Mylucky買樂去烘焙

20/07/2018

15/03/2018

感謝新唐人電視臺報導，好吃又在地的濁水米蛋糕芋泥捲

芋頭可以吃鹹的，也可以做成甜點冰品，是台灣人喜愛的美食之一，但由於人口老化，勞動力下降，雲林縣林內鄉將種植120甲的芋頭田，改為水耕芋頭，還被返鄉的年輕人，做成各式各樣的芋頭甜點。

01/08/2017

台灣知名物流業者「黑貓宅急便」在稍早發出公告，表示為讓員工兼顧工作及家庭生活的平衡，從8月28日開始，每週日停止集貨、配送包裹服務，週一至週六營業時間，則是調整為8時至19時。黑貓宅急便也表示，8月28日起，配達時段也調整為不指定、13時前、14時~18時 （最晚配送時段），並取消新竹市及竹北市當日配服務。

17/02/2017

雲林縣林內鄉烏塗社區盛產米跟芋頭。 40歲時林大哥回到了家鄉─林內鄉烏塗社區，並開始學習烘焙，基於對 …

29/08/2016

在此分享個小故事:
昨天下午有位我要叫舅舅的長輩來找我，說大家都轉傳賴給他，要投票給我，他卻不知怎麼投，只好來找我家找我。
我問他有玩臉書嗎？他說沒有。
我說那就不能投票了，看著他離去的背影，心中真是很感動。
我想說:在農村會玩臉書的長者真的不多，層層驗證也確實難倒好多長輩，但是你們的心意我都知道..........

「2016農村好物網路票選活動」開跑囉！！ - 作品編號：0000136

19/03/2016

食品安全衛生管理法部分修正草案在11月27日三讀，確定2018年將全面禁用人工反式脂肪。不過對於我們的日常飲食會有什麼影響？就請油品專家逐一解析。

12/03/2016

回答過期食品到底能不能吃之前，消費者應該先弄清楚，在食品標示上常見的「保存期限」、「有效期限」、「賞味期限」等，究竟有什麼不同？

19/02/2016

看完你還敢吃麵包嗎？
一個麵包到底添加多少種的添加物，添加的劑量又多少？全憑師傅決定？
如果連市售麵粉原料都可能添加漂白劑了，就算自己手作，也還是不安心啊……

My lucky買樂去的濁水米蛋糕，米粉原料係自家栽植的桃園3號芋香蓬萊米，經sgs檢驗無農藥殘留，為求新鮮，自己小量碾米又磨粉。
製作過程只靠蛋白打發烘烤，完全沒有添加泡打粉，塔塔粉或其他化學添加物。
因為保存期限短，一律先接單才製作。所有的生產及經營模式都是以食品安全為第一考量。

22/12/2015

需要慢燉才會鬆軟的芋頭，在芋頭的處理上，也得費點力，要如何才能簡單處理呢？什麼料理要切成什麼樣子呢？有些小訣竅喔！

17/12/2015

做大做好很難,所以我專營在地濁水米烘焙

30/11/2015

芋頭怎麼挑最好吃?品種這麼多該如何區分呢? 小芋頭是沒有長大的芋頭嗎?水洗芋頭如何不會手癢?? 芋頭小知識~~讓達人告訴你