ko biết còn lần sau nữa không 😅 . Sáng 4h30 bật lò tới trưa 12h hơn mới nướng xong, vừa nướng bánh vừa cắt bánh đã nguội, gói bánh, làm nhanh để kịp 1h30 shiper nhận bánh giao trong chiều.

𝗧𝗵𝗶𝘀 𝘄𝗮𝘀 𝗺𝘆 𝗳𝗶𝗿𝘀𝘁 𝘁𝗶𝗺𝗲 𝗵𝗮𝗻𝗱𝗹𝗶𝗻𝗴 𝘀𝗼 𝗺𝗮𝗻𝘆 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀. 𝗕𝗲𝗶𝗻𝗴 𝗯𝘆 𝗺𝘆𝘀𝗲𝗹𝗳, 𝗜 𝘄𝗮𝘀 𝘁𝗼𝗼 𝗯𝘂𝘀𝘆 𝘁𝗼 𝘁𝗮𝗸𝗲 𝗮 𝗽𝗶𝗰𝘁𝘂𝗿𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮𝗹𝗹 𝟯𝟮 𝗹𝗼𝗮𝘃𝗲𝘀—𝗮 𝗯𝗶𝘁 𝗿𝗲𝗴𝗿𝗲𝘁𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝘀𝗶𝗻𝗰𝗲 𝗜 𝗱𝗼𝗻'𝘁 𝗸𝗻𝗼𝘄 𝗶𝗳 𝘁𝗵𝗲𝗿𝗲 𝘄𝗶𝗹𝗹 𝗯𝗲 𝗮 𝗻𝗲𝘅𝘁 𝘁𝗶𝗺𝗲 😅. 𝗜 𝘁𝘂𝗿𝗻𝗲𝗱 𝗼𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗼𝘃𝗲𝗻 𝗮𝘁 𝟰:𝟯𝟬 𝗔𝗠 𝗮𝗻𝗱 𝗳𝗶𝗻𝗶𝘀𝗵𝗲𝗱 𝗯𝗮𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗽𝗮𝘀𝘁 𝟭𝟮:𝟬𝟬 𝗣𝗠, 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘁𝗮𝗻𝘁𝗹𝘆 𝗯𝗮𝗸𝗶𝗻𝗴, 𝘀𝗹𝗶𝗰𝗶𝗻𝗴 𝗰𝗼𝗼𝗹𝗲𝗱 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱, 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗮𝗰𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗮𝘀 𝗳𝗮𝘀𝘁 𝗮𝘀 𝗽𝗼𝘀𝘀𝗶𝗯𝗹𝗲 𝘁𝗼 𝗺𝗲𝗲𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝟭:𝟯𝟬 𝗣𝗠 𝗽𝗶𝗰𝗸𝘂𝗽 𝘁𝗶𝗺𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗮𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗱𝗲𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿𝘆.

Làm xong rồi mới thấy làm một lúc nhiều đơn quá thì không chill nổi nữa, nhân tiện đầu tuần bếp có đơn giao sourdough cho quán coffee ở Hội An nên mình tiện nhận thêm đơn ở Hội An làm cho đủ mẻ bánh cũng như là chia đơn ra làm 2 đợt giao cho chỉn chu hơn.

𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗮𝗳𝘁𝗲𝗿 𝗳𝗶𝗻𝗶𝘀𝗵𝗶𝗻𝗴 𝗱𝗶𝗱 𝗜 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗶𝘇𝗲 𝘁𝗵𝗮𝘁 𝗵𝗮𝗻𝗱𝗹𝗶𝗻𝗴 𝘀𝗼 𝗺𝗮𝗻𝘆 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗮𝘁 𝗼𝗻𝗰𝗲 𝗶𝘀𝗻'𝘁 𝗰𝗵𝗶𝗹𝗹 𝗮𝘁 𝗮𝗹𝗹. 𝗦𝗶𝗻𝗰𝗲 𝗜 𝗮𝗹𝗿𝗲𝗮𝗱𝘆 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝗮 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗱𝗲𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗳𝗼𝗿 𝗮 𝗰𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝘀𝗵𝗼𝗽 𝗶𝗻 𝗛𝗼𝗶 𝗔𝗻 𝗲𝗮𝗿𝗹𝘆 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝘄𝗲𝗲𝗸, 𝗜'𝗺 𝘁𝗮𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗮𝗱𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗶𝗻 𝗛𝗼𝗶 𝗔𝗻 𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗮𝘁𝗰𝗵 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝗽𝗹𝗶𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿𝗶𝗲𝘀 𝗶𝗻𝘁𝗼 𝘁𝘄𝗼 𝗿𝗼𝘂𝗻𝗱𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝗯𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆.

Cám ơn mọi người đã ủng hộ bếp bánh nhỏ. Chúc mọi người một tuần vui vẻ. Và mình bắt đầu nhận đơn bánh mì để giao vào thứ 4 này ở Hội An và thứ 7 ở cả Hội An và Đà Nẵng. Mời mọi người lên đơn nha.

𝗧𝗵𝗮𝗻𝗸 𝘆𝗼𝘂 𝗲𝘃𝗲𝗿𝘆𝗼𝗻𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝘀𝘂𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗺𝘆 𝘀𝗺𝗮𝗹𝗹 𝗸𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻. 𝗪𝗶𝘀𝗵𝗶𝗻𝗴 𝗲𝘃𝗲𝗿𝘆𝗼𝗻𝗲 𝗮 𝘄𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿𝗳𝘂𝗹 𝘄𝗲𝗲𝗸.

𝗔𝗻𝗱 𝗜'𝗺 𝗻𝗼𝘄 𝘁𝗮𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝗱𝗲𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿𝘆 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗪𝗲𝗱𝗻𝗲𝘀𝗱𝗮𝘆 𝗶𝗻 𝗛𝗼𝗶 𝗔𝗻, 𝗮𝗻𝗱 𝗦𝗮𝘁𝘂𝗿𝗱𝗮𝘆 𝗶𝗻 𝗯𝗼𝘁𝗵 𝗛𝗼𝗶 𝗔𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗗𝗮 𝗡𝗮𝗻𝗴. 𝗙𝗲𝗲𝗹 𝗳𝗿𝗲𝗲 𝘁𝗼 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀!

📜 Menu bánh mì sourdough / 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐁𝐫𝐞𝐚d 𝐌𝐞𝐧𝐮:
1. Bánh mì Sourdough trắng / 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟖𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
2. Bánh mì Sourdough đồng quê / 𝐂𝐨𝐮𝐧𝐭𝐫𝐲 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟗𝟎.𝟎𝟎𝟎 VNĐ
3. Bánh mì Sourdough lúa mạch đen / 𝐑𝐲𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟎𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
4. Bánh mì Sourdough trái cây & hạt / 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭 & 𝐍𝐮𝐭 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟎𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
5. Bánh mì Sourdough socola / 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟐𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
6. Bánh mì Sourdough phô mai & ô liu / 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 & 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟑𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
Trọng lượng: 500g – 600g / ổ
𝐖𝐞𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬 𝐯𝐚𝐫𝐲: 𝟓𝟎𝟎𝐠 – 𝟔𝟎𝟎𝐠 / 𝐥𝐨𝐚𝐟
𝐒𝐡𝐢𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠 𝐟𝐞𝐞 : 20,000 - 30,000
Vị trí/ 𝐋𝐨𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧: https://maps.app.goo.gl/jewD1gx9FLkTaBg27?g_st=ic
ĐẶT BÁNH/ 𝐇𝐎𝐖 𝐓𝐎 𝐎𝐑𝐃𝐄𝐑
𝐋𝐢𝐧𝐤 𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫
https://bit.ly/4cDzhVc
Hoặc gửi tin nhắn qua 𝐌𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧𝐠𝐞𝐫 hoặc 𝐙𝐚𝐥𝐨/ 𝐖𝐡𝐚𝐭𝐬𝐀𝐩𝐩 +84905236385
Loại bánh và số lượng/ 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐭𝐲𝐩𝐞 & 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐭𝐢𝐭𝐲
Yêu cầu riêng ( nếu có) 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐫𝐞𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐬 (𝐢𝐟 𝐚𝐧𝐲)
Cám ơn mọi người đã tin tưởng và chọn bếp bánh nhỏ xíu của mình để có những bữa ăn sourdough chất lượng.
𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮 𝐬𝐨 𝐦𝐮𝐜𝐡 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐫𝐮𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐚𝐧𝐝 𝐬𝐮𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐦𝐲 𝐭𝐢𝐧𝐲 𝐡𝐨𝐦𝐞 𝐛𝐚𝐤𝐞𝐫𝐲 𝐟𝐨𝐫 𝐲𝐨𝐮𝐫 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐲 𝐬𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐦𝐞𝐚𝐥𝐬!

03/10/2026

The joy of a single girl revolves simply around sourdough—the moments when a loaf rises beautifully, the kind words from customers, or every supportive order. Baking is when I feel most healed and most focused. Sourdough gave me joy to get through my saddest days and gives me the income to support myself. Thank you, everyone, for trusting and supporting my little kitchen.

Here are a few pictures from yesterday's sourdough batch. Running everything on my own, I focus all my heart on baking, so I rarely get a chance to film videos. As soon as the loaves are done, I quickly snap a photo before spending almost two hours slicing and packaging them up.

Pre-orders are now open for next week's batch—feel free to place your orders!

𝐒𝐎𝐔𝐑𝐃𝐎𝐔𝐆𝐇 𝐌𝐄𝐍𝐔 (500g – 600g / loaf depending on type) Thực đơn bánh mì men tự nhiên

1. Bánh mì trắng Sourdough / 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 80.000 VNĐ
2. Bánh mì Sourdough nguyên cám / 𝐖𝐡𝐨𝐥𝐞 𝐖𝐡𝐞𝐚𝐭 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 90.000 VNĐ
3. Bánh mì Sourdough lúa mạch đen/ Rye Sourdough 105.000 VNĐ
4. Bánh mì Sourdough trái cây & hạt / 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭 & 𝐍𝐮𝐭 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 105.000 VNĐ
5. Bánh mì Sourdough socola / 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 125.000 VNĐ
6. Bánh mì Sourdough phô mai & ô liu / 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 & 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 130.000 VND

ĐẶT BÁNH/ 𝐇𝐎𝐖 𝐓𝐎 𝐎𝐑𝐃𝐄𝐑
Gửi tin nhắn qua Messenger hoặc Zalo/ WhatsApp +84905236385
Loại bánh và số lượng/ 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐭𝐲𝐩𝐞 & 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐭𝐢𝐭𝐲
Yêu cầu riêng (nếu có)/ 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐫𝐞𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐬 (𝐢𝐟 𝐚𝐧𝐲)

𝐒𝐡𝐢𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠 𝐟𝐞𝐞: 20,000 - 30,000
Link order https://bit.ly/4cDzhVc
Vị trí tiệm: https://maps.app.goo.gl/QtTRDq7NX3u33DnN6?g_st=ic

Cám ơn mọi người đã tin tưởng và chờ đợi bếp bánh nhỏ.

𝗧𝗵𝗮𝗻𝗸 𝘆𝗼𝘂, 𝗲𝘃𝗲𝗿𝘆𝗼𝗻𝗲, 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗿𝘂𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗮𝗻𝗱 𝘄𝗮𝗶𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗳𝗼𝗿 𝗺𝘆 𝗹𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲 𝗸𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻.

29/09/2026

Chào cả nhà,
Vậy là chúng ta đang đi qua những ngày cuối cùng của tháng 9. Không biết mọi người đã đi qua những ngày này như thế nào nhưng bếp vẫn tin dù có chuyện gì xảy ra thì chúng mình sẽ luôn giữ một tâm thế bình an, và luôn trân trọng từng ngày mình đang có.
Mọi chuyện có thế nào thì cuối cùng cũng trở thành quá khứ, mình cũng có những ngày tưởng như không thể vượt qua được khi có những mất mát lớn trong gia đình nhưng rồi giờ mình vẫn còn ở đây, ngày ngày tìm niềm vui bên những ổ bánh mì sourdough và mong gửi nó đến thật nhiều những bữa ăn tốt lành và nhắc nhớ chúng ta luôn trân trọng từng ngày đang có bên những người thân yêu.
Bếp mình vẫn luôn mong chờ những tin nhắn đặt bánh hay là những góp ý, khen ngợi của mọi người. Mọi người hết bánh mì nhớ tới bếp nhỏ và ủng hộ nha. Đơn hàng tới mình giao vào thứ 6 nhé.
Bánh mì men tự nhiên (Sourdough) lên men chậm với lớp vỏ vàng giòn cùng phần ruột mềm ẩm đặc trưng. Bánh đã được cắt lát sẵn, tiện lợi để bạn nướng lại hoặc bảo quản trong tủ đông dùng dần.
Nhờ quá trình lên men tự nhiên, bạn hoàn toàn không phải lo về tình trạng tăng đường huyết đột ngột, đầy hơi, khó tiêu hay tích tụ mỡ thừa. Một lựa chọn vừa thơm ngon, tiện lợi lại vô cùng tốt cho sức khỏe!

📜 Menu bánh mì sourdough / 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐌𝐞𝐧𝐮:
1. Bánh mì Sourdough trắng / 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟖𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
2. Bánh mì Sourdough đồng quê / 𝐂𝐨𝐮𝐧𝐭𝐫𝐲 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟗𝟎.𝟎𝟎𝟎 VNĐ
3. Bánh mì Sourdough lúa mạch đen / 𝐑𝐲𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 —105.000 VNĐ
4. Bánh mì Sourdough trái cây & hạt / 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭 & 𝐍𝐮𝐭 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟎𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
5. Bánh mì Sourdough socola / 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟐𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
6. Bánh mì Sourdough phô mai & ô liu / 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 & 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟑𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
Trọng lượng: 500g – 600g / ổ
𝐖𝐞𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬 𝐯𝐚𝐫𝐲: 𝟓𝟎𝟎𝐠 – 𝟔𝟎𝟎𝐠 / 𝐥𝐨𝐚𝐟

Shipping fee : 20,000 - 30,000
Vị trí/ Location: https://maps.app.goo.gl/jewD1gx9FLkTaBg27?g_st=ic

ĐẶT BÁNH/ HOW TO ORDER
Link order

https://bit.ly/4cDzhVc

Hoặc gửi tin nhắn qua Messenger hoặc Zalo/ WhatsApp +84905236385
- Loại bánh và số lượng/ Bread type & quantity
- Yêu cầu riêng ( nếu có) Special requests (if any)

Cám ơn mọi người đã tin tưởng và chọn bếp bánh nhỏ xíu của mình để có những bữa ăn sourdough chất lượng.

27/09/2026

Chào cả nhà/ Hi Everyone

Những ổ bánh mì sourdough này đã được giao đến những vị khách dễ mến vào buổi chiều cuối tuần, ngoại hình chúng nó trông có vẻ bụng bự, to mập nhưng chúng là những ổ bánh mì tốt cho sức khoẻ đó ạ. Không như những ổ bánh mì men công nghiệp lên men nhanh, bánh mì sourdough hoàn toàn dùng men tự nhiên chỉ có bột và nước, trải qua quá trình lên men chậm gần 20h, bánh không chỉ thơm ngon đặc trưng mà còn hỗ trợ tiêu hoá nhẹ bụng hơn, giải phóng năng lượng từ từ và thân thiện cho vóc dáng.

𝐓𝐡𝐞𝐬𝐞 𝐬𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐥𝐨𝐚𝐯𝐞𝐬, 𝐰𝐡𝐢𝐜𝐡 𝐥𝐨𝐨𝐤 𝐚 𝐥𝐢𝐭𝐭𝐥𝐞 "𝐜𝐡𝐮𝐛𝐛𝐲" 𝐨𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐨𝐮𝐭𝐬𝐢𝐝𝐞, 𝐰𝐞𝐫𝐞 𝐣𝐮𝐬𝐭 𝐝𝐞𝐥𝐢𝐯𝐞𝐫𝐞𝐝 𝐭𝐨 𝐬𝐨𝐦𝐞 𝐥𝐨𝐯𝐞𝐥𝐲 𝐜𝐮𝐬𝐭𝐨𝐦𝐞𝐫𝐬 𝐭𝐡𝐢𝐬 𝐰𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐚𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧. 𝐓𝐡𝐞𝐲 𝐦𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐥𝐨𝐨𝐤 𝐛𝐢𝐠 𝐚𝐧𝐝 "𝐟𝐚𝐭," 𝐛𝐮𝐭 𝐭𝐡𝐞𝐲 𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐜𝐭𝐮𝐚𝐥𝐥𝐲 𝐯𝐞𝐫𝐲 𝐡𝐞𝐚𝐥𝐭𝐡𝐲! 𝐔𝐧𝐥𝐢𝐤𝐞 𝐟𝐚𝐬𝐭-𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞𝐝 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐝, 𝐬𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐫𝐞𝐥𝐢𝐞𝐬 𝐞𝐧𝐭𝐢𝐫𝐞𝐥𝐲 𝐨𝐧 𝐰𝐢𝐥𝐝 𝐲𝐞𝐚𝐬𝐭 𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐣𝐮𝐬𝐭 𝐟𝐥𝐨𝐮𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐰𝐚𝐭𝐞𝐫. 𝐓𝐡𝐫𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐚 𝐬𝐥𝐨𝐰 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐬 𝐨𝐟 𝐧𝐞𝐚𝐫𝐥𝐲 𝟐𝟎 𝐡𝐨𝐮𝐫𝐬, 𝐢𝐭 𝐧𝐨𝐭 𝐨𝐧𝐥𝐲 𝐝𝐞𝐯𝐞𝐥𝐨𝐩𝐬 𝐚 𝐮𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐥𝐲 𝐫𝐢𝐜𝐡 𝐚𝐧𝐝 𝐝𝐞𝐥𝐢𝐜𝐢𝐨𝐮𝐬 𝐟𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫, 𝗯𝘂𝘁 𝗮𝗹𝘀𝗼 𝘀𝘂𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝘀 𝗱𝗶𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗿𝗲𝗹𝗲𝗮𝘀𝗲𝘀 𝗲𝗻𝗲𝗿𝗴𝘆 𝘀𝗹𝗼𝘄𝗹𝘆, 𝗮𝗻𝗱 𝗶𝘀 𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗳𝗶𝗴𝘂𝗿𝗲-𝗳𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝗹𝘆.

Bánh mì sourdough trắng từ tuần này mình sẽ mix 10% nguyên cám, giá vẫn không đổi, như vậy tất cả các loại sourdough nhà mình đều được mix với bột nguyên cám, bột mì đen giúp bánh có hương vị đậm đà, có thêm chất xơ và dinh dưỡng hơn.

𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐢𝐬 𝐰𝐞𝐞𝐤, 𝐨𝐮𝐫 𝐰𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐬𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐛𝐞 𝐦𝐢𝐱𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝟏𝟎% 𝐰𝐡𝐨𝐥𝐞 𝐰𝐡𝐞𝐚𝐭 𝐟𝐥𝐨𝐮𝐫, 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐧𝐨 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐢𝐧 𝐩𝐫𝐢𝐜𝐞. 𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐦𝐞𝐚𝐧𝐬 𝐚𝐥𝐥 𝐨𝐮𝐫 𝐬𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐥𝐨𝐚𝐯𝐞𝐬 𝐚𝐫𝐞 𝐧𝐨𝐰 𝐛𝐥𝐞𝐧𝐝𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐰𝐡𝐨𝐥𝐞 𝐰𝐡𝐞𝐚𝐭 𝐚𝐧𝐝 𝐫𝐲𝐞 𝐟𝐥𝐨𝐮𝐫, 𝐠𝐢𝐯𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞𝐦 𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐡𝐞𝐫 𝐟𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫, 𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐟𝐢𝐛𝐞𝐫, 𝐚𝐧𝐝 𝐞𝐧𝐡𝐚𝐧𝐜𝐞𝐝 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧.

Một chút chia sẻ về vỏ bánh: mình nghĩ vì mọi người sẽ cấp đông và nướng lại khi ăn nên mình không nướng quá lâu, mình chỉ nướng khi lớp vỏ giòn vừa tới, như vậy vỏ sẽ mỏng hơn, ruột bánh còn giữ được độ ẩm mềm hơn, mọi người cấp đông nướng lại sẽ không bị khô.

𝐀 𝐥𝐢𝐭𝐭𝐥𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐞 𝐚𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐭𝐡𝐞 𝐜𝐫𝐮𝐬𝐭: 𝐒𝐢𝐧𝐜𝐞 𝐦𝐨𝐬𝐭 𝐨𝐟 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐟𝐫𝐞𝐞𝐳𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐫𝐞𝐡𝐞𝐚𝐭 𝐭𝐡𝐞 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐛𝐞𝐟𝐨𝐫𝐞 𝐞𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠, 𝐈 𝐝𝐨𝐧'𝐭 𝐛𝐚𝐤𝐞 𝐢𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐨𝐨 𝐥𝐨𝐧𝐠. 𝐈 𝐣𝐮𝐬𝐭 𝐛𝐚𝐤𝐞 𝐢𝐭 𝐮𝐧𝐭𝐢𝐥 𝐭𝐡𝐞 𝐜𝐫𝐮𝐬𝐭 𝐢𝐬 𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭𝐥𝐲 𝐜𝐫𝐢𝐬𝐩. 𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐤𝐞𝐞𝐩𝐬 𝐭𝐡𝐞 𝐜𝐫𝐮𝐬𝐭 𝐭𝐡𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐭𝐡𝐞 𝐢𝐧𝐬𝐢𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐟𝐭 𝐚𝐧𝐝 𝐦𝐨𝐢𝐬𝐭, 𝐬𝐨 𝐢𝐭 𝐰𝐨𝐧'𝐭 𝐝𝐫𝐲 𝐨𝐮𝐭 𝐰𝐡𝐞𝐧 𝐲𝐨𝐮 𝐫𝐞𝐡𝐞𝐚𝐭 𝐢𝐭 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐭𝐡𝐞 𝐟𝐫𝐞𝐞𝐳𝐞𝐫.

Nhưng khi chờ nguội để cắt thì lớp vỏ mỏng đôi khi sẽ mềm, sẽ khó cắt hơn, không khéo sẽ làm mất phom bánh nhưng mình sẽ cố gắng để mọi người dùng bánh được mềm ẩm nhất. Nếu bạn thích lớp vỏ giòn dày hơn một chút thì cứ dặn mình khi đặt bánh mình sẽ nướng theo đúng gu của bạn nha.

𝐇𝐨𝐰𝐞𝐯𝐞𝐫, 𝐚𝐬 𝐭𝐡𝐞 𝐥𝐨𝐚𝐟 𝐜𝐨𝐨𝐥𝐬 𝐝𝐨𝐰𝐧 𝐟𝐨𝐫 𝐬𝐥𝐢𝐜𝐢𝐧𝐠, 𝐭𝐡𝐢𝐬 𝐭𝐡𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐜𝐫𝐮𝐬𝐭 𝐜𝐚𝐧 𝐬𝐨𝐦𝐞𝐭𝐢𝐦𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐟𝐭𝐞𝐧, 𝐦𝐚𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐢𝐭 𝐚 𝐛𝐢𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐜𝐤𝐢𝐞𝐫 𝐭𝐨 𝐜𝐮𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡𝐨𝐮𝐭 𝐥𝐨𝐬𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐝'𝐬 𝐬𝐡𝐚𝐩𝐞. 𝐒𝐭𝐢𝐥𝐥, 𝐈'𝐥𝐥 𝐝𝐨 𝐦𝐲 𝐛𝐞𝐬𝐭 𝐭𝐨 𝐞𝐧𝐬𝐮𝐫𝐞 𝐲𝐨𝐮 𝐠𝐞𝐭 𝐭𝐡𝐞 𝐬𝐨𝐟𝐭𝐞𝐬𝐭, 𝐦𝐨𝐬𝐭 𝐦𝐨𝐢𝐬𝐭 𝐥𝐨𝐚𝐟 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞. 𝐈𝐟 𝐲𝐨𝐮 𝐩𝐫𝐞𝐟𝐞𝐫 𝐚 𝐬𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭𝐥𝐲 𝐭𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐫, 𝐜𝐫𝐢𝐬𝐩𝐢𝐞𝐫 𝐜𝐫𝐮𝐬𝐭, 𝐣𝐮𝐬𝐭 𝐥𝐞𝐭 𝐦𝐞 𝐤𝐧𝐨𝐰 𝐰𝐡𝐞𝐧 𝐲𝐨𝐮 𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐈'𝐥𝐥 𝐛𝐚𝐤𝐞 𝐢𝐭 𝐣𝐮𝐬𝐭 𝐭𝐡𝐞 𝐰𝐚𝐲 𝐲𝐨𝐮 𝐥𝐢𝐤𝐞 𝐢𝐭!

Mẻ bánh tuần này đã đến với những bữa ăn healthy, mình lên order cho mẻ bánh mới giao vào tuần sau. Mời mọi người ủng hộ bếp bánh nhỏ.

𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐰𝐞𝐞𝐤'𝐬 𝐛𝐚𝐭𝐜𝐡 𝐨𝐟 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐡𝐚𝐬 𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐢𝐭𝐬 𝐰𝐚𝐲 𝐭𝐨 𝐲𝐨𝐮𝐫 𝐡𝐞𝐚𝐥𝐭𝐡𝐲 𝐦𝐞𝐚𝐥𝐬, 𝐚𝐧𝐝 𝐈'𝐦 𝐧𝐨𝐰 𝐭𝐚𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫𝐬 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐡𝐞 𝐧𝐞𝐰 𝐛𝐚𝐭𝐜𝐡 𝐝𝐞𝐥𝐢𝐯𝐞𝐫𝐞𝐝 𝐧𝐞𝐱𝐭 𝐰𝐞𝐞𝐤. 𝐏𝐥𝐞𝐚𝐬𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐬𝐮𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭 𝐦𝐲 𝐥𝐢𝐭𝐭𝐥𝐞 𝐛𝐚𝐤𝐞𝐫𝐲!

📜 Menu bánh mì sourdough / 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐌𝐞𝐧𝐮:
1. Bánh mì Sourdough trắng / 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟖𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
2. Bánh mì Sourdough đồng quê / 𝐂𝐨𝐮𝐧𝐭𝐫𝐲 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟗𝟎.𝟎𝟎𝟎 VNĐ
3. Bánh mì Sourdough lúa mạch đen / 𝐑𝐲𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟎𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
4. Bánh mì Sourdough trái cây & hạt / 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭 & 𝐍𝐮𝐭 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟎𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
5. Bánh mì Sourdough socola / 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟐𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
6. Bánh mì Sourdough phô mai & ô liu / 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 & 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟑𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
Trọng lượng: 500g – 600g / ổ
𝐖𝐞𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬 𝐯𝐚𝐫𝐲: 𝟓𝟎𝟎𝐠 – 𝟔𝟎𝟎𝐠 / 𝐥𝐨𝐚𝐟

Shipping fee : 20,000 - 30,000
Vị trí/ Location: https://maps.app.goo.gl/jewD1gx9FLkTaBg27?g_st=ic

ĐẶT BÁNH/ HOW TO ORDER
Link order

https://bit.ly/4cDzhVc

Hoặc gửi tin nhắn qua Messenger hoặc Zalo/ WhatsApp +84905236385
- Loại bánh và số lượng/ Bread type & quantity
- Yêu cầu riêng ( nếu có) Special requests (if any)

Cám ơn mọi người đã tin tưởng và chọn bếp bánh nhỏ xíu của mình để có những bữa ăn sourdough chất lượng.
Thank you so much for trusting and supporting my tiny home bakery for your quality sourdough meals!

24/09/2026

Sau mẻ bánh bị hỏng hôm cuối tuần rồi do sự cố điện thì hôm nay mình làm lại một vài đơn trước để kiểm tra lại tủ lạnh cũng như lò nướng, trộm vía là bánh hôm nay đã đẹp. Đã sẵn sàng cho mẻ bánh vào cuối tuần. Cám ơn mọi người đã chờ đợi và thông cảm cho bếp nhỏ của mình.

After last weekend’s failed batch due to a power outage, I made a few test orders today to double-check both the fridge and the oven. Touch wood, today’s batch turned out beautiful! All set for the weekend orders. Thank you so much for your patience and understanding 🥰😊😋

14/09/2026

Nếu cả đời mình không rực rỡ thì sao, thì chẳng sao cả, sourdough nở nực rỡ là đủ 😊🥰

𝗘𝘃𝗲𝗻 𝗶𝗳 𝗺𝘆 𝗹𝗶𝗳𝗲 𝗶𝘀𝗻'𝘁 𝗯𝗿𝗶𝗹𝗹𝗶𝗮𝗻𝘁, 𝘁𝗵𝗮𝘁'𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗲𝗹𝘆 𝗳𝗶𝗻𝗲—𝗮 𝗯𝗿𝗶𝗹𝗹𝗶𝗮𝗻𝘁𝗹𝘆 𝗿𝗶𝘀𝗲𝗻 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗶𝘀 𝗺𝗼𝗿𝗲 𝘁𝗵𝗮𝗻 𝗲𝗻𝗼𝘂𝗴𝗵.😊🥰

Mùa thu đã gõ cửa, thời tiết mát mẻ hơn nên những mẻ bánh mì của mình không phải làm trong phòng điều hoà nữa. Mùa thu dễ chịu thưởng thức bánh mì cũng ngon hơn 😆. Dù chỉ mới bán thôi nhưng mình may mắn khi cũng có những vị khách tin tưởng, ủng hộ và động viên, dành những khen tích cực. Mình rất biết ơn vì điều đó. Hôm nay mình lại rao bánh mì cho mẻ bánh giao cuối tuần quanh Đà Nẵng, Hội An.

𝗔𝘂𝘁𝘂𝗺𝗻 𝗵𝗮𝘀 𝗸𝗻𝗼𝗰𝗸𝗲𝗱 𝗼𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗱𝗼𝗼𝗿, 𝗮𝗻𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗰𝗼𝗼𝗹𝗲𝗿 𝘄𝗲𝗮𝘁𝗵𝗲𝗿, 𝗜 𝗻𝗼 𝗹𝗼𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗼 𝗯𝗮𝗸𝗲 𝗺𝘆 𝗹𝗼𝗮𝘃𝗲𝘀 𝗼𝗳 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗶𝗻 𝗮𝗻 𝗮𝗶𝗿-𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲𝗱 𝗿𝗼𝗼𝗺.
𝗧𝗵𝗲 𝗽𝗹𝗲𝗮𝘀𝗮𝗻𝘁 𝗮𝘂𝘁𝘂𝗺𝗻 𝗮𝘁𝗺𝗼𝘀𝗽𝗵𝗲𝗿𝗲 𝗺𝗮𝗸𝗲𝘀 𝗲𝗻𝗷𝗼𝘆𝗶𝗻𝗴 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗲𝘃𝗲𝗻 𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘂𝘀 😆.
𝗘𝘃𝗲𝗻 𝘁𝗵𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗜’𝘃𝗲 𝗷𝘂𝘀𝘁 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗱 𝘀𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴, 𝗜 𝗳𝗲𝗲𝗹 𝘀𝗼 𝗳𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗮𝘁𝗲 𝘁𝗼 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝗰𝘂𝘀𝘁𝗼𝗺𝗲𝗿𝘀 𝘄𝗵𝗼 𝘁𝗿𝘂𝘀𝘁, 𝘀𝘂𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁, 𝗲𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝗮𝗴𝗲, 𝗮𝗻𝗱 𝗹𝗲𝗮𝘃𝗲 𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗳𝗲𝗲𝗱𝗯𝗮𝗰𝗸 𝗳𝗼𝗿 𝗺𝗲.
𝗜’𝗺 𝗱𝗲𝗲𝗽𝗹𝘆 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗲𝗳𝘂𝗹 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗮𝘁.
𝗧𝗼𝗱𝗮𝘆, 𝗜’𝗺 𝗽𝘂𝘁𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗼𝘂𝘁 𝗮𝗻 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿 𝗰𝗮𝗹𝗹 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱'𝘀 𝗯𝗮𝘁𝗰𝗵 𝗼𝗳 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱, 𝗮𝘃𝗮𝗶𝗹𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗮𝗿𝗼𝘂𝗻𝗱 𝗗𝗮 𝗡𝗮𝗻𝗴 𝗮𝗻𝗱 𝗛𝗼𝗶 𝗔𝗻.

Nhờ quá trình lên men chậm, Sourdough mang lại nhiều đặc tính lành tính mà bánh mì công nghiệp thông thường không có: Phân giải bớt một phần gluten, giảm cảm giác đầy bụng, giúp dễ tiêu. Nhờ có chỉ số GI thấp hơn và giải phóng năng lượng từ từ, sourdough là lựa chọn thân thiện hơn cho người cần theo dõi đường huyết, giúp no lâu—rất thích hợp cho những ai đang theo đuổi lối sống lành mạnh và kiểm soát vóc dáng.

𝗧𝗵𝗮𝗻𝗸𝘀 𝘁𝗼 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝗹𝗼𝘄 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀, 𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗼𝗳𝗳𝗲𝗿𝘀 𝗺𝗮𝗻𝘆 𝗴𝘂𝘁-𝗳𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝗹𝘆 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗶𝗲𝘀 𝘁𝗵𝗮𝘁 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗹𝗮𝗰𝗸𝘀: 𝗜𝘁 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗮𝗹𝗹𝘆 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗸𝘀 𝗱𝗼𝘄𝗻 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻, 𝗿𝗲𝗱𝘂𝗰𝗲𝘀 𝗯𝗹𝗼𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴, 𝗮𝗻𝗱 𝗶𝘀 𝗲𝗮𝘀𝗶𝗲𝗿 𝘁𝗼 𝗱𝗶𝗴𝗲𝘀𝘁. 𝗪𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝗹𝗼𝘄𝗲𝗿 𝗚𝗹𝘆𝗰𝗲𝗺𝗶𝗰 𝗜𝗻𝗱𝗲𝘅 (𝗚𝗜) 𝘁𝗵𝗮𝘁 𝗿𝗲𝗹𝗲𝗮𝘀𝗲𝘀 𝗲𝗻𝗲𝗿𝗴𝘆 𝘀𝗹𝗼𝘄𝗹𝘆, 𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗮 𝗺𝗼𝗿𝗲 𝘀𝘂𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗰𝗵𝗼𝗶𝗰𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗼𝘀𝗲 𝗺𝗶𝗻𝗱𝗳𝘂𝗹 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗯𝗹𝗼𝗼𝗱 𝘀𝘂𝗴𝗮𝗿, 𝗸𝗲𝗲𝗽𝗶𝗻𝗴 𝘆𝗼𝘂 𝗳𝘂𝗹𝗹 𝗹𝗼𝗻𝗴𝗲𝗿—𝗶𝗱𝗲𝗮𝗹 𝗳𝗼𝗿 𝘄𝗲𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗺𝗮𝗻𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗮 𝗵𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 𝗹𝗶𝗳𝗲𝘀𝘁𝘆𝗹𝗲.

Không cần ra tiệm brunch đắt đỏ khi tủ đông đã có sẵn sourdough. Một lát Sourdough nướng giòn, thêm quả bơ dầm béo ngậy, một quả trứng chần lòng đào rắc chút muối tiêu là có ngay bữa brunch healthy, nhanh gọn. Ổ bánh đã được cắt lát sẵn, bạn chỉ việc chia phần và trữ đông, sáng ra chỉ tốn vài phút nướng lại là thơm ngon, giòn rụm.

𝗡𝗼 𝗻𝗲𝗲𝗱 𝗳𝗼𝗿 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗻𝘀𝗶𝘃𝗲 𝗯𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵 𝘀𝗽𝗼𝘁𝘀 𝘄𝗵𝗲𝗻 𝘆𝗼𝘂 𝗮𝗹𝗿𝗲𝗮𝗱𝘆 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗶𝗻 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗳𝗿𝗲𝗲𝘇𝗲𝗿. 𝗔 𝘀𝗹𝗶𝗰𝗲 𝗼𝗳 𝘁𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗱, 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝘁𝗼𝗽𝗽𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗿𝗶𝗰𝗵 𝗺𝗮𝘀𝗵𝗲𝗱 𝗮𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼, 𝗮 𝗽𝗼𝗮𝗰𝗵𝗲𝗱 𝗲𝗴𝗴 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗿𝘂𝗻𝗻𝘆 𝘆𝗼𝗹𝗸, 𝗮𝗻𝗱 𝗮 𝗽𝗶𝗻𝗰𝗵 𝗼𝗳 𝘀𝗮𝗹𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗲𝗽𝗽𝗲𝗿 𝗴𝗶𝘃𝗲𝘀 𝘆𝗼𝘂 𝗮 𝗾𝘂𝗶𝗰𝗸, 𝗵𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 𝗯𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗿𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗮𝘄𝗮𝘆. 𝗧𝗵𝗲 𝗹𝗼𝗮𝗳 𝗰𝗼𝗺𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗲-𝘀𝗹𝗶𝗰𝗲𝗱, 𝘀𝗼 𝗮𝗹𝗹 𝘆𝗼𝘂 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗼 𝗱𝗼 𝗶𝘀 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗶𝘁 𝗼𝘂𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗳𝗿𝗲𝗲𝘇𝗲 𝗶𝘁—𝗶𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝗼𝗿𝗻𝗶𝗻𝗴, 𝗶𝘁 𝘁𝗮𝗸𝗲𝘀 𝗷𝘂𝘀𝘁 𝗮 𝗳𝗲𝘄 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗲𝘀 𝘁𝗼 𝗿𝗲𝗵𝗲𝗮𝘁 𝗶𝗻𝘁𝗼 𝘀𝗼𝗺𝗲𝘁𝗵𝗶𝗻𝗴 𝘄𝗮𝗿𝗺, 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆, 𝗮𝗻𝗱 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘂𝘀.

𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿 𝗵𝗲𝗿𝗲

https://bit.ly/4cDzhVc
Zalo/whatsapp +840905236385

📜 Menu bánh mì sourdough / 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐌𝐞𝐧𝐮:
1. Bánh mì Sourdough trắng / 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟖𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
2. Bánh mì Sourdough đồng quê / 𝐂𝐨𝐮𝐧𝐭𝐫𝐲 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟗𝟎.𝟎𝟎𝟎 VNĐ
3. Bánh mì Sourdough lúa mạch đen / 𝐑𝐲𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟎𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
4. Bánh mì Sourdough trái cây & hạt / 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭 & 𝐍𝐮𝐭 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟎𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
5. Bánh mì Sourdough socola / 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟐𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
6. Bánh mì Sourdough phô mai & ô liu / 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 & 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟑𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
Trọng lượng: 500g – 600g / ổ
𝐖𝐞𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬 𝐯𝐚𝐫𝐲: 𝟓𝟎𝟎𝐠 – 𝟔𝟎𝟎𝐠 / 𝐥𝐨𝐚𝐟

Shipping fee : 25,000 - 30,000
Vị trí/ Location: https://maps.app.goo.gl/jewD1gx9FLkTaBg27?g_st=ic

Cám ơn mọi người đã tin tưởng và chọn bếp bánh nhỏ xíu của mình để có những bữa ăn sourdough chất lượng.

𝗧𝗵𝗮𝗻𝗸 𝘆𝗼𝘂 𝘀𝗼 𝗺𝘂𝗰𝗵 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗿𝘂𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝘂𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗺𝘆 𝘁𝗶𝗻𝘆 𝗵𝗼𝗺𝗲 𝗯𝗮𝗸𝗲𝗿𝘆 𝗳𝗼𝗿 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗺𝗲𝗮𝗹𝘀!

10/09/2026

Bếp Mình có một anh khách quen thích dòng bánh mì đen đậm kết hợp với hạt cumin bên trong và hạt ngò bên ngoài- đúng chuẩn hương vị truyền thống Châu Âu và anh ấy đặt giao mỗi tuần.
Mình thấy đây là một sự kết hợp hương vị tuyệt vời nên bếp quyết định mở thêm mẻ bánh này vào mỗi cuối tuần để giới thiệu dòng bánh đậm đà này với những ai yêu thích bánh mì đen và thảo mộc. Vì thành phần đậm đà hơn và thêm thảo mộc nên giá sẽ là 110.000 ổ 500g ( tăng hơn 10.000 so với phiên bản bánh mì đen theo công thức của bếp)
Bạn nào muốn thử bánh mì này thì ibox messenger hoặc zalo/ whatsapp 0905236385
Link order
https://bit.ly/4cDzhVc

𝗪𝗲 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝗮 𝗿𝗲𝗴𝘂𝗹𝗮𝗿 𝗰𝘂𝘀𝘁𝗼𝗺𝗲𝗿 𝘄𝗵𝗼 𝗮𝗹𝘄𝗮𝘆𝘀 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗮 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗱𝗮𝗿𝗸 𝗿𝘆𝗲 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗲𝘃𝗲𝗿𝘆 𝘄𝗲𝗲𝗸—𝗶𝗻𝗳𝘂𝘀𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗰𝘂𝗺𝗶𝗻 𝘀𝗲𝗲𝗱𝘀 𝗶𝗻𝘀𝗶𝗱𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗰𝗿𝘂𝘀𝘁𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗰𝗼𝗿𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿 𝘀𝗲𝗲𝗱𝘀 𝗼𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗼𝘂𝘁𝘀𝗶𝗱𝗲, 𝗷𝘂𝘀𝘁 𝗹𝗶𝗸𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗘𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲𝗮𝗻 𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲.
𝗦𝗶𝗻𝗰𝗲 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗶𝘀 𝘀𝘂𝗰𝗵 𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘂𝘀 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿 𝗰𝗼𝗺𝗯𝗶𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝘄𝗲 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝗱𝗲𝗰𝗶𝗱𝗲𝗱 𝘁𝗼 𝗮𝗱𝗱 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗯𝗮𝘁𝗰𝗵 𝗲𝘃𝗲𝗿𝘆 𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝘁𝗼 𝗶𝗻𝘁𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝗲 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗿𝗶𝗰𝗵, 𝗮𝗿𝗼𝗺𝗮𝘁𝗶𝗰 𝗹𝗼𝗮𝗳 𝘁𝗼 𝗮𝗻𝘆𝗼𝗻𝗲 𝘄𝗵𝗼 𝗹𝗼𝘃𝗲𝘀 𝗿𝘆𝗲 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝗵𝗲𝗿𝗯𝘀.
𝗕𝗲𝗰𝗮𝘂𝘀𝗲 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗮𝗱𝗱𝗲𝗱 𝘀𝗽𝗶𝗰𝗲𝘀, 𝘁𝗵𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗰𝗲 𝘄𝗶𝗹𝗹 𝗯𝗲 𝟭𝟭𝟬,𝟬𝟬𝟬 𝗩𝗡𝗗 𝗽𝗲𝗿 𝟱𝟬𝟬𝗴 𝗹𝗼𝗮𝗳 (+𝟭𝟬,𝟬𝟬𝟬 𝗩𝗡𝗗 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝗲𝗱 𝘁𝗼 𝗼𝘂𝗿 𝘀𝘁𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗱 𝗿𝘆𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲).
𝗜𝗳 𝘆𝗼𝘂 𝘄𝗼𝘂𝗹𝗱 𝗹𝗶𝗸𝗲 𝘁𝗼 𝘁𝗿𝘆 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱, 𝗽𝗹𝗲𝗮𝘀𝗲 𝗶𝗻𝗯𝗼𝘅 𝘂𝘀 𝗼𝗻 𝗠𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗼𝗿 𝗭𝗮𝗹𝗼/𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽: 𝟬𝟵𝟬 𝟱𝟮𝟯 𝟲𝟯 𝟴𝟱
Link order https://bit.ly/4cDzhVc

📜 Menu bánh mì sourdough / 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐌𝐞𝐧𝐮:
1. Bánh mì Sourdough trắng / 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟖𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
2. Bánh mì Sourdough đồng quê / 𝐂𝐨𝐮𝐧𝐭𝐫𝐲 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟗𝟎.𝟎𝟎𝟎 VNĐ
3. Bánh mì Sourdough lúa mạch đen / 𝐑𝐲𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟎𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
4. Bánh mì Sourdough trái cây & hạt / 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭 & 𝐍𝐮𝐭 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟎𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
5. Bánh mì Sourdough socola / 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟐𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
6. Bánh mì Sourdough phô mai & ô liu / 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 & 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟑𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
7. Bánh mì Sourdough lúa mạch đen đậm và hạt cumin, ngò / 𝗗𝗮𝗿𝗸 𝗥𝘆𝗲 𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝘂𝗺𝗶𝗻 & 𝗖𝗼𝗿𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗦𝗲𝗲𝗱𝘀
Trọng lượng: 500-600g/ ổ

08/09/2026

Mỗi mẻ bánh ra lò, điều mình mong nhất không chỉ là ruột bánh nở đẹp, vỏ bánh mỏng giòn mà là được nhận những tin nhắn phản hồi tích cực của mọi người. Đọc được những tin khen bánh mì ngon, những bức hình chụp những bữa ăn healthy của mọi người từ bánh mì nhà mình hay cả những lời động viên hay những góp ý chân thành của mọi người… đều làm cho bao mệt nhọc tan biến và là động lực để mình tiếp tục chăm men, nhồi bột và gửi đến mọi người những mẻ bánh ngon lành vào mỗi cuối tuần. Cám ơn mọi người đã yêu thương, tin tưởng và đồng hành cũng những chú sourdough nhà mình nha.

08/09/2026

Chào mọi người/ Hi Everyone

Chiều nay thứ 5 mình chốt đơn bánh mì cho mẻ bánh giao vào chiều thứ 7, mời mọi người đặt bánh mì để có bánh cuối tuần hay cho những bữa ăn lúc bận rộn.

𝗪𝗲 𝗮𝗿𝗲 𝗰𝗹𝗼𝘀𝗶𝗻𝗴 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗧𝗵𝘂𝒓𝘀𝗱𝗮𝘆 𝗮𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗮𝘁𝗰𝗵 𝗱𝗲𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿𝗲𝗱 𝗼𝗻 𝗦𝗮𝘁𝘂𝗿𝗱𝗮𝘆 𝗮𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻. 𝗣𝗹𝗲𝗮𝘀𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀 𝘁𝗼 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘂𝘀 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗿 𝗾𝘂𝗶𝗰𝗸 𝗺𝗲𝗮𝗹𝘀 𝗱𝘂𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗯𝘂𝘀𝘆 𝗱𝗮𝘆𝘀!

So với bánh mì men CN chỉ mất 2–4 tiếng để hoàn thành nhờ men công nghiệp lên men nhanh, bánh mì sourdough được làm hoàn toàn từ men tự nhiên và trải qua quá trình lên men chậm, thường kéo dài từ 24-40h.

𝗨𝗻𝗹𝗶𝗸𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗶𝗮𝗹 𝘆𝗲𝗮𝘀𝘁 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱, 𝘄𝗵𝗶𝗰𝗵 𝘁𝗮𝗸𝗲𝘀 𝗼𝗻𝗹𝘆 𝟮–𝟰 𝗵𝗼𝘂𝗿𝘀 𝘁𝗵𝗮𝗻𝗸𝘀 𝘁𝗼 𝗳𝗮𝘀𝘁-𝗮𝗰𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗶𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗮𝗹 𝘆𝗲𝗮𝘀𝘁, 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗶𝘀 𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗲𝗻𝘁𝗶𝗿𝗲𝗹𝘆 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝘄𝗶𝗹𝗱 𝘆𝗲𝗮𝘀𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿𝗴𝗼𝗲𝘀 𝗮 𝘀𝗹𝗼𝘄 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀, 𝘂𝘀𝘂𝗮𝗹𝗹𝘆 𝗹𝗮𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝟮𝟰 𝘁𝗼 𝟰𝟬 𝗵𝗼𝘂𝗿𝘀.

Trong quá trình này, vi sinh vật tự nhiên giúp phân giải một phần gluten và protein thành các axit amin, nhờ đó bánh dễ tiêu hoá và cơ thể hấp thu tốt hơn.
Đồng thời, quá trình lên men làm tinh bột được chuyển hoá chậm, giúp hạn chế tăng đường huyết nhanh so với tinh bột trong bánh mì CN hay cơm trắng, phù hợp cho người quan tâm đến đường huyết hoặc ăn healthy.

𝗗𝘂𝗿𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀, 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗺𝗶𝗰𝗿𝗼𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗺𝘀 𝗵𝗲𝗹𝗽 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗸 𝗱𝗼𝘄𝗻 𝗮 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗳 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝘀 𝗶𝗻𝘁𝗼 𝗮𝗺𝗶𝗻𝗼 𝗮𝗰𝗶𝗱𝘀, 𝗺𝗮𝗸𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗲𝗮𝘀𝗶𝗲𝗿 𝘁𝗼 𝗱𝗶𝗴𝗲𝘀𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗮𝗹𝗹𝗼𝘄𝗶𝗻𝗴 𝗳𝗼𝗿 𝗯𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁 𝗮𝗯𝘀𝗼𝗿𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻.

Bánh mì sourdough còn hỗ trợ cải thiện sức khoẻ đường ruột nhờ các hợp chất có lợi được hình thành trong quá trình lên men tự nhiên, đồng thời tạo cảm giác no lâu hơn. Nhiêu đó lợi ích chứ ko chỉ đơn thuần là bữa ăn no.

𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗮𝗹𝘀𝗼 𝘀𝘂𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝘀 𝗴𝘂𝘁 𝗵𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵 𝘁𝗵𝗿𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗯𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗼𝘂𝗻𝗱𝘀 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲𝗱 𝗱𝘂𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝘄𝗵𝗶𝗹𝗲 𝗸𝗲𝗲𝗽𝗶𝗻𝗴 𝘆𝗼𝘂 𝗳𝘂𝗹𝗹 𝗳𝗼𝗿 𝗹𝗼𝗻𝗴𝗲𝗿. 𝗜𝘁 𝗼𝗳𝗳𝗲𝗿𝘀 𝗳𝗮𝗿 𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗯𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝘁𝘀 𝘁𝗵𝗮𝗻 𝗷𝘂𝘀𝘁 𝗮 𝗯𝗮𝘀𝗶𝗰 𝗳𝗶𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴 𝗺𝗲𝗮𝗹.

Bánh mình mix bột nguyên cám với các loại hạt (bí, mè, lanh, điều, óc chó, nho khô, nam việt quất hoặc socola, phô mai…) ăn không thôi cũng ngon

𝗢𝘂𝗿 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗶𝘀 𝗺𝗶𝘅𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘄𝗵𝗼𝗹𝗲 𝘄𝗵𝗲𝗮𝘁 𝗳𝗹𝗼𝘂𝗿 𝗮𝗻𝗱 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗲𝗲𝗱𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀 (𝗽𝘂𝗺𝗽𝗸𝗶𝗻, 𝘀𝗲𝘀𝗮𝗺𝗲, 𝗳𝗹𝗮𝘅, 𝗰𝗮𝘀𝗵𝗲𝘄𝘀, 𝘄𝗮𝗹𝗻𝘂𝘁𝘀, 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗶𝗻𝘀, 𝗰𝗿𝗮𝗻𝗯𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝘀, 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲, 𝗼𝗿 𝗰𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲...), 𝗺𝗮𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗶𝘁 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘂𝘀 𝗲𝘃𝗲𝗻 𝘄𝗵𝗲𝗻 𝗲𝗻𝗷𝗼𝘆𝗲𝗱 𝗽𝗹𝗮𝗶𝗻.

Mọi người nhận bánh nếu ăn ko hết trong vòng 2 ngày thì cấp đông ( không nên cất tủ mát bánh nhanh khô hơn) khi ăn áp chảo lại hoặc nướng lại 5p bánh cũng ngon như mới.

𝗜𝗳 𝘆𝗼𝘂 𝗰𝗮𝗻𝗻𝗼𝘁 𝗳𝗶𝗻𝗶𝘀𝗵 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵𝗶𝗻 𝟮 𝗱𝗮𝘆𝘀 𝗼𝗳 𝗱𝗲𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿𝘆, 𝗽𝗹𝗲𝗮𝘀𝗲 𝗳𝗿𝗲𝗲𝘇𝗲 𝗶𝘁 (𝗮𝘃𝗼𝗶𝗱 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗶𝘁 𝗶𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗿𝗶𝗱𝗴𝗲 𝗮𝘀 𝗶𝘁 𝗱𝗿𝗶𝗲𝘀 𝗼𝘂𝘁 𝗳𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿). 𝗪𝗵𝗲𝗻 𝗿𝗲𝗮𝗱𝘆 𝘁𝗼 𝗲𝗮𝘁, 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝘆 𝗽𝗮𝗻-𝗳𝗿𝘆 𝗼𝗿 𝗿𝗲-𝗯𝗮𝗸𝗲 𝗶𝘁 𝗳𝗼𝗿 𝟱 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗲𝘀, 𝗮𝗻𝗱 𝗶𝘁 𝘄𝗶𝗹𝗹 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗮𝘀 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗮𝘀 𝗻𝗲𝘄.

Bánh mì cấp đông còn làm giảm lượng đường, tinh bột còn chuyển thành tinh bột kháng tốt cho sk hơn nên mọi người cứ yên tâm dùng bánh mì cấp đông nha

𝗙𝗿𝗲𝗲𝘇𝗶𝗻𝗴 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗮𝗹𝘀𝗼 𝗵𝗲𝗹𝗽𝘀 𝗿𝗲𝗱𝘂𝗰𝗲 𝗶𝘁𝘀 𝗴𝗹𝘆𝗰𝗲𝗺𝗶𝗰 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁 𝗯𝘆 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗲𝗿𝘁𝗶𝗻𝗴 𝘀𝘁𝗮𝗿𝗰𝗵 𝗶𝗻𝘁𝗼 𝗿𝗲𝘀𝗶𝘀𝘁𝗮𝗻𝘁 𝘀𝘁𝗮𝗿𝗰𝗵, 𝘄𝗵𝗶𝗰𝗵 𝗶𝘀 𝗲𝘃𝗲𝗻 𝗯𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗳𝗼𝗿 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗵𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵. 𝗦𝗼 𝗳𝗲𝗲𝗹 𝗳𝗿𝗲𝗲 𝘁𝗼 𝗲𝗻𝗷𝗼𝘆 𝗳𝗿𝗼𝘇𝗲𝗻 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗲 𝗽𝗲𝗮𝗰𝗲 𝗼𝗳 𝗺𝗶𝗻𝗱!

Mời mọi người order bánh mì thứ 7 mình giao nhé

📜 Menu bánh mì sourdough / 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐌𝐞𝐧𝐮:
1. Bánh mì Sourdough trắng / 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟖𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
2. Bánh mì Sourdough đồng quê / 𝐂𝐨𝐮𝐧𝐭𝐫𝐲 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟗𝟎.𝟎𝟎𝟎 VNĐ
3. Bánh mì Sourdough lúa mạch đen / 𝐑𝐲𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟎𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
4. Bánh mì Sourdough trái cây & hạt / 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭 & 𝐍𝐮𝐭 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟎𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
5. Bánh mì Sourdough socola / 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟐𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
6. Bánh mì Sourdough phô mai & ô liu / 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 & 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡 — 𝟏𝟑𝟎.𝟎𝟎𝟎 𝐕𝐍Đ
Trọng lượng: 500g – 600g / ổ
𝐖𝐞𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬 𝐯𝐚𝐫𝐲: 𝟓𝟎𝟎𝐠 – 𝟔𝟎𝟎𝐠 / 𝐥𝐨𝐚𝐟
Link order
https://bit.ly/4cDzhVc

Hoặc ibox messenger, zalo/whatsapp 090 523 63 85

Shipping fee : 25,000 - 30,000
Vị trí/ Location: https://maps.app.goo.gl/jewD1gx9FLkTaBg27?g_st=ic

Phuong Kitchen - Sourdough & Good Eats

12/10/2026

03/10/2026

29/09/2026

27/09/2026

24/09/2026

14/09/2026

10/09/2026

08/09/2026

08/09/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request