La Fabrique кафе-кондитерська - Київ

21/09/2026

La Fabrique🇫🇷
Пауза, яку не хочеться скорочувати.

Кава - гаряча й ароматна.
Круасан - хрусткий ззовні, ніжний усередині.
А до нього - мармелад, який ми готуємо самі.

Ніяких поспіхів.
Кілька хвилин для себе - за столиком на терасі, з розмовою або просто в тиші.

У Франції такі моменти не вважають втраченим часом.
Можливо, нам теж варто цьому навчитися.

À bientôt💙💛

21/09/2026

La Fabrique🇫🇷
Пауза, яку не хочеться скорочувати.

Кава - гаряча й ароматна.
Круасан - хрусткий ззовні, ніжний усередині.
А до нього - мармелад, який ми готуємо самі.

Ніяких поспіхів.
Кілька хвилин для себе - за столиком на терасі, з розмовою або просто в тиші.

У Франції такі моменти не вважають втраченим часом.
Можливо, нам теж варто цьому навчитися.

À bientôt

21/09/2026

19/09/2026

La Fabrique🇫🇷
Мед, який починається не з банки.
Він починається з бджіл, квітучих луків, сонця і тихої роботи пасіки.

Два сорти меду. Два різних настрої.
Є мед, який хочеться смакувати повільно.

Акацієвий - світлий, ніжний, делікатний, з легкою солодкістю.
Липовий - більш насичений, ароматний, із характерною ноткою липового цвіту.

Обидва - натуральний мед, створений природою і зібраний бджолами з квітучих рослин.

А якщо придивитися до наших вуликів на відео, стає зрозуміло: мед починається задовго до того, як потрапляє в красиву баночку.

А який оберете сьогодні - ніжний акацієвий чи ароматний липовий?

10/09/2026

Осінь має смак білих грибів.

Ми зробили новий кіш - з ароматними білими грибами та шампіньйонами.

Теплий, ароматний, з румʼяною скоринкою.

І так, це саме той випадок, коли одного шматочка може бути замало.

09/09/2026

Хліб додому - вже так, як вам зручно!
Тепер у La Fabrique можна придбати наш хліб з нарізанням прямо при покупці.
Від свіжого буханця - до скибочок, які залишиться тільки подати на стіл.

З маслом.
Для сендвіча.
До сніданку.
Або просто тому, що хороший хліб довго не залежується.

Обирайте свій - ми наріжемо.

03/09/2026

La Fabrique🇫🇷 Не поспішайте додому. Вечір тільки починається.
Останній вечір літа - і зовсім не хочеться нікуди поспішати.
Тераса. Улюблена страва. Келих вина. І час, який нарешті належить вам.
Без особливого приводу. Вечір, який просто хочеться прожити повільно.
Bonsoir Septembre.
Побачимось на терасі.

25/08/2026

Bonjour 🇫🇷 Борщ. У La Fabrique. І це не помилка.
Ми довго думали, чи має право борщ стояти в меню поруч з французькою класикою. А потім зрозуміли: має. Бо французи як ніхто розуміють, що таке повага до бульйону, до часу, до техніки. А борщ - це саме про це.
Печений буряк, а не варений. Насичений бульон, який не можна пришвидшити.
А поряд на тарілочці цибулька, сало, трошки зелені.
Борщ, який в нас замовляють французи.
Український борщ у французькому прочитанні.
Уже в La Fabrique.
Зроблено з любовʼю.

18/08/2026

La Fabrique🇫🇷 Bonjour ❤️. Ви точно захочете дізнатися, чим тут пахне.
Ми додали до нашого асортименту ще більше хліба на заквасці.
Довга ферментація, хрустка скоринка, ароматний мʼякуш і той самий смак справжнього хліба, який не потребує нічого зайвого.
Наш фаворит, як би дивно це не звучало, цибулевий хліб. Смажена цибуля, хрустка скоринка, і все - ви пропали.
Хліб з вʼяленими томатами нагадає вам аромат сонячного середземноморʼя.
Український темний хліб з натуральною житньою закваскою та медом.
А також хліб злаковий і пшеничний.
Спробуйте його з вершковим маслом до сніданку, або просто відламайте шматочок ще теплої скоринки.
Є хліб, а є той, за яким повертаються💙💛