ПАТ "Київхліб"

09/02/2017

Ісландія – країна незвичайних вулканічних ландшафтів з численними невеликими озерами, річками, десятками активних і сплячих вулканів розкидані по всій країні. Гейзерні і грязьові вулкани створюють фантастичний вид та стають у нагоді місцевим жителям. Так, у гейзерному джерелі можна розмістити ємність з тістом та за 24 години отримати готовий хліб. Про те, як у Ісландії з житньої, пшеничної муки, цукру, солі та молока, випікають «вулканічний» хліб – нижче у відео.https://www.youtube.com/watch?v=FU1T3SdQfr0

Siggi Rafn Hilmarsson is an Icelandic baker with an interesting technique. He buries his dough 16 inches underground where it actually bakes from the natural...

02/02/2017

Наприкінці січня у столиці стартувала шоста за ліком спартакіада «Здоровий Киянин - 2017». За традицією першим її етапом став турнір з футзалу. У турнірі взяли участь 16 команд підприємств міста Києва. Першість розігрували у двох лігах. Команда ПАТ «Київхліб» стала чемпіоном Києва з футзалу в лізі Pablic Health серед підприємств, перемігши команду Державної аудиторської служби з рахунком 3:1. Спортсмени Київхлібу здобули перехідний Кубок виклику та зробили виклик своїм суперникам на наступний етап спартакіади «Здоровий Киянин - 2017», який відбудеться 18 лютого. Спартакіада «Здоровий киянин», організовується задля популяризації і розвитку фізичної культури і масового спорту серед громадян. Спорт потрібен кожному з нас для бадьорості, здоров’я та краси. У всьому різноманітті його видів – кожен може знайти щось «своє». Тому, якщо Ви досі думаєте потрібен він, чи ні? Відповідь однозначна – потрібен, і, починати ніколи не пізно.
#Київхліб #спорт #Киевхлеб #

19/01/2017

19 січня православні українці святкують Водохреща– третє і завершальне свято різдвяного циклу, день, коли освячують воду.
Бажаємо, щоб на Вас зійшла свята Божа благодать, щоб тіло і душа наситилися здоров'ям, легкістю та щастям, а у оселі завжди панували мир, спокій і злагода!

Прикмети і забобони на Хрещення Господнє:
Холодно і ясно на Водохреще – до посушливого літа, свіжа і похмура погода – до багатого врожаю.
Якщо вітер 19 січня буде з півдня – літо буде грозовим.
На Водохреще не прийнято годувати курей, щоб не довелося копати городів.
Три дні після Водохреща не пруть білизни.
Якщо собаки багато гавкають на Водохреще – буде багато дичини.
Якщо піде сніг, особливо, коли будуть входити в воду, майбутній рік буде хлібородним.
Вважається, що в цей день вода набуває особливих цілющих властивостей і допомагає впоратися з різними недугами.

13/01/2017

Увечері 13 січня, напередодні Нового року за старим стилем, українці традиційно святкують Щедрий вечір або свято Меланки.
Гарного настрою, родинного тепла та щирих посмішок у всі свята, вихідні та будні!!!

Ми щедруєм і співаєм під вікном.
Щастя, долі вам бажаєм всім гуртом.
Хай квітують ваші ниви золоті,
Щоб життя було щасливе в майбутті.

12/01/2017

Пізнавальні екскурсії для юних дослідників
Із завершення новорічних свят та шкільних канікул на виробничих майданчиках ПАТ « #Київхліб» знову проводяться пізнавальні екскурсії для учнів навчальних закладів.
Кожна екскурсія починається з інструктажу для дітей та їх супроводжуючих. Після цього обов’язкового пункту, кожен гість отримує необхідний одяг та разом із фахівцями «Київхліб» всі йдуть у виробничий цех, де для дітей відкривається весь процес приготування хліба від А до Я: замішування тіста, формування, випікання та фасування свіжого хліба та солодкої здоби. Учасники екскурсії бачать роботу фахівців, які вкладають тепло душі та серця в продукцію. Дітям, також розповідають, що якість продукту - найважливіший критерій для будь-якого виробництва, бо культура споживання повинна формуватися з юного віку.
А ще нікого не залишає байдужим запах, який панує на виробництві. Запах щойно випеченого хліба, здоби – він особливий і завжди окутує теплом.

11/01/2017

11 січня - найвічливіший день року - в усьому світі відзначається Всесвітній день «дякую».
Це гарний привід ще раз подякувати усім близьким та рідним, тим, хто є поруч із вами та тим, хто вам небайдужий.
Психологи упевнені, що висловлення подяки – це словесні «пестощі» і вони здатні заспокоїти і зігріти своєю теплотою. Головне, аби «дякую» йшло від чистого серця!
Дякуємо та бажаємо чудового настрою!

10/01/2017

Традиційно період січневих свят завершується 19 січня. І, саме, з цієї дати багато музеїв міста Києва відкривають свої двері для всіх охочих. Вхід у ці дні вільний, а вибір досить широкий. Тож, обираємо, відвідуємо і отримуємо враження!

19 січня:
Музей видатних діячів української культури Л. Українки, М. Лисенка, П. Саксаганського, М. Старицького, вул. Саксаганського; 97/95Б/95.

21 січня:
Музей-майстерня І. Кавалерідзе, Андріївський узвіз, 21.

25 січня:
Національний музей літератури України, вул. Б. Хмельницького, 11;
Літературно-меморіальний будинок-музей Т. Г. Шевченка, пер. Т. Шевченка, 8А.

26 січня:
Національний музей Тараса Шевченка, бул. Т. Шевченка, 12;
Меморіальний будинок-музей Тараса Шевченка, вул. Вишгородська, 5;
Історико-меморіальний музей Михайла Грушевського, вул. Паньківська, 9.

27 січня:
Музей культурної спадщини, вул. Московська, 40Б;
Національний історико-архітектурний музей Київська фортеця, вул. Госпітальна, 24А;
Національний центр культури Музей Івана Гончара, вул. Лаврська, 19.

28 січня:
Музей гетьманства, вул. Спаська, 16Б.

29 січня:
Літературно-меморіальний музей-квартира П. Тичини, вул. Терещенківська, 5;
Літературно-меморіальний музей М. Рильського, вул. М. Рильського, 7;
Літературно-меморіальний будинок-музей М. Заньковецької, вул. В. Васильківська, 121.

30 січня:
Музей театрального, музичного та кіномистецтва України, вул. Лаврська, 9, корп. 26;
Національний музей історії України, вул. Володимирська, 2;
Національний музей українського декоративного мистецтва, вул. Лаврська, 9.

10/01/2017

Природа… вона дивовижна - дарує нам все необхідне і,навіть, більше. Чого лише варте хлібне дерево. На островах Океанії хлібне дерево - важливе джерело харчування. Це одна з найурожайніших плодових рослин; одне дерево приносить до 700 «плодів-хлібів» у рік впродовж 70 років - саме такий вік (дерева). М'якоть доспілих плодів (суплідь), які можуть важити до 12 кг, печуть, варять, сушать, зацукровують, їдять сирим і навіть, розминаючи і розтираючи, роблять з неї тісто для своєрідних млинців.
#хлібнедерево #екзотика #хліб

06/01/2017

З Різдвом Христовим!!! Бажаємо, щоб Різдвяна Зірка осяяла кожну оселю благополуччям, миром та добром, а Боже Благословення допомагало та супроводжувало у всіх добрих справах і починаннях.
#Київхліб #Різдво #Святвечір

22/12/2016

#хліб #традиції
У багатьох країнах є свій традиційний хліб особливого приготування та з характерним смаком. Наприклад, пумпернікель , який готують у Німеччині, - це житній хліб із борошна грубого помелу з додаванням цільного зерна. Зерно завчасно замочують у гарячій воді на ніч, випікають пумпернікель при 200 градусах, після чого залишають у печі на добу, де температура поступово знижується, такий хліб може довго зберігатися.
Ще один хліб , який випікали декілька разів на рік та довго зберігали - рейкялейпя - хліб з фінської кухні, представляє собою житню паляницю, близько 30 см в діаметрі, інколи, у тісто додають пшеничне борошно.
А от тоніс пурі – грузинський хліб, потрібно випікати у печах «тоне» , які нагадують кам’яний колодязь, викладений зсередини глиняною цеглою. Вогнище розводили на дні. Рецепт цього хліба простий – борошно вода і сіль. Готове тісто ліплять на внутрішні сторони печі, температура повинна бути 300 градусів (саме при такій температурі хліб не відпаде від стінки печі) та випікають кілька хвилин.

20/12/2016

Надзвичайно корисне, особливо для підприємців реального сектору економіки, інтерв’ю з керівником ПАТ «Київхліб» Володимиром Чередою. Вимогливий, але

19/12/2016

Зі святом Святого Миколая! Нехай в цей святковий день відбудуться чарівні і казкові події! Миру і
добра Вам, щастя, родинного тепла, щоб у кожному домі була затишна атмосфера, наповнена позитивом, сміхом і достатком. Радості, благополуччя і щирості!