09/09/2025
Червоний оксамит (Red Velvet) — це ніжний торт із легким какаовим смаком, насиченим червоним, вологим м’якушем і класичним кремом з вершкового сиру. Його «оксамитова» текстура та естетика роблять його святковим навіть без особливого декору.
Зʼявився торт у США, на початку ХХ ст. «Velvet cakes» , у вікторіанську добу так називали торти з дуже дрібною крихтою. Легенда пов’язує Red Velvet з готелем Waldorf‑Astoria в Нью-Йорку.
Бум прийшов в 2000‑ні. Торт став хітом на День закоханих, на Різдво та весіллях.
І досі! І досі цей чудовий тортик популярний серед наших гостей, нашої родини. Ми обожнюємо його. Готуємо щодня, додаємо червоне та чорне какао, вершкове масло, ваніль та неймовірно легкий вершковий сир.
Тим, кому хочеться не «важкого» шоколадного торта, а ніжнішого десерту.
Поціновувачам фотогенічних десертів! Контраст червоного м’якуша й білого крему виглядає неймовірно ефектно.
Оберіть для романтичних нагод, свят і весільних тортів.
