酵菓·手作烘焙

酵菓·手作烘焙 ✨天然自家培養菌種✨當日新鮮製作✨使用天然發酵奶油·素食者可食/客製化餐盒/下午茶/早餐/團購

23/04/2026

今日任務：台北麵包護送計劃🫡

它們剛出爐，我們剛出門
一車香氣，整個台北都是引人犯罪現場耶

做麵包的日常
在每月一次的台北面交會變成
不只是在廚房裡發酵而已
還包含：找路、等紅燈、跟理智搏鬥（不要吃不要吃）

途中最危險的不是塞車
是麵包在旁邊一直散發存在感🤤

有時候很趕、有時候會累
但當親手將麵包交到你手裡時
我們看見的笑容
真的暖得比剛出爐a麵包還燙🔥

謝謝台北朋友這次依然熱情支持
那不是普通的麵包，是我一路忍耐換來的成果🥹

#台北移動麵包店 #理智與麵包的戰爭 #安全送達但差點消失 #台北面交

14/04/2026

我們有兩個選擇
① 變難吃
② 漲一點

我們選②🙂

‼️2026/4/22菜單更新且部分微調漲‼️

/
與其偷偷改配方
我們依然選擇誠實面對

真的在撐下去就沒麵包做了
所以部分商品要微調整價格了

放心
該好吃的地方
我們還是會繼續堅持、持續固執

謝謝你們一直在🫶🏻

08/04/2026

4/21即將再度開啟我們台北面交之旅

這樣的活動舉辦下來算下來已經兩年多了
從沒想過大家會這麼熱情參與
但也還好有你們的支持
不然也沒辦法持續開團下去

如果你剛好那天想吃當天新鮮出爐的麵包
可以私訊訂購囉

只要湊滿$1500
即可送至「台北市」您指定的地址
根本酵菓宅急便了📦🍞✨

速度加快，麵包不等人喔

18/03/2026

大部分從「酵菓」認識的酵長
都是從麵包的香氣開始
但其實，他那雙手不只會讓麵包發酵
還會翻炒人生🍝

/
今天受邀至蘇澳農會授課
#一盤義大利麵的誕生

或許不是現在主力呈現的項目
但從年輕時練出來的那份功夫，一直都在🔥

我們相信
真正的專業，不會被單一品項定義
而是累積在每一次出手、每一道作品裡

不管是麵包、甜點，還是義大利麵
只要是酵長擅長的領域
都歡迎來聊、來討論、來邀約

因為我們做的，從來不只是產品
而是一種可以被帶走的價值✨

#三星麵包 #宜蘭麵包 #素食麵包 #自家培養菌種

07/03/2026

3/8-3/11店休四天✈️✈️

員工旅遊來囉！
等我們回來

「訂單持續接收中」
回覆較慢，請耐心等待
愛你們💗

⚠️3/12正常營業⚠️

#休息是為了走更長遠的路
#酵菓全體同仁充電中
#等我們滿滿電量回來😘

10/02/2026

今天打包的禮盒
除了生巧克力本人
還附贈一些無意義對話😂

不過放心
好吃的部分有顧好😝

/
我們負責做得好吃
你們就負責分享吧☺️🥰🫶🏻🍫💕

#生巧克力 #宜蘭麵包 #禮盒 #三星 #三星麵包

09/02/2026

2026 新年，要來了！

這盒生巧克力
我們已經做了四年

從第一年推出 到一年又一年被你們帶回家
今年 它長成了「屬於酵菓」的樣子
這感覺就像
被大家一起照顧長大的孩子般感動🥹

入口即化、香醇濃郁
在純粹與平衡之間 找到最剛好的位置
熱量低吃起來無負擔、素食也可以盡情享用
大人喜歡 小孩也會偷偷多拿一塊😝

🍫✨
我們堅持選用
法國 Cacao Barry 單一產區可可豆
帶有細緻的橄欖香氣與鮮明果香層次
風味乾淨、輪廓清晰、餘韻悠長。

/
一年只有為期兩個月的販售
謝謝你們這四年來的喜歡與支持

因為這樣 才讓這盒生巧克力
每到過年
都能成為一份安心又真誠的心意🫶🏻

♡ ♡ ♡ ♡
口味有：
❶Cacao Barry72%原味生巧克力
❷滿壽多園抹茶白巧克力

2026 新年禮盒｜生巧克力
正式與你相見💕

25/01/2026

「好！我要一盒」

一年才一次的生巧克力
為期才兩個月左右的出現
你們不會懂成交時 偶們如此雀躍的心情

麻煩阿咪老師 音樂請下！🎵

#三星麵包 #餐盒 #講師 #生巧克力 #新年禮盒

06/01/2026

🔊請打開聲音

這支影片沒有特別安排
只是那天爸爸休假
一如往常的來店裡看看我們
於是就記錄了一個很平凡的瞬間♥

我的爸爸，站在那裡，
吃著我們做的可麗露。

從小到大
他不太說鼓勵的話 也很少表達喜歡
但我知道
他願意開心的把它吃完
就已經是他的回答
/

做烘焙這條路不總是甜的
有累、有懷疑、有撐不下去的時候

可是當我看到他吃下去的那一刻
我突然很確定
我正在做一件值得的事🤎

這顆可麗露
是給客人吃的
也是給家人嚐的

今天，我被爸爸好好接住了🫶🏻

#這個影片剪好多次
#一直莫名掉下眼淚毫無頭緒
#最可愛的ㄚ塗子👨

29/12/2025

2025/11/6🎬神之路

由於之前工作關係
就與製作人有一些接觸認識

某一天製作人來買麵包聊個天
無意聊到「三星玉尊宮」
才意外發現酵長的信仰小故事
竟然正符合他們下一集要的題材!!!

當下我們都起雞皮疙瘩
（因為真的單純來買個麵包而已

製作人超可愛
一直說：一定是偶像把我帶來的！🤣

/
從事前溝通的正式拍攝
一切都超級順利 一次ok!

#哈哈對一定是偶像的神助攻

/
每個人心中都有屬於自己的信仰
沒有鼓勵迷信這件事情
但每個人都可以找到屬於自己
讓心安定的溫柔來源。

這份信仰
也許能夠在你無助的時候
帶給你強大的力量

這份信仰
祂就住在心中 成為你最厚實的依歸

希望每個人的心中
都能擁有屬於自己的偶像。

🌞努力成為自己想成為的樣子
🌞堅持是永不敗的武器

#三星麵包 #神之路 #酵菓手作麵包 #自家培養菌種

12/12/2025

酵花帶著她特有的溫度，用最親近的方式，跟大家聊「麵包與生活」的理念：
它不只是食物，也可以是心安的日常夥伴，是你生活中一點點的小幸福。

天然麵包、加工麵包，看似對立，其實沒有絕對的好與壞。
重要的是，我們如何理解、如何選擇，並在日常裡找到自己的節奏。

影片裡，你會聽到我的聲音，像我在你身旁慢慢講述每一個想法。
希望你能感受到，那份被溫暖包圍的感覺——像麵包的香氣一樣，安靜卻真實。

有時候，一堂課，不只是學到知識，而是感受到溫度、理解生活、甚至能重新更認識自己的身體🤎

#宜蘭麵包 #台北面交 #三星麵包 #宜蘭甜點 #三星甜點 #酵菓 #當天現做 #自家培養菌種 #天然酵母 #生吐司 #可麗露 #酵長出爐 #素食 #餐盒 #麵包車 #台北麵包車 #台北 #三星市場 #三星必吃 #演講 #講師 #合作洽談 #蘭人聚 #宜蘭青年交流中心 #謝謝邀請

Address

宜蘭縣三星鄉中山路一段181號
Yilan City
266

Opening Hours

Monday 08:00 - 14:00
Tuesday 08:00 - 14:00
Wednesday 08:00 - 14:00
Thursday 08:00 - 14:00
Friday 08:00 - 14:00
Saturday 08:00 - 14:00
Sunday 08:00 - 14:00

Telephone

+886912805116

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 酵菓·手作烘焙 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share