一分耕耘

10/05/2026

【重要公告📣】

剛才烤麵包到一半，烤箱突然罷工，我們大部分的麵包都沒辦法進爐烤焙😰

因此今日臨時公休一次！
造成大家的不便真的非常非常的抱歉🙇🏻‍♀️🙇🏻
我們也會盡快聯繫廠商修復烤箱的🙏🏻

08/05/2026

\ 週末菜單 / —— 5/9、5/10

本週限定商品一樣是很受歡迎的「開心果卡士達生甜圈」！
數量不多～歡迎事先預留呦❤️

大家吃過我們的桑椹系列了嗎～？
上週反應非常好😍希望你們都會喜歡💕

營業時間：14:00——18:00
營業地點：新瓦屋（思微藏物生活空間）

01/05/2026

\ 假日菜單 / —— 5/2（六）、5/3（日）

五月來啦！！！！本週菜單更新✨

本週限定！！！！有被客人瘋狂敲碗的開心果卡士達生甜圈～～～每日限量10顆，售完為止喔！

另外，五月新品也上架啦❤️
桑椹系列一直是耕耘4～6月的季節限定特色！
沒吃過的新朋友歡迎來嚐鮮🤩
想回味的朋友也要把握這3個月的時光呦🫶🏻

✅營業時間：14:00——18:00（出爐延誤的話可能會有晚開門的狀況喔！）

✅營業地點：新瓦屋（思微藏物生活空間）

⚠️預留麵包的朋友建議提前一天跟我們私訊預留～
當天13:30後不再預留當天的品項囉！！（我們要準備開店，可能會遺漏訊息）

30/04/2026

𐔌五月菜單 𐦯

四月大概中旬的時候，桑椹開始結實纍纍，我們加緊聯繫關西有機桑椹農場的老教授，請他幫忙採收這個時節最新鮮的桑椹。
一顆顆紫黑透亮的小莓果，是這個時節特有的饋贈。酸甜清爽的特殊風味，一嚐到就有「啊～又到了這個時節啦！」的感受！
我們將這些小莓果們，揀選、洗淨、瀝乾，再一顆一顆把果肉剝下，剔除中心的梗，為的是讓大家吃到的口感能夠最一致。
之後還要再經過時間的熬煮，讓桑椹的風味淬煉濃縮到極致。這樣打入麵糰後的風味也才會是最濃郁。

今年我們固定品項準備了經典的「桂花桑椹乳酪貝果」，還有改良版本的「藍莓桑椹乳酪樹枝」！
希望大家會喜歡😌

#一分耕耘 #一分耕耘烘焙工作室
#2026 #五月 #菜單

30/04/2026

𐔌五月行事曆 𐦯

五月悄悄的開始了！
這個月的5/12（二）週二社區外送會公休一次～
其他日子都正常營業呦😌

1️⃣週二社區外送：
週五下午1:00開單，週日晚上11:59收單，統一週二製作出爐，下午到晚上進行外送。
（請加官方Line：，週二社區外送統一以官方Line聯繫）

2️⃣週六週日假日新瓦屋駐店：
。營業時間：14:00—18:00（售完為止）
。營業地點：新瓦屋客家文化園區—思微藏物生活空間

建議前一天先預留品項，假日菜單週四或週五會公布在限時動態。
***當天13:30過後不接受當天預留***

#一分耕耘 #一分耕耘烘焙工作室
#2026 #五月 #行事曆

23/04/2026

\ 週末菜單 /— 4/25、4/26

本週限定商品有上次很受歡迎的青森蘋果派🍎
使用青森青蘋果，慢火炒制～～
還有還有很多人一直敲碗的「黃豆粉生甜圈」
黃豆粉純樸的風味，平衡甜甜圈的甜味～

週末新瓦屋還有樂城生活節，歡迎帶家裡的小朋友來逛逛，有很多手作活動可以報名喔！

營業時間：14:00——18:00
營業地點：新瓦屋（思微藏物生活空間）

17/04/2026

17/04/2026

\ 本週菜單 /（4/18、4/19）

本週的新瓦屋很精彩喔！
有一個月一次的質感手作市集～藏物市集！
有金盞花手作活動（需先跟新瓦屋單位預約喔）
有我們中午新鮮出爐的麵包🥖

本週限定是～～蘋果派（尺寸：大概10*6）&南瓜雞肉鹹派！！！

都是我們測試很久後的版本，希望你們會喜歡💕
（數量有限，喜歡的朋友建議先預購喔～）
（預購請在當天13:30前私訊我們，13:30後我們會開始忙碌於開店，沒辦法注意到訊息喔！）

營業時間：14:00——18:00
營業地點：新瓦屋（思微藏物生活空間）

02/04/2026

\ 週末菜單 /

本週有清明連假～～我們一樣營業六日兩天喔！
週末天氣不穩定，記得帶把傘再出門踏青，享受春天的氣息❤️

營業時間：14:00——18:00
營業地點：新瓦屋（思微藏物生活空間）

歡迎事先預留品項～
可以私訊我們，留下以下資訊呦❤️
✅姓氏：
✅電話：
✅品項與數量：
✅取貨日：

「當天」13:30後就不接受預留「當天麵包」囉！
開始現場忙碌，我們會沒有注意到您的訊息🙏🏻

02/04/2026

𐔌四月菜單 𐦯

四月我們終於製作好桂花蜜，桂香芭芭要回歸囉！
桂香芭芭是清爽風味的歐式麵包，在麵團中打進自製的桂花蜜以及紅心芭樂乾～ 花香與芭樂的清香一次擁有！
很適合春季的氛圍呦～～想要換換口味的朋友可以試看看🫶🏻

另外，去日本進修的黑麥、裸麥酸種麵包，我們想要再多消化一段時間，變成我們耕耘自己的酸種～喜歡黑麥、裸麥類酸種的朋友，再等等我們呦❤️

最後！很多人一直敲碗的春季限定桑椹系列，我們有持續在追蹤有機桑椹園的結果狀態，等到狀況最好的時候，我們就會開始處理桑椹囉！（每年最浩大的前置備料作業之一） 預計五月會上架，不過詳細時間還是要等桑椹的結果狀態喔！

#一分耕耘 #一分耕耘烘焙工作室
#2026 #四月 #菜單

02/04/2026

𐔌四月行事曆 𐦯

三月上旬讓各位久等了🙏🏻
接下來每個二、六、日都會為大家帶來當天出爐的麵包～～

1️⃣週二社區外送：
週五下午1:00開單，週日晚上11:59收單，統一週二製作出爐，下午到晚上進行外送。
（請加官方Line：，週二社區外送統一以官方Line聯繫）

2️⃣週六週日假日新瓦屋駐店：
。營業時間：14:00—18:00（售完為止）
建議前一天先預留品項，假日菜單週四、週五會公布在限時動態，當天1:30過後不接受當天預留。
。營業地點：新瓦屋客家文化園區—思微藏物生活空間

\ 進修期間小分享 /
這次去日本神戶進修，看見了許多的形形色色麵包的店。
神戶是日本第一個與世界接軌的港口。第一時間接觸到西方的文化、飲食，而麵包這樣的西方食物也隨著時間慢慢融入日本的飲食之中。
我們踏訪了數間大師的店面，有精緻、有樸實、有新潮、有懷舊。一樣是麵包，但卻能因為做法與搭配，結合出屬於各個師傅自身風格的味道。這一點也是我們一直在追尋的目標。「耕耘的味道是什麼？」
我們經過這次的機會好像又稍稍的更理解耕耘的雛形了！

最後～想跟大家推薦這次去到的店家，不是非常有名的大師傅，但麵包的口味組合搭配非常非常美味🤤

Assjhengano アッシェガノ
一間以餐食麵包為主的小店，店內主要是阿姨們製作，在口味的搭配上很家常，但又帶了些特別的組合！店內可以內用，很適合早午餐去選麵包直接在店內享用😌

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