Enen Cakes

27/10/2020

В последнее время этот простой, но очень интересный дизайн для тортика стал очень популярным среди наших клиентов и других кондитеров? Оцените от 1 до 1.
Заказали ли бы для себя такой?

28/09/2020

Красота в деталях

28/09/2020

Как относитесь к таким тортикам ?

27/09/2020

Как вам такой тортик ?

26/09/2020

Как сделать клубничный пирог?🍓

Ванильный пирог: я сделала три слоя пушистого ванильного пирога. Слои для торта легкие, но достаточно прочные, чтобы удерживать начинку. Если вы предпочитаете двухслойный торт, вы можете испечь его на двух противнях, а не на трех. Ваши слои будут немного толще моих.

Стабилизированная глазурь из взбитых сливок: клубничное песочное печенье должно содержать взбитые сливки (а не те, что в банке или сомнительный взбитый топпинг в ванне). Это настоящая сделка - свежие взбитые сливки, слегка подслащенные сахарной пудрой и приправленные легкими нотками ванили. Чтобы взбитые сливки оставались твердыми, я также добавляю в них сливочный сыр. Это стабилизирует крем и помогает ему сохранять форму. Если хотите, у вас будет достаточно глазури, чтобы заморозить стороны слоеного пирога. Мне нравится деревенский вид, когда стороны остаются открытыми.

Клубника: возьмите самую лучшую клубнику и добавьте к ней клубничное варенье (это сделает ее блестящей и сладкой). Клубника кладется между нашими коржами, а также поверх торта. Вы можете украсить верх торта, как вам нравится: я использовала смесь нарезанной кубиками клубники и цельной клубники. Я использовала тонко нарезанную клубнику для слоёв между тортами.

26/09/2020

Рецепт приготовления шоколадного тортика!!) Забирайте себе на страницу.

1) Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом две круглые формы для выпечки размером 8 дюймов на 2 дюйма. Выложите сковороды пергаментной бумагой, затем масло и муку.

2) Просейте муку, сахар, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль в чашу электрического миксера, снабженного лопастной насадкой, и перемешайте на низкой скорости до однородности. В другой миске смешайте пахту, масло, яйца и ваниль. На низкой скорости миксера медленно добавляйте влажные ингредиенты к сухим. На низком уровне миксера добавьте кофе и перемешайте, чтобы смешать, соскребая дно чаши резиновым шпателем. Вылейте тесто в подготовленные формы и выпекайте 35-40 минут, пока тестер не выйдет чистым. Охладите сковороды в течение 30 минут, затем переверните их на решетку и полностью остудите.

3) Положите 1 слой плоской стороной вверх на плоскую тарелку или подставку для торта. Ножом или офсетным шпателем намазать верх глазурью. Выложите второй слой сверху закругленной стороной вверх и равномерно распределите глазурь по верхней и боковым сторонам торта.

4) Шоколадная глазурь:
Нарежьте шоколад и поместите его в жаропрочную миску, поставленную над кастрюлей с кипящей водой. Перемешайте, пока он не растает, и отставьте, пока не остынет до комнатной температуры.
В чаше электрического миксера с насадкой-лопастью взбейте масло на средней или высокой скорости примерно 3 минуты до светло-желтого и пушистого цвета. Добавьте яичный желток и ваниль и продолжайте взбивать 3 минуты. Включите миксер на минимальную мощность, постепенно добавляйте сахар для кондитеров, затем взбивайте на средней скорости, соскребая по миске по мере необходимости, до однородной кремообразной массы. Растворите кофейный порошок в 2 чайных ложках самой горячей водопроводной воды. На низкой скорости добавьте шоколад и кофе в масляную смесь и перемешайте до однородности. Не хлестайте! Сразу выкладываем на остывший корж.

26/09/2020

Всем привет! Пеку такие вот тортики на день рождение. Вашему имениннику очень очень понравится!

Browse dozens of decadent dessert and family-friendly recipes with a healthy twist. Sweet doesn't have to mean unhealthy. Learn to cook simple & delicious food for celebrating everyday!