Rubielas's Jelly

Rubielas's Jelly Cakes, Jelly cakes and more!

Hola hola, Estamos a una semana de iniciar con este hermoso curso de repostería Artística desde cero de primer nivel don...
05/09/2026

Hola hola, Estamos a una semana de iniciar con este hermoso curso de repostería Artística desde cero de primer nivel donde aprenderás a hornear ricos pasteles con sus rellenos y decoraciones modernas en tendencia

Solo debes asistir a una clase por semana iniciando el día 16 de Mayo

Iniciamos con la clase teórica de Orientación y introducción a la repostería

Clases prácticas

Clase #1
Pastel de vainilla y variación de sabores

Clase #2
Decoración a la elección de los participantes
Cobertura con buttercream desde cero

Clase #3
Horneado de Pastel de chocolate super esponjoso

Clase #4
Relleno y cobertura de ganache de chocolate y sus consistencia
Decoración a la elección de los participantes

Clase #5
Horneado de Pan esponja para pastel de 4 leches y adelanto de las decoraciones

Clase #6
Rellenos cremosos diferentes sabores
Cobertura en Chantilly
Decoración a la elección de los participantes

Clase #7
Horneado de pastel de moka y adelanto de las decoraciones

Clase #8
Relleno de moka y cobertura en crema de moka
Decoración a la elección de los participantes

Clase #9
Horneado de pastel Red velvet
Relleno de crema de queso crema y adelanto de las decoraciones

Clase #10
Precobertura en ganache de chocolate
Cobertura en fondant profesional
Decoración a la elección de los participantes

Se deja tarea cada semana

Iniciamos un nuevo curso en el 16 de Mayo a las 10:30 am

Mi taller se encuentra ubicado en la ciudad de Estacada OR .

Al inscribirse por favor de enviar su nombre completo como guste que aparezca en su cuaderno de estudio personalizado que se hará entrega en la clase de orientación.

Para su primera clase de orientación debe traer, libreta, lapicero y un folder binder con hojas de plástico para guardar sus recetas

Quedo atenta a cualquier otra pregunta si gusta también puede llamarme al (714)353-4344

Nuevamente gracias por su interés en aprender repostería desde cero.

FOTOS DE LAS CLASES ANTERIORES TODO ELABORADO POR LAS ALUMNAS QUE SE INSCRIBIERON A LAS CLASES DE REPOSTERÍA ARTÍSTICA.

Pastel napolitano,  fresa, vainilla,  chocolate Relleno de confitura de fresa y blueberry  preecobertura en ganache de c...
05/06/2026

Pastel napolitano, fresa, vainilla, chocolate
Relleno de confitura de fresa y blueberry preecobertura en ganache de chocolate y cobertura de fondant

Decoración elaborada con girasoíles de azucar
Uso de estencil, con y aplicaciones en fondant tematica de girasoles

Vamos a los extremos. Dragón elaborado para mi proyecto de graduación del postgrado en repostería artística. Fotos del e...
05/03/2026

Vamos a los extremos.

Dragón elaborado para mi proyecto de graduación del postgrado en repostería artística. Fotos del evento de graduación del postgrado de repostería artística del pasado 21 de marzo de 2026. Oficialmente chef en repostería artística. Es para mí un orgullo haber concluido satisfactoriamente mi capacitación en la prestigiosa escuela Celia de Córdoba, Argentina, avalada por la Universidad de Ciencias Médicas y certificación de la postilla de la Haya. Mi corazón rebosa de alegría, pues es un momento clave en mi vida personal y profesional. Y me llena de orgullo no solo haberlo logrado sola, sino que también en esta trayectoria estuve acompañada de grandes mujeres que apostaron por este proyecto y también obtuvieron sus certificaciones. 15 mujeres valientes que aceptaron el reto y vivieron la experiencia, que no fue un camino fácil, ya que fueron días de mucho trabajo y estudio en la distancia. Gracias a ellas y a todas juntas se logró lo que habíamos deseado durante mucho tiempo.

Pastel de 4 lechesRelleno cremoso de fresa para una hermosa revelación de s**o del bebé y los papas están esperando una ...
05/03/2026

Pastel de 4 leches
Relleno cremoso de fresa para una hermosa revelación de s**o del bebé y los papas están esperando una hermosa niña
Cobertura en Crema Chantilly

Pastel de 4 lechesRelleno de cremoso de Fresa y Fresas naturales Cobertura en crema Chantilly Decoración con corona y gl...
05/03/2026

Pastel de 4 leches
Relleno de cremoso de Fresa y Fresas naturales
Cobertura en crema Chantilly
Decoración con corona y glitter comestible
Perlas de azucar y moños de listón para dar un toque de elegancia y glamour.

Pastel de vainilla Relleno de crema de vainilla Relleno de ganache de chocolate Cobertura en buttercream sabroso Decorac...
05/03/2026

Pastel de vainilla
Relleno de crema de vainilla
Relleno de ganache de chocolate
Cobertura en buttercream sabroso
Decoraciones elaboradas en hoja de azucar Con chocolate blanco
Llantas elaboradas con fondant y pintadas con matizador comestible.

Cumpliendo sueños, diseñamos un pastel exclusivo para mi niña. Su pedido fue claro: 'Quiero un pastel que sea un oso com...
05/03/2026

Cumpliendo sueños, diseñamos un pastel exclusivo para mi niña. Su pedido fue claro: 'Quiero un pastel que sea un oso comestible y que el oso se pueda comer'. El pastel se diseñó con un oso hecho de RKT cubierto de chocolate y fondant. El sabor del pastel fue vainilla y fresa, con un delicioso relleno de Nutella. La precobertura fue en ganache de chocolate y la cobertura en fondant. La decoración incluyó un osito modelado en fondant y globos artificiales.

Pastel de 4 leches sin relleno, decorado con frutas frescas para el cumpleaños de mi hermana, tal como lo pidió.
05/03/2026

Pastel de 4 leches sin relleno, decorado con frutas frescas para el cumpleaños de mi hermana, tal como lo pidió.

Gelatina 3DTécnica de inyección Sabor Rompope y guanábana Transfer comestibleDiseño de rosas y peonias.
05/03/2026

Gelatina 3D
Técnica de inyección
Sabor Rompope y guanábana
Transfer comestible
Diseño de rosas y peonias.

   Pastel de vainilla relleno de Guayaba
11/01/2025

Pastel de vainilla relleno de Guayaba

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Estacada, OR
97023

Opening Hours

Monday 9am - 6pm
Tuesday 9am - 5pm
Wednesday 9am - 5pm
Thursday 9am - 5pm
Friday 9am - 5pm
Saturday 9am - 5pm
Sunday 9am - 5pm

Telephone

(714) 353-4344

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