Bienvenidos a este espacio que ha sido creado para compartir con todos ustedes mis trabajos en Tortas, Gelatinas Decoradas, Cupcakes, y muchas cosas mas así como mis recetas favoritas y algunas técnicas básicas. Mis primeros encuentros con la pastelería fueron gracias a mi madre con la cual pasé muchos fines de semana cuando era pequeña haciendo tortas, galletas, ponquecitos, panes dulces y salado
s entre muchas otras cosas Posteriormente, cuando nace mi hija Aniuska Sofía, surge el deseo de hacerles sus tortas originales para celebrar sus cumpleaños. De allí nace el interés y el sueño de llegar a tener algún día una pastelería propia
Son muchos años dedicados a este hermoso y apasionante arte, que me ha dejado grandes satisfacciones así como hermosas amistades. La vida me ha llevado a aprender diversas cosas del mundo dulce desde las recetas en si a cómo poder decorar tortas con figuras de fondant y más. Hoy me dedico a las tortas, gelatinas galletas y la infinidad de preparaciones dulces que puede existir en este exquisito mundo, tanto como hacer las preparaciones ya existentes o mejorarlas en lo que se pueda y crear nuevas receta
Le doy gracias a Dios, a mi familia, a mi hija amada, quien iluminan cada uno de mis días con su sonrisa e inmenso amor, a mi esposo que siempre esta allí, creyendo en mí a mi madre que siempre me apoya y me aconseja y a todos mis amigos por confiar siempre en mi. Los invito a vivir de este exquisito mundo sin miedo a probar cosas nuevas y simplemente disfrutar y dejarse llevar. Espero que este sitio de encuentro sea de gran utilidad para ustedes, quienes se inician en la Repostería, así como para los que están buscando quien complazca sus gustos para Fiestas y todo tipo de evento.
