核桃蝸牛La maison de Mason

核桃蝸牛La maison de Mason La maison de Mason
一個屬於Chef Mason 創意玩食空間

新品入荷～🥂🥂首推小編最喜歡的SCHLUMBERGERROSE KLASSIK 2022產區：奧地利 | Pinot Noir, St.Laurent, Zweigelt手工精選採摘，100%的奧地利葡萄釀造以傳統香檳的方式釀成的頂級奧地利...
08/05/2026

新品入荷～
🥂🥂首推小編最喜歡的

SCHLUMBERGER
ROSE KLASSIK 2022
產區：奧地利 | Pinot Noir, St.Laurent, Zweigelt
手工精選採摘，100%的奧地利葡萄釀造
以傳統香檳的方式釀成的頂級奧地利氣泡酒
風味：紅梅、野草莓與覆盆子、些微礦物氣息
氣泡綿密持久、香氣細緻典雅

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現在蝸牛有自己的酒櫃了
酒的選項會慢慢變得比以前多
大家除了自己攜帶以外
也可以來試試看主廚精心挑選的酒款哦

#手工義大利麵 #餐酒會
#竹北餐廳 #新竹美食
------------------------

📣為保持店內舒適的用餐環境以及各位客人的用餐權益，即日起訂位人數10位（含）以上僅提供包場服務

包場時段暫不對外開放營業，造成不便敬請見諒
🌟如需詢問包場相關事宜，
請於營業時間電洽03-6570772 由專人為您服務

🐌欲訂位，麻煩請多加利用線上訂位系統
https://reurl.cc/Ov5kp7
☝️訂位完成後，手機將會收到簡訊通知，再做確認即可。謝謝您的配合

IG :la_maison_de_mason
核桃蝸牛 Lamaisondemason

**營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為：12：45）
晚上17：30～21：00（最後入座時間為19：45）
**週三營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為12：45）
晚上17：45～21：00（最後入座時間為19：45）

店休日無人接聽電話。
如有急需，請多加利用粉專私訊，造成不便敬請見諒。

** 2026年5月份休假公告本月每週一公休其餘店休日如下👇👇5／12（二）5／13（三）5／14（四）5／26（二）-------------------‐-----**5／5（二）晚間**5／17（日）晚間皆有私人包場活動，無對外開放營...
03/05/2026

** 2026年5月份休假公告

本月每週一公休
其餘店休日如下👇👇
5／12（二）
5／13（三）
5／14（四）
5／26（二）
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**5／5（二）晚間
**5／17（日）晚間
皆有私人包場活動，無對外開放營業。
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訂位人數四位（含以上）需預先點餐以便進行作業，造成不便敬請諒解，謝謝。

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#公司聚餐 #小型聚會 #慶生會
#餐酒會 #包場 小型包場

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核桃蝸牛 Lamaisondemason
Hsinchu Zhubei food restaurant
creativefood Hsinchufood pasta
竹北餐廳 新竹餐廳 餐酒館
竹北美食 新竹美食 手工麵
義大利麵 新竹義大利麵

**營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為：12：45）
晚上17：30～21：00（最後入座時間為19：45）
**週三營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為12：45）
晚上17：45～21：00（最後入座時間為19：45）

店休日無人接聽電話。
如有急需，請多加利用粉專私訊，造成不便敬請見諒。

選用美國牛肉，佐以紅酒長時間燉煮，將肉質慢慢燉至柔軟入味，釋放出淡雅酒香，口感溫潤而飽滿，層次深邃。特別加入當季新鮮、自家栽種的桂竹筍，入口清脆爽口，帶著細緻的脆度與淡雅甘甜，在濃郁的紅酒燉牛肉之中，形成鮮明對比，讓每一口多了一分俐落與層次...
24/04/2026

選用美國牛肉，佐以紅酒長時間燉煮，
將肉質慢慢燉至柔軟入味，釋放出淡雅酒香，
口感溫潤而飽滿，層次深邃。

特別加入當季新鮮、自家栽種的桂竹筍，
入口清脆爽口，帶著細緻的脆度與淡雅甘甜，
在濃郁的紅酒燉牛肉之中，
形成鮮明對比，讓每一口多了一分俐落與層次。

#紅酒燉牛肉 桂竹筍 #手工義大利麵 #餐酒會
#竹北餐廳 #新竹美食
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核桃蝸牛 Lamaisondemason

**營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為：12：45）
晚上17：30～21：00（最後入座時間為19：45）
**週三營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為12：45）
晚上17：45～21：00（最後入座時間為19：45）

店休日無人接聽電話。
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今天中午有私人包場活動恕不對外開放營業**************************本店人氣商品：⭐️新鮮布拉塔起司＆帕馬火腿煙燻沙拉⭐️最近天氣轉熱，沒有胃口的大家最適合這種清爽的生菜沙拉來當午餐健康又美味近期的沙拉裡頭還有小驚喜是...
23/04/2026

今天中午有私人包場活動
恕不對外開放營業
**************************
本店人氣商品：
⭐️新鮮布拉塔起司＆帕馬火腿煙燻沙拉⭐️

最近天氣轉熱，沒有胃口的大家
最適合這種清爽的生菜沙拉來當午餐
健康又美味
近期的沙拉裡頭還有小驚喜
是自家栽種的蜜漬黑豆唷

快來預訂吧～♡♡

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餐酒會 包場 小型包場

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Hsinchu Zhubei food restaurant
creativefood Hsinchufood pasta
gnocchi #竹北餐廳 新竹餐廳 #餐酒館
#竹北美食 新竹美食 手工麵
義大利麵 #新竹義大利麵

**營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為：12：45）
晚上17：30～21：00（最後入座時間為19：45）
**週三營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為12：45）
晚上17：45～21：00（最後入座時間為19：45）

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今天晚間有私人包場活動恕不對外開放營業 📣為保持店內舒適的用餐環境以及各位客人的用餐權益，即日起訂位人數10位（含）以上僅提供包場服務 包場時段暫不對外開放營業，造成不便敬請見諒🌟如需詢問包場相關事宜，請於營業時間電洽03-6570772 ...
17/04/2026

今天晚間有私人包場活動
恕不對外開放營業

📣為保持店內舒適的用餐環境以及各位客人的用餐權益，即日起訂位人數10位（含）以上僅提供包場服務

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餐酒會 包場 小型包場

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Hsinchu Zhubei food restaurant
creativefood Hsinchufood pasta
gnocchi #竹北餐廳 新竹餐廳 #餐酒館
#竹北美食 新竹美食 手工麵
義大利麵 #新竹義大利麵

**營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為：12：45）
晚上17：30～21：00（最後入座時間為19：45）
**週三營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為12：45）
晚上17：45～21：00（最後入座時間為19：45）

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妳吃過「不用水」做的義大利麵嗎？🍝​在南義大利阿瑪菲海岸（Amalfi Coast）的暖陽下，誕生了這款與眾不同的手工麵 —— Scialatielli (夏拉短麵)。​不同於一般義大利麵，主廚在揉製 Scialatielli 時，滴水不沾...
02/04/2026

妳吃過「不用水」做的義大利麵嗎？🍝
​在南義大利阿瑪菲海岸（Amalfi Coast）的暖陽下，誕生了這款與眾不同的手工麵 ——
Scialatielli (夏拉短麵)。

​不同於一般義大利麵，主廚在揉製 Scialatielli 時，滴水不沾，而是使用：
🥛 鮮乳：帶來溫潤的奶香與柔軟質地
🌿 新鮮羅勒：揉入麵團，散發淡淡草本清香
🧀 熟成起司：讓麵條本身就自帶鮮味 (Umami)

​比一般寬麵更厚實、比長麵更短促，這種「不規則」的手感，正是它能完美掛住海鮮醬汁的秘密。每一口咬下，都是杜蘭小麥與大海的直球對決。

​本週主廚限量手作，想感受阿瑪菲的海風？
快來蝸牛體驗一下吧。

​ #餐酒館 #手工義大利麵 #阿瑪菲風味 #職人手作 義式料理

** 2026年4月份休假公告本月每週一公休其餘店休日如下👇👇4／5（日）4／14（二）4／26（日）4／28（二）4／29（三）-------------------‐-----**4／3（五）午間**4／8（三）晚間皆有私人包場活動，無...
01/04/2026

** 2026年4月份休假公告

本月每週一公休
其餘店休日如下👇👇
4／5（日）
4／14（二）
4／26（日）
4／28（二）
4／29（三）
-------------------‐-----
**4／3（五）午間
**4／8（三）晚間
皆有私人包場活動，無對外開放營業。
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訂位人數四位（含以上）需預先點餐以便進行作業，造成不便敬請諒解，謝謝。

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#公司聚餐 #小型聚會 #慶生會
#餐酒會 #包場 小型包場

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竹北餐廳 新竹餐廳 餐酒館
竹北美食 新竹美食 手工麵
義大利麵 新竹義大利麵

**營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為：12：45）
晚上17：30～21：00（最後入座時間為19：45）
**週三營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為12：45）
晚上17：45～21：00（最後入座時間為19：45）

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** 2026年3月份休假公告本月每週一公休其餘店休日如下👇👇3／10（二）3／15（日）3／24（二）-------------------‐-----建議訂位人數四位（含以上）需預先點餐以便進行作業，造成不便敬請諒解，謝謝。 📣為保持店...
04/03/2026

** 2026年3月份休假公告

本月每週一公休
其餘店休日如下👇👇
3／10（二）
3／15（日）
3／24（二）
-------------------‐-----

建議訂位人數四位（含以上）需預先點餐以便進行作業，造成不便敬請諒解，謝謝。

📣為保持店內舒適的用餐環境以及各位客人的用餐權益，即日起訂位人數10位（含）以上僅提供包場服務

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#餐酒會 #包場 小型包場

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竹北餐廳 新竹餐廳 餐酒館
竹北美食 新竹美食 手工麵
義大利麵 新竹義大利麵

**營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為：12：45）
晚上17：30～21：00（最後入座時間為19：45）
**週三營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為12：45）
晚上17：45～21：00（最後入座時間為19：45）

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今天晚間有私人包場活動恕不對外開放營業3月份訂位已開放歡迎親朋好友、公司部門聚餐春酒來包場唷***新菜上桌～現正販售中Ragù bianco慢燉榖飼牛白肉醬手作鳥巢麵 📣為保持店內舒適的用餐環境以及各位客人的用餐權益，即日起訂位人數10位（...
24/02/2026

今天晚間有私人包場活動
恕不對外開放營業

3月份訂位已開放
歡迎親朋好友、公司部門聚餐春酒來包場唷

***新菜上桌～現正販售中
Ragù bianco慢燉榖飼牛白肉醬手作鳥巢麵

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餐酒會 包場 小型包場

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Hsinchu Zhubei food restaurant
creativefood Hsinchufood pasta
gnocchi #竹北餐廳 新竹餐廳 #餐酒館
#竹北美食 新竹美食 手工麵
義大利麵 #新竹義大利麵

**營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為：12：45）
晚上17：30～21：00（最後入座時間為19：45）
**週三營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為12：45）
晚上17：45～21：00（最後入座時間為19：45）

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蝸牛開工啦～今天星期一有營業哦228也有正常營業想念蝸牛的朋友趕快來～本週24（二），26（四）晚間皆有包場活動喔 📣為保持店內舒適的用餐環境以及各位客人的用餐權益，即日起訂位人數10位（含）以上僅提供包場服務 包場時段暫不對外開放營業，造...
23/02/2026

蝸牛開工啦～
今天星期一有營業哦
228也有正常營業
想念蝸牛的朋友趕快來～

本週24（二），26（四）晚間皆有包場活動喔

📣為保持店內舒適的用餐環境以及各位客人的用餐權益，即日起訂位人數10位（含）以上僅提供包場服務

包場時段暫不對外開放營業，造成不便敬請見諒
🌟如需詢問包場相關事宜，
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公司聚餐 小型聚會 慶生會
餐酒會 包場 小型包場

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核桃蝸牛 Lamaisondemason
Hsinchu Zhubei food restaurant
creativefood Hsinchufood pasta
gnocchi #竹北餐廳 新竹餐廳 #餐酒館
#竹北美食 新竹美食 手工麵
義大利麵 #新竹義大利麵

**營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為：12：45）
晚上17：30～21：00（最後入座時間為19：45）
**週三營業時間
中午12:00～14：00（最後入座時間為12：45）
晚上17：45～21：00（最後入座時間為19：45）

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蝸牛自今日起到22號都店休唷23號禮拜一開始正常營業
05/02/2026

蝸牛自今日起到22號都店休唷
23號禮拜一開始正常營業

Address

光明一路42號
Zhubei
302

Opening Hours

Wednesday 11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Thursday 11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Friday 11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Saturday 11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Sunday 11:30 - 14:00
17:30 - 21:00

Telephone

+88636570772

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