Baklytska.alina

Baklytska.alina Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Baklytska.alina, Cupcake Shop, Мандриківська, Dnipro.

10/09/2026

Смажені пиріжки, рецепт який вийде у кожного 👩🏻‍🍳

Інгредієнти:
- Борошно 480 г
- Тепле молоко 250 мл
- Цукор 1 ст.л.
- Дріжджі мокрі 21г (сухі 7г)
- Олія рослинна 3 ст.л.
- Сіль 1 ч.л.
Для начинки:
- Картопля 400 г
- Гриби 250 г
- Молоко 100 мл

Готуємо:
1. Молоко підігріваємо до 38-40 градусів і до нього додаємо цукор, сіль та дріжджі. Гарно перемішуємо вінчиком.
2. Додаємо олію та порціями просіємо борошно. Замішуємо мяке у роботі тісто, яке не липне до рук.
3. Залишаємо тісто на 1 годину у теплому місті під рушником, і чекаємо, поки воно підійде.
4. Начинка у мене картопля з грибами, але може бути будь яка ваша улюблена. Картоплю відварюю як на пюре та смажу гриби, і все обʼєдную.
5. Коли тісто підійшло ділю його на рівні частини, мене вийшло 11 пиріжків, але вони великі, якщо хочете менші, діліть на менші шматочки тіста.
6. Кожен шматочок розкачую качалкою і начиняю начинкою, щільно скріплюю і формую пиріжечок. Даю відпочити ще хвилин 15.
7. Після смажу у великій кількості олії на середньому вогні з модної сторони до золотавої скоринки. Приємного.

08/09/2026

Желе з великим вмістом білку із сметани та сиру😍🤤 дуже смачно та корисно!

Інгредієнти:
- Сметана 10-15% 380 г
- Творог від 5% 180 г
- Цукрова пудра 150 г
- Какао 20 г
- Желатин 20 г
- Вода для желатину 100 мл

Готуємо:
Желатин заливаємо прохолодною водою та даємо розбухнути 10-15 хвилин.
Сметану та сир поєднуємо та пробиваємо блендером до однорідності. Далі додаємо цукрову пудру (іі можна замінити цукром, тоді у смертні цукру даємо розчинитись, а потім додаємо перебитий сир), та все обʼєднуємо до однорідності. Тимчасово часом желатин розтоплюємо до стану рідини у мікрохвильовій печі або на водяній бані, він стане теплим, але важливо, щоб не гарячим. Додаємо у всю нашу масу, та частину (можна половину, але в мене 1/3, бо люблю більше шоколадну масу) маси розливаємо по формам, і відправляємо у холодильник, за 10 хвилин вона достатньо схопиться. У другу частину маси вводимо какао та дуже ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Заливаємо поверх білої маси шоколадну і відправляємо на 4 години застигати. Приємного.
#ппдесерт #навчаннякондитерів #желерецепт

04/09/2026

Начинка «Жулʼєн»
Нам треба:
* печериці 350 г
* куряче філе/філе стегна 400 г
* сир твердий 120г
* Майонез 2-3 ст.л
Готуємо: варимо курку до готовності, в той час мілко нарізаємо печериці та смажимо на невеликій кількості олії, через 3-4 хвилини робимо маленький вогонь в тушкуємо під кришкою ще хвилин 5, солимо, перчимо та даємо спеції за смаком. Коли мʼясо готове, або мілко нарізаємо, або я люблю просто руками розривати на шматочки, перемішуємо з печерицями, натертим сиром та майонезом, скручуємо у млинець. Перед вживанням смачніше або підігріти у мікрохвильовці, або обсмажити до золотавої скоринки.

Начинка «Сирно- макова»
Нам треба:
* мак 100г
* згущене молоко 150 мл
* вода 150 мл
* Кисломолочний сир 350г
* Цукрова пудра 2-3 ст.л.
* Вершкове масло 30+30 г
* Мед 30 г
Готуємо: мак перебиваємо у блендері, після у сотейнику заливаємо водою та варимо на маленькому вогні 15 хвилин, поки не залишиться води, далі одразу даємо згущене молоко і так же проварюємо 10-15 хвилин, знімаємо з вогню та додаємо вершкове масло та мед, перемішуємо і відправляємо в холодильник, маса стане густішою.
Сир пробиваємо блендером до однорідності, додаємо мʼяке вершкове масло та цукрову пудру, ще раз все перебиваємо. Виходить маса як на солодк�

03/09/2026

Рецепт ідеальних млинців:
* Яйця 2шт
* Цукор 2ст.л.
* Борошно 190 грамм
* Молоко 500 мл (або 400 мл молоко+ 100 мл вершки 10%, я дуже люблю такий варіант)
* Дрібка солі
* Олія рослина 25мл
* Вершкове масло 25гр

Приготування: яйця кімнатної температури змішуємо з цукром та сіллю, молоко підігріваємо до дуже теплого стану, але не гарячого, це важливо, та 1/3 додаємо у яйця та гарно вимішуємо, далі даємо все борошно, та вимішуємо поки маса не стане гладка і без комочків, після цього додаємо решту молока, вершкове масло , яке ми розтопили, та рослинну олію. Як вирішали тісто, хвилин на 15 залишаємо його відпочити і тільки після цього смажимо на краплі олії десь по 1 хвилині з кожної сторони.
#млинцірецепт #рецептнакожендень #кондитерукраїна

27/08/2026

Кокосові цукерки 🍬
На треба:
* кокосова стружка 150 грам
* згущене молоко 250 грам
* шоколад 150 грам (смачніше молочний, але можна і чорний)
* горіхи по бажанню
Готуємо:
Кокосову стружку та згущене молоко змішуємо до однорідності, в середину кладемо горішок, формуємо кульку та відправляємо на 20 хвилин у морозильну камеру. В цей час топимо шоколад на паровій бані або у мікрохвильовці, дістаємо кульки та окутаємо в шоколад, коли всі вже в шоколаді, відправляємо в холодильник і там і зберігаємо.
Приємного 🫶🏻
#цукеркиручноїроботи #кокосовіцукерки #рецептиукраїна #рецептидесертів #кондитер

26/08/2026

І так кожен будній день, тільки ще і в телефоні 25/7, але як кажуть «блогери нічого не роблять»🙈🙈
Новий догляд для волосся, доречі, купувала у HAIR.com.ua — домашній догляд, засоби реконструкції, відновлення , ще в за класною ціною по промокоду baklytska - 20% знижка на ВЕСЬ асортимент🫶🏻
І раджу все ж таким спробувати цю маску від deeply, вона афігенна😍😍
#блогерукраїни #фудблогукраїна #доглядзаволоссям

25/08/2026

Пельмені:
Інгредієнти на тісто:
- Яйце 1 велике
- Борошно 550 грамм
- Вода дуже тепла 250 мл
- Сіль 1ч. л.
- Олія рослинна 1.5 ст.л.

Начинка:
- Фарш (свино- яловичий) 500 грамм
- Цибуля 1шт велика
- Сіль 0.25 ч.л.
- Чорний перець 0.25 ч.л.

Готуємо:
В мисці обʼєднуємо борошно, яйце, воду, сіль та рослинну олію. Все добре вимішуємо поки тісто не стане однорідним, та не перестане липнути до рук (дивись на відео). Цибулю збиваємо у блендері до стану пюре, перекладаємо іі у фарш, даємо туди ж сіль та перець і 2 ст.л звичайної очищеної води, гарно перемішуємо.
Стіл притрушуємо борошном, тісто ділимо на 2 частини для зручності та розкочуємо досить тонко, чашкою робимо кружечки та збираємо кожен пельмень.
Варю у підсоленій воді з лавровим листом, після закипання 8 хвилин. Після додаємо за смаком вершкове масло або знаю люблять з оцтом чи майонезом. Приємного.
#Пельмені #пельменірецепт #рецептнакожендень

24/08/2026

Зефір в шоколаді 🤤 дійсно простий рецепт🫶🏻

Інгредієнти сироп
- Сік без цукру 250мл
- Цукор 250 грам
- Агар агар 8 грам
Інгредієнти білок
- білок 70 грам (2 великих яйця)
- Цукор 70 грам
- Лимонний сік 1 ст.л.
Шоколад 200 грам (молочний або чорний)
Рослина олія 1ч.л.

В сотейнику змішуємо цукор, агар агар та сік, гарно поєднуємо та ставимо варити сироп, постійно помішуючи, спочатку на великий вогонь, після закіпання робимо маленький воногь та варимо ще 6 хвилин, в той же час поєднуємо білок, цукор та трохи лимонного соку, за 3 хвилини до кінця варіння сиропу збиваємо білок, до стійкої піни, після того, як сироп зварився, тоненькою цівочкою вливаємо його у наш білок, постійно збиваючи, і так збиваємо 2-3 хвилини, після одразу ж перекладаємо у кондитерській мішок з насадкою, підготуйте все заздалегідь, бо тут треба працювати швидко, бо швидко маса застигає, та відсаджуємо на пергамент, даємо постояти ніч, наступного дня робимо наш зефір в шоколаді, розтоплюємо шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій імпульсами, додаємо 1 ч.л. рослинної олії, дуже добре перемішуємо та окутаємо кожен зефір у шоколад. Стабілізуємо у холодильнику на насолоджуємося. #зефір #зефірвшоколаді #зефірукраїна #зефіррецепт #рецепт�

20/08/2026

Кулінарний блог • рецепти • UGC • кондитер рецепти на сторінці 🫶🏻

19/08/2026

У Запоріжжі зʼявилось найсмачніше морозиво 🍦🤤
Ви вже куштували?

Address

Мандриківська
Dnipro

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Baklytska.alina posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category