CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ KINH DOANH NHÀ MÌNH
DALAT80S.NHÀMÌNH (HOMESTAY & CAFE)
GIỚI THIỆU
Nhà Mình ở Đà Lạt mang phong cách kiến trúc của những ngôi nhà thời thập niên 80s; một chút hơi thở của kiến trúc Châu Âu kết hợp với nét nhà của người dân tộc địa phương thời bấy giờ. Khi khách bước vào Nhà Mình sẽ không cảm giác đây là một quán café, hay một khách sạn xa lạ; thay vào đó là một
ngôi nhà được bố trí quen thuộc mang không khí ấm áp gia đình với cách chia gian phòng, bàn ghế, cửa, tủ và âm nhạc như cái cách mà người thời đó làm. Không khí trong quán trầm mạc; yên tĩnh và sâu lắng thể hiện đúng cái chất sống chậm và tận hưởng cuộc sống thời xưa. Tuy nhiên; luôn có những câu chuyện được trao đổi, hàn huyên rôm rả trong quán từ nhân viên với khách hàng hay từ khách hàng với nhau.
• Định hướng hình thành Dalat80s.NhàMình:
- Giữa nhịp độ hối hả của cuộc sống; thực trạng của Xã hội, của giới trẻ đang bị hiện đại hoá và công nghệ hoá chi phối nên mất dần cách nhìn và cách cảm với thực tế đang diễn ra xung quanh.
- Nhà Mình không phải là nơi để khách đến mà là nơi Người – thân – trở - về; cùng sống chậm lại; thư giãn; quan sát; cảm nhận và tìm ra cho mình những điều gì đó hay ho hay tận hưởng vài phút giây bình yên hiếm có.
- Nhà Mình là nơi tìm ra và giới thiệu những điểm hay ho của Đà Lạt đến với khách phương xa.
- Nhà Mình là ngôi nhà để khách tìm cảm giác, hương vị quen thuộc của gia đình như mâm cơm, ly nước; tiếng chim hót; tiếng “người nhà” trò chuyện
- Nhà Mình là nơi trao đổi “kỷ niệm xưa” của những người yêu thích và sưu tập về thời 80 khi đó.
• Nhà được vận hành theo kiểu không-bị-hiện-đại-hoá:
1. Menu đa số là những món nước truyền thống
2. Không gian được thiết kế và trang trí là tất cả những gì thân quen, gắn liền với tuổi thơ của các thế hệ thời ấy.
3. Âm nhạc sử dụng tại quán là những bản nhạc Việt những năm 80s
4. Không gian được bố trí các vật phẩm cổ xưa với 2 mục đích: trưng bày và mua bán:
- Khách đến với quán nếu ngỏ ý muốn mua những vật phẩm cổ thì quán sẵn sàng bán.
- Khách đến quán nếu muốn bán hoặc gửi hàng cổ để trưng bày tại quán và nhờ quán bán dùm thì quán sẵn sàng nhận., bảo quản và trưng bày.
5. Sản phẩm bán tại quán không chỉ là ly nước, món ăn hay chỗ ở, lưu trú qua đêm, qua ngày tháng; mà còn là không gian; không khí; phong cách phục vụ và quan trọng là truyền được cho khách sự “Tử Tế”, những ý nghĩa cuộc sống mà quán muốn mang lại.
6. Tại Nhà Mình, không có khái niệm “nhân viên” và “khách”; hay “khách hàng là thượng đế”…mà tất cả đều là “Bạn” và là “Gia Đình”. Luôn tử tế, lịch sự và thân mật, nhiệt tình với khách như chính cái cách đối đãi với người nhà mình. Tuy nhiên vẫn giữ được không gian riêng tư và thoải mái nhất cho khách.
7. Sẵn sàng đáp ứng những mong muốn của khách với thái độ tận tâm hết lòng.
8. Ở Nhà Mình, cái được coi trọng nhất không phải là giá tiền, là ly nước, món ăn mà chính là Thái Độ, Lời Nói truyền đạt giữa nhân viên với nhau và nhân viên với khách hàng. Tất cả đều phải “Tử Tế”.
9. Phương châm xuất phát từ khát khao của mỗi con người: Nhà là nơi để yêu thương, che chở và “về đến Nhà là ổn rồi”, là nơi ấm áp, bao dung và cùng ta vượt qua mọi khó khăn; vậy nên tất cả Người Nhà Mình sống và làm việc với phương châm đó mỗi ngày cùng hy vọng Những Người Yêu Thương, đã tin tưởng và chọn lựa Nhà để về sẽ cùng nhau Tử Tế, tiếp tục yêu thương và trân trọng Nhà.
10. Nếu có những điều Nhà làm ai đó phật lòng; mong người yêu, người thương Nhà haỹ nói ra hết tâm tư để Người Nhà Mình cùng nhau sửa đổi; không được để bụng hay trách hờn vì chúng ta là người một nhà của nhau! Người Nhà Mình
Trân Trọng
