ครูต้อง Hugcake NYC

08/21/2026

08/20/2026

วันนี้พี่โอ๋ เดินทางมาจาก Pennsylvania
มีทั้งร้านอาหารและคาเฟ่อยู่แล้ว
ตั้งใจมาเรียนทำเค้กกับครูต้อง
เพื่อนำกลับไปเพิ่มเมนูและต่อยอดที่ร้าน

:

พี่โอ๋เลือกเรียน
ได้ตรงกับความต้องการมากๆ

อยากได้เค้กที่ทำไม่ยุ่งยาก
ใช้เวลาน้อย จัดการง่าย
แต่หน้าตาสวยและพร้อมวางขายในร้านได้เร็ว

:

Mini Cake จึง ตอบโจทย์มากๆ

ร้านที่มีเมนูอาหาร
และเครื่องดื่มอยู่แล้ว
การเพิ่มเค้กเข้าไป

เราต้องคิดมากกว่าแค่คำว่า อร่อย
ต้องคิดถึง เวลาในการผลิต

ขั้นตอนการทำ การจัดเก็บ
และความสะดวกและรวดเร็ว
เวลาทำขาย

:

สำหรับคนทำธุรกิจ
การเลือกเมนูให้เหมาะกับร้าน
สำคัญมาก

เลือกเมนูถูกตั้งแต่ต้น
การต่อยอดให้กลายเป็นยอดขาย
ก็ง่ายขึ้นค่ะ

:

รอบนี้เลือกเรียนทั้งหมด 7 เมนู
วันนี้จัดไปก่อน 4 เมนู

ผลงานครั้งแรกของพี่โอ๋
ไม่มีพื้นฐานมาก่อน ทำสวยมากๆ

พร้อมกลับไปเพิ่มเมนูเค้กให้ที่ร้านแล้วค่า

พรุ่งนี้มาต่อกันอีก 3 เมนูค่ะ 😆

_______________

ใครอยู่แถว Pennsylvania
ตามไปอุดหนุนร้านพี่โอ๋ กันได้เลยค่ะ

📍ร้าน Restaurant, Lancaster

กับร้าน Hill Cafe ,Lancaster

—————————

#ครูต้องสอนทำเค้กในอเมริกา
#ครูต้องhugcakenyc
#เรียนทำเค้ก #นิวยอร์ก

08/20/2026

สต๊อกคุกกี้ไม่ยาก แต่ตอนอบ หลายคนทำผิด

#ครูต้องสอนทำเค้กในอเมริกา
#ครูต้องhugcakenyc
#เลอแวงคุกกี้nyc #คุกกี้

08/19/2026

คุกกี้ชั่งกี่กรัม ใช้ถุงขนาดเท่าไหร่

#ครูต้องสอนทำเค้กในอเมริกา
#ครูต้องhugcakenyc
#เลอแวงคุกกี้nyc #คุกกี้

08/18/2026

DAY 2 ยังไม่ยอมกลับกันง่าย ๆ ค่ะ
จากคลาสเรียนทำเค้ก…
สุดท้ายปาไป 3 ทุ่ม !

วันนี้พี่ก้อยจัดเต็มอีกหนึ่งวัน
ทั้งเค้กตกแต่ง การปาด การบีบ
คัพเค้กดอกไม้ เค้กโรล คุกกี้

:

และปิดท้ายด้วยเรื่อง การตลาด
สำหรับนำไปต่อยอดขายจริง

สำหรับครูต้องนั้น
ถ้าตั้งใจเรียนเพื่อนำไปทำธุรกิจ
ทำให้อร่อยและสวยอย่างเดียว ยังไม่พอค่ะ

:

ต้องรู้ด้วยว่า
จะเลือกเมนูยังไง ตั้งขายเท่าไหร่
และทำยังไงให้สิ่งที่เรียนมา
เพิ่มยอดขายได้

:

แต่ไม่รู้ว่าช่วงไหนเปลี่ยนจาก “สอน” เป็น “เม้า” 😂
รู้ตัวอีกที 3 ทุ่มแล้วค่า 555

สองวันเต็ม ๆ ทั้งทำ ทั้งชิม ทั้งคุย
ทั้งวางแผนธุรกิจ
สนุกมาก จนลืมความเหนื่อยไปเลย

:

จากเชฟอาหาร
วันนี้มีสกิลทำเค้กติดตัวเพิ่มไปอีกเพียบ
ต่อไปก็รอดูว่าเมนูไหน
ที่จะได้ทำโชว์ฝีมือก่อนกันค่ะค่ะ 😆❤️

#ครูต้องสอนทำเค้กในอเมริกา
#คอร์สเปิดร้านสร้างยอดขาย
#ครูต้องhugcakenyc

08/18/2026

สูตรเด็ดคุกกี้ ที่อร่อยมาก ทำขายได้เลย

#ครูต้องสอนทำเค้กในอเมริกา
#ครูต้องhugcakenyc
#สูตรคุกกี้ #คุกกี้

08/17/2026

เพิ่มแค่ขั้นตอนเดียว เค้กดูแพงขึ้นทันที

#ครูต้องสอนทำเค้กในอเมริกา
#ครูต้องhugcakenyc
#เค้กมะพร้าว #เรียนทำเค้ก

08/16/2026

พี่ก้อย เชฟอาหารไทย จากร้านดังในนิวยอร์ก
มาเรียน ทำเค้กคอร์สเปิดร้าน กับครูต้อง

พี่ก้อยบอกว่า วันนี้อยากลองทำเค้กดู
อยากหา Passion ใหม่ๆ
อยากรู้ว่าตัวเองจะชอบมั๊ย

และถ้าทำได้ ก็อยากนำไปต่อยอด
ธุระกิจ ในอนาคต

:

ครูต้องชอบมาก
เวลาเห็นคนทำธุรกิจ คือ
ไม่จำเป็นต้องเริ่ม จากการทำทุกอย่างเป็น

แต่ต้องรู้ว่า
ถ้าจะเพิ่มสินค้าใหม่เข้าไปในร้าน

เราควรเริ่มจากเมนูไหน
ทำอย่างไรให้คุณภาพคงที่
และสามารถเพิ่มยอดขายได้

:

เพราะการเพิ่มเมนูที่ดี
ไม่ใช่แค่ทำให้ร้าน มีของขายเพิ่ม

แต่ต้องเป็นเมนูที่
ลูกค้าอยากซื้อ
และสร้างรายได้เพิ่มให้ร้านได้จริง

:

วันนี้พี่ก้อยทำตั้งแต่เค้กมะพร้าว
เค้กชาไทย เค้กช็อกโกแลต ไปจนถึงชูครีม

แล้วต้องบอกเลยว่า
พื้นฐานความเป็นเชฟ ออกอาการมากค่ะ 😆
เข้าใจเร็ว จับเทคนิคไว
และทำออกมาสวยมาก

:

จากที่บอกว่า
จะชอบทำเค้กมั๊ยนะ ?

วันนี้ดูจากผลงานแล้ว
ครูต้องว่า…ได้เมนูใหม่กลับ
ไปต่อยอดที่ร้านแน่นอนค่ะ 😆

:

คนที่เก่งอยู่แล้ว ยังไม่หยุดที่จะเรียนรู้
เพราะทุกทักษะใหม่
อาจกลายเป็นโอกาสใหม่
ของธุรกิจได้เสมอ เลยค่ะ

————————

พรุ่งนี้มาต่อ Day 2 กัน
มาลุ้น ว่าจะมีเมนูอะไรอีกบ้าง

#ครูต้องสอนทำเค้กในอเมริกา
#ครูต้องhugcakenyc
#คอร์สเปิดร้านสร้างยอดขาย
#เรียนทำเค้ก #นิวยอร์ก

08/15/2026

เค้กวิปครีม เดินทาง 5 ชม. ไม่เละ ไม่พัง ทำยังไง?

#ครูต้องสอนทำเค้กในอเมริกา
#ครูต้องhugcakenyc
#เค้กมะพร้าว #เค้กมะพร้าวที่อร่อยที่สุด

08/14/2026

ก่อนกลับ Alaska คุณแม่บอกว่า..
ต้องมาเรียนทำเค้กกับ
ครูต้องก่อนนะ” 😆

ได้ยินประโยคนี้แล้ว ก็อดยิ้มไม่ได้จริงๆ

:

วันนี้น้องปริมตั้งใจมาเรียน
เค้กชาไทย + คุกกี้
เพื่อนำกลับไปต่อยอดเพิ่มเมนู
ให้กับร้านอาหารที่ Alaska

:

จากร้านที่มีลูกค้าอยู่แล้ว
การเพิ่มเมนูเค้กเข้าไปในร้าน
ไม่ใช่แค่ ทำให้มีของขายมากขึ้น

แต่คือการเพิ่มโอกาสให้ลูกค้าเดิม
ซื้อเพิ่มในแต่ละครั้ง และสร้างยอดขาย
เพิ่มจากฐานลูกค้าที่เรามีอยู่แล้ว

:

นี่จึงเป็นสิ่งที่ครูต้องให้ความสำคัญมาก
เราไม่ได้คุยกันแค่ว่า ทำยังไงให้อร่อย

แต่ต้องคิดต่อว่า
ทำเมนูไหนถึงเหมาะกับร้าน
ทำขายจริงได้ และต่อยอดเป็นรายได้ได้

วันนี้น้องทำออกมาได้สวยมาก
ทั้งเค้กชาไทยและคุกกี้

:

ส่วนตอนคุยกันเรื่องชีวิตที่ Alaska
ครูต้องนี่ Wow ตลอด 😂

ยิ่งนึกภาพภาพหมีจับปลาแซลมอนแล้ว
โอ๊ยยย…อยากเห็นของจริงมากๆ

ไว้มีโอกาสต้องไปเที่ยวช่วง Summer สักครั้ง
แล้วครูต้องจะตามไปชิมฝีมือน้องปริม
ถึง Alaska เลยค่ะ 😆❤️

#ครูต้องสอนทำเค้กในอเมริกา
#ครูต้องhugcakenyc
#เรียนทำเค้กชาไทย
#เลอแวงคุกกี้nyc