El Nono Chichi

El Nono Chichi El Nono Chichi es una marca de gastronomía artesanal gourmet para celebrar los mejores momentos de tu vida

Paso por aquí a dejar registro fotográfico de mi mesa d de San Valentín, porque se publica en automáticamente en Pintere...
13/02/2026

Paso por aquí a dejar registro fotográfico de mi mesa d de San Valentín, porque se publica en automáticamente en Pinterest, por cierto si quieres ver e inspirarte en mis mesas que son sígueme en Pinterest 🎨

Estamos acostumbrados a ver estilismos sostenidos por vajillas de lujo, cubiertos impecables, manteles de lino europeo, arreglos florales exuberantes y espacios de alto presupuesto.
Y sí, son espectaculares.

Pero no son la única manera de cautivar.

Una mesa también puede construirse con:

– Vajillas vintage encontradas en segunda mano
– Manteles cosidos en casa o de segunda mano
– Copas heredadas
– Platos y accesorios modernos, hermosos y asequible de tiendas como
– Flores del mercado o incluso del jardín

Lo que realmente transforma una mesa no es el precio de las piezas, sino la intención con la que se combinan.

La armonía de color.
La textura.
El equilibrio.
La luz.
La historia que quieres contar.

El estilismo no está atado al lujo.
Es sensibilidad.

Y muchas veces, cuando aprendemos a mirar con ojo creativo, descubrimos que tenemos mucho más de lo que creemos.

Una mesa hermosa necesita criterio, cuidado y cariño en los detalles 👌🏻

27/01/2026

Loaf de chocolate especiado para celebrar el Día mundial de la Torta de Chocolate 🍫

(molde 20 × 10 × 7 cm)

Chocolate y grasas
– 150 g chocolate oscuro 60–70 %
– 100 g mantequilla
– 35 g aceite

Azúcares y huevos
– 160 g azúcar moreno
– 80 g azúcar blanca
– Ralladura de 1 naranja
– 150 g huevos (3 L)

Secos
– 180 g harina todo uso
– 20 g cacao en polvo
– 6 g polvo de hornear
– 4 g sal

Especias
– 1 cdta jengibre
– 1 cdta canela
– ½ nuez moscada rallada
– 5 clavitos
– 2 estrellas de anís

Líquidos
– 180 ml leche
– 1 cda vinagre

150 g gotas de chocolate opcional

👉 Procedimiento en el primer comentario.

Torta con chocolate fundido y especias Iberia

¿En qué otras preparaciones sientes que las especias hacen toda la diferencia?

Una Navidad contada en rojo y blancoLazos que se repiten como un hilo conductor, vajilla ilustrada que aporta ritmo visu...
17/12/2025

Una Navidad contada en rojo y blanco

Lazos que se repiten como un hilo conductor, vajilla ilustrada que aporta ritmo visual y pájaros cardenales que evocan el invierno, rayas festivas en un rojo profundo que envuelve toda la escena.

La mesa se construye desde el detalle: cristalería rubí y un centro que invita a quedarse.

Una narrativa alegre y atemporal, pensada para celebrar sin prisa y compartir alrededor de lo esencial.

Mi propuesta para el concurso de mesa navideña una mesa donde la estética y la paleta de color dialogan en perfecta armonía 🎄❤️

12/12/2025

🍐✨ Cuando quiero algo especial, pero no tengo tiempo para complicarme, hago esta receta.

Es sencilla, aromática y siempre sorprende:
peras al horno con queso de cabra, pecanas y miel aromatizada con tomillo Iberia.

Perfecta para reuniones, cenas improvisadas o estas fechas donde queremos algo rico sin esfuerzo.

La miel caliente con tomillo Iberia es la magia del plato: un aroma herbal cálido que une lo dulce de la pera, la cremosidad del queso y el crujiente de las pecanas.
Un equilibrio delicioso… y muy fácil de lograr.

📌 RECETA

✨ Ingredientes (4 porciones)
• 150 g de miel
• 1 cucharada de tomillo Iberia
• 4 peras
• 200 g queso de cabra
• 100 g pecanas troceadas
• Pimienta Iberia al gusto
• Sal al gusto

🍐 Preparación
1. Mezcla el queso de cabra con pimienta Iberia y una parte de las pecanas.
2. Rellena las peras y agrega más pecanas encima.
3. Calienta la miel con tomillo Iberia para aromatizarla.
4. Baña las peras con esta miel, pasa al refractario y hornea a 180 °C por 20-30 min o hasta que estén tiernas.
5. Al servir, añade un poquito más de miel aromatizada.

El resultado: dulce, cremoso, herbal, crujiente… una belleza de plato sin complicaciones.

Esta mesa es mi propuesta para el concurso de Navidad de , creada desde el corazón y con un propósito muy especial: cele...
06/12/2025

Esta mesa es mi propuesta para el concurso de Navidad de , creada desde el corazón y con un propósito muy especial: celebrar un desayuno navideño con mis amigas más cercanas.

Elegí el mantel El Herborio del Rey porque me permitió construir una escena que se siente como un pequeño bosque festivo dentro de casa. Entre sus verdes, las luces cálidas y los detalles en rojo, quise recrear ese instante mágico en el que diciembre nos reúne sin prisa, solo para compartir, conversar y agradecer.

Cada plato, cada cinta y cada textura están pensados para hacer que este encuentro luzca tan especial como la amistad que celebramos.
Una mesa que invita a sentarse, a reír, a brindar por lo vivido… y a recordar que la Navidad también florece en los gestos sencillos y en las personas que elegimos tener cerquita. ✨🌿🎄

23/11/2025

Hay recetas que reúnen, abrazan y recuerdan lo que importa.

La magia está en infusionar la melaza con las especias Iberia: jengibre, canela, nuez moscada, clavitos y ese toque atrevido de pimienta negra que alegra cualquier cocina.

Ojalá estas galletas llenen tu hogar de aromas, tradición y cariño.

Y que cada bocado te recuerde
que la Navidad se celebra con las personas que hacen que todo valga la pena. ✨🍪❤️

RECETA — Galletas de jengibre

Infusión:
•75 g melaza de caña (miel de abeja o de papelón también funciona)
• 1 cdta jengibre molido Iberia
• 2 cdta canela Iberia
• ½ semilla de nuez moscada rallada
• ½ cdta clavitos de olor Iberia
• ¼ cdta pimienta negra Iberia
👉 Calentar 2 min solo para infusionar.

Base:
• 200 g mantequilla pomada
• 100 g azúcar morena
• 1 huevo
👉 Cremar, agregar el huevo y la melaza infusionada.

Secos:
• 400 g harina todo uso
• ½ cdta sal
👉 Incorporar sin amasar.

Reposo:
Refrigerar la masa 4 horas.

Formado:
Estirar entre dos papeles (5 mm).
Congelar 30 min.
Cortar.
Congelar 30 min más.

Horno:
170°C por 10 min.

Decoración:
Glaseado real al gusto.

HASHTAGS SUGERIDOS




09/11/2025

🎄✨ La Navidad tiene un sabor… y se llama Torta Copo de Navidad.

Hecha con amor, paciencia y una dosis de magia.

Avellanas, almendras, nueces pecanas, arándanos, dátiles, pasas rubias, ciruelas, y mis queridas naranjitas y mandarinas confitadas🍊

Todo dentro de una mezcla chocolatosa, húmeda y especiada, con gotas de chocolate bitter que se sorprenden el alma. 🍫

Viene en un empaque precioso, lista para regalar o llevar a esa reunión especial donde todo brilla un poco más. ✨

🎁 Torta Copo de Navidad — porque los mejores regalos se hornean con amor.

Si siempre has creído que no te gusta la torta de Navidad…esta te hará cambiar de opinión.

Aquí no hay frutas confitadas comerciales. 🍒
Solo mis naranjitas y mandarinas confitadas artesanalmente, que junto al chocolate crean una mezcla cálida, húmeda y especiada
imposible de olvidar. 🍫✨

💌 Reserva la tuya antes de que se agoten.
👉 Escríbeme por DM o WhatsApp para pedidos personalizados o empresariales.

🍂✨ Mesa otoñal à la française ✨🍂El otoño se detiene un instante sobre la mesa.Las hojas parecen haberse posado en los pl...
04/11/2025

🍂✨ Mesa otoñal à la française ✨🍂

El otoño se detiene un instante sobre la mesa.
Las hojas parecen haberse posado en los platos, las calabazas brillan como si guardaran el último sol de la tarde, y las flores anaranjadas se inclinan suavemente hacia la luz de las velas.

Cada textura cuenta una historia: el lino bordado, la cerámica con motivos dorados, los cubiertos de bambú colocados à la manière française, como un gesto de respeto hacia la elegancia y la tradición.

Esta mesa no solo se viste para comer:
se viste para agradecer, para detener el tiempo,
para saborear el calor de los colores y la belleza de lo cotidiano.

🍁✨

REFCETA 🍏Apple Crisp (Crujiente de Manzana) 🍎Para la cobertura crujiente 100 g de harina para todo uso 25 g avena 165 g ...
22/06/2025

REFCETA 🍏Apple Crisp (Crujiente de Manzana) 🍎

Para la cobertura crujiente
100 g de harina para todo uso
25 g avena
165 g de azúcar morena
ralladura de limón recién extraída 1 limón entero
1 cdta de nuez moscada
1 cdta de canela
1/2 cdta de jengibre
1/2 cdta de guayabita
1 cdta de sal
1020 g de nueces pecanas tostadas
145 g de mantequilla sin sal cortada en cubos pequeños y refrigerada
Para el relleno:
4 a 5 manzanas grandes
2 cucharada de maicena
1/2 cdita de sal 2 cucharadas
30 ml whisky escocés

Todos el paso a paso en los videos de la publicación 👆🏻

Dirección

Avenida Principal De Sebucán. Edificio Oriente. Local 1 Planta Baja
Caracas
1071

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 17:00
Martes 09:00 - 17:00
Miércoles 09:00 - 17:00
Jueves 09:00 - 17:00
Viernes 09:00 - 17:00
Sábado 09:00 - 05:00
Domingo 12:00 - 05:00

Teléfono

+584143804651

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