發烘工作室

29/06/2026

發烘雜記 EP.5 🌼

好久沒更新發烘雜記了！

今天看到這朵小花，突然想起我們和隔壁的一個小故事。

前一陣子（真的已經是好久以前了😆），隔壁地主開始整理土地，還記得那天竟然不小心挖破了我們的瓦斯管，嚇得我們趕緊把瓦斯關掉。一開始還以為：「隔壁要蓋房子了嗎？🤔」

後來詢問才知道，原來只是整地而已。之後那塊地總是在「長草 → 整地 → 長草 → 整地」之間循環。

某天我們突然心血來潮，私心想看看花海的樣子😂，就跑去買了各式各樣的花種，挑了一天偷偷撒在土裡。

接著經歷了一段時間的烈日曝曬，又遇上幾場磅礴大雨，我們心想：「過這麼久了，應該沒希望了吧。」

沒想到，就在這幾天，竟然發現它開花了！🌼

就這麼一朵！一朵超級堅強的小花！

看到的瞬間真的好感動🥹，原來有些美好，真的只是需要多一點時間等待。

哈哈哈闆娘會不會太誇張了一點⋯⋯⋯⋯🤣🤣🤣🤣

24/06/2026

暑假到了 ☀️

謝謝大家陪我們走過2026的上半場，尤其是新推出的杜拜巧克力Q餅，收到許多喜愛與鼓勵 🤎真的非常謝謝大家🥰

目前已經沒有製做囉！預計聖誕節🎄會回歸！期待它的回歸吧😋

7月份除了固定週五、週六公休外，
7/19～7/25 將店休一週。

休息一下，充充電～
期待回來後繼續用麵包陪伴大家的日常 🍞

謝謝大家的體諒與支持，我們很快回來！

25/05/2026

🤎🤍發烘の杜拜巧克力Q餅🤎🤍

不知道您吃過了嗎🤩🤩🤩

使用法國可希里亞西西里開心果醬、卡達伊夫絲、嘉麗寶巧克力、日本明治可可粉
期間限定，每日限量供應喲！
歡迎大家來嚐鮮看看👀

可以於官方line 預留喲！
https://lin.ee/NIqu4Zv

18/05/2026

親愛的客人您好🙇🏻‍♀️🙇🏻

感謝大家一直以來對發烘麵包屋的支持與喜愛🤍

近期因為來店客人較多，為了避免影響附近鄰居進出與造成困擾，想溫馨提醒大家：

若開車前來，建議可停放至附近停車場或路邊合法停車格，再步行前往店面。

也請大家避免臨停於住家門口、巷道轉角或影響通行的位置，讓我們一起維護舒適友善的社區環境✨

謝謝大家的體諒與配合，也謝謝你們一路以來的支持☺️

13/04/2026

😂搞笑版｜發烘雜記 ep4

今天是2026年4月13日，天氣晴朗🌞

今天一早起床
老闆與闆娘打開冰箱——

👀：27度

我們：？？？？？？

對，沒看錯
是「二十七度」🙂🙂🙂

我們的冰箱
正式宣布：罷工下班💼

—

原本這時間
應該是香噴噴麵包出爐的時刻🥐

現在變成：
大型食材告別現場🪦

牛奶 掰👋🏻
鮮奶油 掰👋🏻
起司 掰👋🏻
紅豆餡 掰👋🏻
芋頭餡 掰👋🏻

全部一起畢業🎓

—

當下唯一反應：
「哇哩勒！！！！！」🤯

（雖然以前在外面麵包店工作時也有遇過這樣的狀況，但遇到了還是覺得好崩潰⋯⋯⋯⋯⋯）

—

今天緊急宣布休息一天
維修師傅已在路上（拜託快來🙏）

也真的非常感謝大家願意調整訂單時間😭❤️
你們人真的太好了…我們差點邊丟食材邊哭

—

你們也有遇過這種「哇哩勒⋯⋯⋯」的瞬間？
留言讓我們覺得不孤單🥹

—

我們正在努力復原❤️‍🩹中
等冰箱復活後，再用滿滿的麵包療癒大家🍞❤️

（也順便療癒我們自己🙂）

28/03/2026

發烘雜記ep3
今天是2026年3月28日，天氣陰天☁️
首先就是我們的酸菜炸包接近尾聲囉！期間限定商品這檔結束，再來就是要等明年了！請大家把握🤩🤩🤩也謝謝大家熱愛這款客家料理與麵包的結合～
明天禮拜日，有兩款麵包是週日限定款：
1️⃣紅豆乳酪農夫
2️⃣芋頭肉鬆
喜歡這兩款麵包的朋友們，歡迎預訂🥳

⚠️偷偷預告接下來有新品項囉⚠️一定要來發烘一下的吧！

昨天我們休假，等垃圾車的到來，前面停了一台計程車🚕，車窗搖下來司機👨🏻說「妹妹～你會不會英文？有一位外國人我聽不懂她在說什麼」
👩🏻：「我英文很爛耶⋯⋯」
👨🏻：「妳可以幫我跟她說我的車沒辦法使用信用卡支付，只能用現金支付嗎？」
👩🏻（我只能用我會的英文努力翻譯）「only cash,no credit card 」
👩🏻‍🦰「I only have a credit card, no cash.」
司機大哥問我她到底在說什麼，於是我解釋了一下
👨🏻「她車費是$125元，她上車也沒說她要用信用卡付費，為了一百元載她去警察局也有點⋯⋯，還是她有朋友在這，她住在這邊嗎？」
👩🏻(我心想完了，那到底該怎麼辦⋯⋯⋯還是他們是詐騙集團？！難道…不然我們先出，他會還我的吧？！）
內心各種小劇場😅
👩🏻（破英文）「Do you have any friends in Taiwan?」
👩🏻‍🦰「No, I just want to go home.」
我看外國女生也快崩潰了⋯還是說能轉帳呢？
中間又是一番的對話與翻譯，最終也不能轉帳。
最後我決定我付了$125給了司機，請外國人之後多多來逛麵包店～
司機人也很好看我要付費，說100元就好，我心想應該不是詐騙吧。要詐騙不可能只跟我要100元啊⋯⋯⋯

最後的結局，外國人下車很感動的擁抱我，我用手機翻譯提醒了她，不是每一台計程車都可以刷卡～下次要留意喲～
我們的相遇👩🏻👩🏻‍🦰👨🏻這麼的突然，希望她一個人在台灣也可以一切順順利利開開心心🫶🏻全劇終。

24/03/2026

發烘雜記 ep2.
今天是2026年3月24日，天氣晴。
這款麵包是暖心熔岩起司麵包，有位小朋友客人說這款絕對不要停產，因為太愛了❤️
昨天老闆與闆娘吵架，但早上老闆買了闆娘愛吃的水煎包，算是和平落幕。難免吵吵鬧鬧，情緒是溝通最大的障礙啊，每次都要告訴自己處理事情不要有太多情緒啊🤔我加油！

24/03/2026

27/12/2025

揮別 2025，
謝謝每一次被選擇的溫度。

2026，
我們會繼續在這裏，
把香氣留在日常。

新的一年，
也請多指教❤️

1/1，我們休假噢！