Para celebrar el Día Internacional de la Mujer, presentamos estas hermosas galletas, perfectas para regalar en esta ocasión especial. ¡Haz tu reserva ahora y endulza la celebración!
In honor of International Women’s Day, we present these beautiful cookies, perfect for gifting during this celebration. Reserve yours now to sweeten the occasion!
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❄️Rice paper sails 👇🏻
💙 Prepare a large bowl with warm water.
💙 Place a sheet of rice paper in the warm water and let it soak for about a minute, or until it becomes soft and hydrated.
💙 Once the rice paper sheet is soft, remove it from the water and gently shake off excess moisture.
💙 Prepare a tray with a silicone mat that has waves to create different textures on the sails. Make sure the tray is ready with the necessary folds to give the sails their design.
💙 Place the softened rice paper sheet on the silicone mat, gently pressing to create the desired texture.
💙 At the tip of each sail, place a wire or support, such as a toothpick, to easily insert them into the cake later.
💙 Allow the rice paper sails to dry completely before handling or placing them on the cake. You can let them air dry overnight or in the oven at the lowest temperature possible for about an hour (or more), checking periodically to ensure they are completely dry.
💙 Once dry, you can use the rice paper sails to decorate your cake. Enjoy the creative process and the final result on your cake!
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Receta perfecta de Drip dorado!
65 gramos de azúcar impalpable o azúcar pulverizada
18 gramos de vodka o licor blanco de tu preferencia
5 gramos de matizante de oro en polvo (comestible)
5 gramos de agave o maple syrup
Mezclamos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y una consistencia adecuada.
Tips y consejos
✅Utiliza una cucharita para ir agregando la mezcla. Esto te ayudará a no poner una cantidad excesiva y a manipularlo con mayor facilidad.
✅Usa únicamente licor blanco
❌El licor dorado genera una tonalidad verdosa que opaca el color dorado que deseamos en el drip
✅El agave le da consistencia y evita el agrietamiento excesivo
✅usa la mezcla inmediatamente ya que el licor se evaporará rápidamente.
✅haz una prueba de consistencia con un domo o icopor o en la parte de atrás del pastel para evitar que se dañe en el diseño de tu pastel en caso de que debas corregir la textura
Déjame tus dudas en la descripción!
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Sencillez y elegancia en un hermoso pastel con efecto terciopelo🥰
La técnica de efecto de terciopelo (velvet technique) la puedes hacer con la pistola para chocolate. Esta es mi receta sugerida:
300 g chocolate blanco derretido
100 g manteca de cacao derretida
10 g de colorante en polvo liposoluble
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Usala a 40C o 104F ✅
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O puedes usar un spray que ya viene listo
📦Te dejo el link de Amazon 👇🏻
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🍰Acompáñame a crear un pastel en 3D de la temática de Kuromi donde una buena estructura será tu mejor aliado.
😍Aquí te cuento los beneficios:
👉🏻 Estabilidad: Aseguran que el pastel se mantenga firme y no se derrumbe.
👉🏻Soporte: Permiten construir diseños complejos sin comprometer la integridad del pastel.
👉🏻 Versatilidad: Se adaptan a diferentes formas y tamaños de pasteles.
👉🏻 Diseños Detallados: Facilitan la creación de diseños completos.
👉🏻 Seguridad Alimentaria: Al garantizar la estabilidad, contribuyen a la seguridad al transportar o exhibir el pastel.
💡No olvides cubrir la estructura con papel aluminio antes de que poner tu pastel.
👩🏻🍳Soy Pastelera y siempre tengo un mundo creativo para enseñarte! ¡Únete a la temática y comparte contándonos más sobre ti, tus talentos y tus gustos! ¡Te leo en los comentarios! 🎂💬
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🕰️🍰Los pasteles en movimiento están en tendencia y qué mejor manera de empezar el año que con este increíble pastel de reloj antiguo, que incluye el mecanismo de engranaje y las manecillas para dar vida a esta creación.
✨Es crucial cubrirlo con papel plástico para evitar que el mecanismo entre en contacto con el pastel, y debe colocarse con precisión para mantener limpio el centro (donde van las manecillas) y protegerlo de la humedad u otros elementos. 💡 Asegúrate de verificar que el reloj funcione correctamente antes de incorporarlo al pastel.
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🎄Celebrate the magic of Christmas with our gingerbread houses! 🏠
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