安可安提 Uncle & Antie

Call Directions

安可安提 Uncle & Antie 11月已開始開放內用

營業時間為禮拜四、五、六、日,禮拜四以咖啡為主

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:: 營業公告 ::本周營業日 |  10/15(四)~10/18(日)上午11:00~傍晚07:00預訂統一領取時間:下午3:00~傍晚07:0010/8(四)安排店休一日酸麵包、脆皮吐司僅安排六日出爐🔥貼心提醒:麵包檯面使用厚重玻璃,請...
12/10/2026

:: 營業公告 ::

本周營業日 |  10/15(四)~10/18(日)
上午11:00~傍晚07:00

預訂統一領取時間:下午3:00~傍晚07:00

10/8(四)安排店休一日
酸麵包、脆皮吐司僅安排六日出爐

🔥貼心提醒:麵包檯面使用厚重玻璃,請大家不要觸摸玻璃,避免發生危險

[ 🥐預訂店面自取 ]

▪️請以臉書或IG私訊預訂,註明預訂的日期/大名及電話/品項及數量。

🎏範例
姓名: 張○○
電話: 0900-000-000
預訂取貨日: 7/10(六)
預訂品項:
原味可頌 2
果乾乳酪法國 2
⠀
🔺預訂麵包統一取貨時間:下午3:00~7:00
⠀
🔺每款麵包每日的成長速度都會略有不同,出爐順序也不盡相同,無法保證每次出爐的時間和順序,故麻煩請盡量配合統一取貨時間。

🔺如欲3點前前來的客人,不提供預訂服務,歡迎直接現場選購。

[ 🚛黑貓冷凍宅配 ]
▪️統一禮拜一安排出貨
▪️皆以黑貓冷凍宅配
▪️運費依照黑貓收費標準
▪️訂購請私訊附上
-收件人姓名
-宅配地址及聯絡電話
-欲送達時間 上午/ 下午
-訂購的品項及數量

🔺️部分地區無法指定到貨日或保證隔天到貨。
🔺️為確保麵包品質,務必收到時儘速打開確認,並馬上冰入冷凍保存。

[ 📦7-11冷凍店到店 ]
▪️最快預訂隔天可出貨
▪️運費依照超商收費標準
▪️訂購請私訊附上
-取貨人姓名及電話
-取貨門市(務必確認取貨超商有冷凍服務)
-訂購的品項及數量

-

🍞麵包預計出爐品項:

{ 可頌麵糰 }
原味可頌 65
焦糖阿曼 50
巧克力可頌 90
瑞士堅果巧克力可頌 70
德腸可頌 60
原味可頌捲 單支30 兩支50
可頌塔 45

{ 甜麵糰 }
海鹽奶油捲 42/ 三入120
巧克力奶油捲 50
海苔奶油捲 45
菠蘿麵包 45
卡士達麵包 55

{ 歐式麵糰 }
肉桂捲 60
歐式蜂蜜球 40
德國扭結 50
德腸麵包 65
明太子乳酪麵包 60

{ 貝果 }
原味貝果 40
焙茶草莓貝果 55

{ 佛卡夏麵糰 }
原味佛卡夏 40(切塊/ 橫剖/ 不切)
泡菜起司佛卡夏 55(切/ 不切)
香腸墨西哥辣椒佛卡夏 55(切/ 不切)
厚切培根佛卡夏 55(切/ 不切)

{ 吐司 }
鮮奶吐司 整條150/ 半條80(厚片/ 薄片)

脆皮吐司 整條280/ 半條150/ 1/4條80(厚片/ 薄片)
※ 尺寸為鮮奶吐司的兩倍
※ 安排五、六、日出爐
※ 由法國老麵製作,須提前兩個工作天預訂

丹麥吐司 200(切/ 不切)
※ 僅安排六、日出爐

{ 法國麵糰 }
法國長棍 135(切/ 不切)
法國短棍 70(切/ 不切)
三麥法國(全麥、蕎麥、燕麥)100(切/ 不切)
小小圓法國 40
四重起司法國 75(切/ 不切)
(暫停供應)橙皮紅茶法國 55(切/ 不切)
野生小藍莓法國 55 (沒有乳酪)(切/ 不切)
野生小藍莓乳酪法國 65
輕裸麥蔓越莓起司法國 65(切/ 不切)
(暫停供應)香蒜法國 75(切/ 不切)
明太子法國 85(切/ 不切)

{ 酸麵包 }
鄉村裸麥酸麵包 210(切/ 不切)
酸櫻桃巧克力酸麵包 210(切/ 不切)
※ 每週五、六、日出爐
※ 請提前1~2個工作天預訂

蛋沙拉系列
可頌 120
吐司 100
奶油捲 80

可麗露 70

四葉十勝巴斯克乳酪蛋糕
六吋 840
單片 140

芝麻戚風
六吋 780
單片 130

提拉米蘇
六吋 1200
單片 180

※ 整模蛋糕須提前二個工作天預訂
※ 整模蛋糕附一組蛋糕餐具組(五組叉盤、一支蛋糕刀)
※ 如需加購餐具每組20元

/

※ 每週固定店休一二三
※ 臨時店休會另外發文公告
※ 歡迎提早私訊預訂
註明 日期/ 姓名電話/ 麵包品項及數量
※ 提供 黑貓 or 7-11店到店 冷凍宅配服務
※ 消費滿500元可外送,限斗六市區
※ 內用低消每人一杯飲品
※ 外帶限定優惠:凡外帶麵包加購飲品現折30元

:: 營業公告 ::本周營業日 |  10/9(五)~10/11(日)上午11:00~傍晚07:00預訂統一領取時間:下午3:00~傍晚07:0010/8(四)安排店休一日酸麵包、脆皮吐司僅安排六日出爐🔥貼心提醒:麵包檯面使用厚重玻璃,請大...
05/10/2026

:: 營業公告 ::

本周營業日 |  10/9(五)~10/11(日)
上午11:00~傍晚07:00

預訂統一領取時間:下午3:00~傍晚07:00

10/8(四)安排店休一日
酸麵包、脆皮吐司僅安排六日出爐

🔥貼心提醒:麵包檯面使用厚重玻璃,請大家不要觸摸玻璃,避免發生危險

[ 🥐預訂店面自取 ]

▪️請以臉書或IG私訊預訂,註明預訂的日期/大名及電話/品項及數量。

🎏範例
姓名: 張○○
電話: 0900-000-000
預訂取貨日: 7/10(六)
預訂品項:
原味可頌 2
果乾乳酪法國 2
⠀
🔺預訂麵包統一取貨時間:下午3:00~7:00
⠀
🔺每款麵包每日的成長速度都會略有不同,出爐順序也不盡相同,無法保證每次出爐的時間和順序,故麻煩請盡量配合統一取貨時間。

🔺如欲3點前前來的客人,不提供預訂服務,歡迎直接現場選購。

[ 🚛黑貓冷凍宅配 ]
▪️統一禮拜一安排出貨
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-欲送達時間 上午/ 下午
-訂購的品項及數量

🔺️部分地區無法指定到貨日或保證隔天到貨。
🔺️為確保麵包品質,務必收到時儘速打開確認,並馬上冰入冷凍保存。

[ 📦7-11冷凍店到店 ]
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-取貨門市(務必確認取貨超商有冷凍服務)
-訂購的品項及數量

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🍞麵包預計出爐品項:

{ 可頌麵糰 }
原味可頌 65
焦糖阿曼 50
巧克力可頌 90
瑞士堅果巧克力可頌 70
德腸可頌 60
原味可頌捲 單支30 兩支50
可頌塔 45

{ 甜麵糰 }
海鹽奶油捲 42/ 三入120
巧克力奶油捲 50
海苔奶油捲 45
菠蘿麵包 45
卡士達麵包 55

{ 歐式麵糰 }
肉桂捲 60
歐式蜂蜜球 40
德國扭結 50
德腸麵包 65
明太子乳酪麵包 60

{ 貝果 }
原味貝果 40
焙茶草莓貝果 55

{ 佛卡夏麵糰 }
原味佛卡夏 40(切塊/ 橫剖/ 不切)
泡菜起司佛卡夏 55(切/ 不切)
香腸墨西哥辣椒佛卡夏 55(切/ 不切)
厚切培根佛卡夏 55(切/ 不切)

{ 吐司 }
鮮奶吐司 整條150/ 半條80(厚片/ 薄片)

脆皮吐司 整條280/ 半條150/ 1/4條80(厚片/ 薄片)
※ 尺寸為鮮奶吐司的兩倍
※ 安排六、日出爐
※ 由法國老麵製作,須提前兩個工作天預訂

丹麥吐司 200(切/ 不切)
(暫停供應)

{ 法國麵糰 }
法國長棍 135(切/ 不切)
法國短棍 70(切/ 不切)
三麥法國(全麥、蕎麥、燕麥)100(切/ 不切)
小小圓法國 40
四重起司法國 75(切/ 不切)
橙皮紅茶法國 55(切/ 不切)
野生小藍莓法國 55 (沒有乳酪)(切/ 不切)
野生小藍莓乳酪法國 65
輕裸麥蔓越莓起司法國 65(切/ 不切)
香蒜法國 75(切/ 不切)
明太子法國 85(切/ 不切)

{ 酸麵包 }
鄉村裸麥酸麵包 210(切/ 不切)
酸櫻桃巧克力酸麵包 210(切/ 不切)
※ 每週六、日出爐
※ 請提前1~2個工作天預訂

/

※ 每週固定店休一二三
※ 臨時店休會另外發文公告
※ 歡迎提早私訊預訂
註明 日期/ 姓名電話/ 麵包品項及數量
※ 提供 黑貓 or 7-11店到店 冷凍宅配服務
※ 消費滿500元可外送,限斗六市區
※ 內用低消每人一杯飲品
※ 外帶限定優惠:凡外帶麵包加購飲品現折30元

03/10/2026

開店日記

九月最後一週營業日是中秋連假
每天麵包都剩很多
塞到安可的冷凍冰箱一打開就會有麵包掉下來的程度

同事也一度擔心詢問
應該是因為中秋節大家都去烤肉所以才會這麼冷清
不然真的要開檢討大會了

只能說,同事的警覺性都比我們高

-

這禮拜剛好有一個連續出杯的機會
就錄好錄滿
黑色口罩都擋不住安提猖狂的雙下巴耶

-

防了老半天,安可安提還是在最忙的時候感冒
但也都熬過去了
安排店休一週,好好休息一下

接下來營業日10/9(五)-10/11(日)
感謝大家

2026.10月 營業行事曆原本安可還發下宏願10月每個四五六日都要做好做滿但計畫永遠趕不上變化🤣簡單來說,10月因為人手不足所以安排店休但也因為家裡一些原因,我們無法出遠門所以就好好在家裡休息平常每天必須清晨4點就起床的安可這禮拜終於完全...
01/10/2026

2026.10月 營業行事曆

原本安可還發下宏願10月每個四五六日都要做好做滿
但計畫永遠趕不上變化🤣

簡單來說,10月因為人手不足所以安排店休
但也因為家裡一些原因,我們無法出遠門
所以就好好在家裡休息

平常每天必須清晨4點就起床的安可
這禮拜終於完全關掉所有鬧鐘,好好睡覺

我們也終於有時間慢下腳步
好好陪伴孩子

任性歸任性
10月從營業日最多的一個月
直接變成營業日最少的一個月
所以,接下來會認真開店的!

BTW 希望感冒快快好,不要再感冒了🫣

R&D Journal  #2— 三麥法國 —一開始設計這款法國麵包,是因為我們常常聽到客人說:「想吃簡單一點、健康一點的麵包,但不要太硬。」傳統法國麵包有它迷人的地方。酥脆的外皮、紮實的咀嚼感,以及單純的麵粉與發酵所帶來的香氣。但對很多人...
28/09/2026

R&D Journal #2

— 三麥法國 —

一開始設計這款法國麵包,是因為我們常常聽到客人說:

「想吃簡單一點、健康一點的麵包,但不要太硬。」

傳統法國麵包有它迷人的地方。

酥脆的外皮、紮實的咀嚼感,以及單純的麵粉與發酵所帶來的香氣。

但對很多人來說,日常吃的麵包,不一定要這麼有挑戰性。

所以這次,我們還是以熟悉的法國麵團為基礎,加入全麥粉、蕎麥粉與燕麥片。

全麥粉帶來明顯的麥香與膳食纖維,蕎麥增加獨特的穀物香氣與淡淡的堅果氣息,而燕麥片則讓口感更加豐富。

但光是把三種穀物加進麵團裡,還不夠。

我們發現,全穀物的麩皮如果沒有適當處理,入口時容易產生比較粗糙,甚至有些刮喉的感覺。

所以這次,我們先用滾水沖入三種穀物,讓穀物充分吸收水分,提前軟化麩皮。

這個看似簡單的步驟,讓三種穀物在加入麵團後能與麵團更好地融合,也降低了入口時的粗糙與刮喉感。

我們希望保留全穀物原本的香氣與營養特色,卻不希望「健康」變成一種需要犧牲好吃的代價。

它比傳統法國麵包更柔和、更容易入口。

我們不是想做一顆「比較健康的法國麵包」。

而是想做一顆:

讓人願意每天吃的麵包。

Three grains, one request.

24/09/2026

開店迷你vlog

上禮拜家裡小朋友開始感冒
安可首先中標抱病備料
原本安提以為閃過,最後六日還是開始出現感冒症狀
禮拜日更是偏頭痛整個人都很狀況外
最後靠意志力忙完中秋禮盒

聽說最近很多人感冒
請大家要多保重身體
開開心心過中秋唷!

祝大家 中秋節快樂🌕

:: 營業公告 ::本周營業日 |  9/24(四)~9/27(日)上午11:00~傍晚07:00預訂統一領取時間:下午3:00~傍晚07:00🔥貼心提醒:麵包檯面使用厚重玻璃,請大家不要觸摸玻璃,避免發生危險[ 🥐預訂店面自取 ]▪️請以...
21/09/2026

:: 營業公告 ::

本周營業日 | 9/24(四)~9/27(日)
上午11:00~傍晚07:00
預訂統一領取時間:下午3:00~傍晚07:00

🔥貼心提醒:麵包檯面使用厚重玻璃,請大家不要觸摸玻璃,避免發生危險

[ 🥐預訂店面自取 ]

▪️請以臉書或IG私訊預訂,註明預訂的日期/大名及電話/品項及數量。

🎏範例
姓名: 張○○
電話: 0900-000-000
預訂取貨日: 7/10(六)
預訂品項:
原味可頌 2
果乾乳酪法國 2
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🔺預訂麵包統一取貨時間:下午3:00~7:00
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🔺每款麵包每日的成長速度都會略有不同,出爐順序也不盡相同,無法保證每次出爐的時間和順序,故麻煩請盡量配合統一取貨時間。

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🍞麵包預計出爐品項:

{ 可頌麵糰 }
原味可頌 65
焦糖阿曼 50
巧克力可頌 90
瑞士堅果巧克力可頌 70
德腸可頌 60
原味可頌捲 單支30 兩支50
可頌塔 45

{ 甜麵糰 }
海鹽奶油捲 42/ 三入120
巧克力奶油捲 50
海苔奶油捲 45
菠蘿麵包 45
卡士達麵包 55

{ 歐式麵糰 }
肉桂捲 60
歐式蜂蜜球 40
德國扭結 50
德腸麵包 65
明太子乳酪麵包 60

{ 貝果 }
原味貝果 40
焙茶草莓貝果 55

{ 佛卡夏麵糰 }
原味佛卡夏 40(切塊/ 橫剖/ 不切)
泡菜起司佛卡夏 55(切/ 不切)
香腸墨西哥辣椒佛卡夏 55(切/ 不切)
厚切培根佛卡夏 55(切/ 不切)

{ 吐司 }
鮮奶吐司 整條150/ 半條80(厚片/ 薄片)

脆皮吐司 整條280/ 半條150/ 1/4條80(厚片/ 薄片)
※ 尺寸為鮮奶吐司的兩倍
※ 安排五、六、日出爐
※ 由法國老麵製作,須提前兩個工作天預訂

丹麥吐司 200(切/ 不切)
(暫停供應)

{ 法國麵糰 }
法國長棍 135(切/ 不切)
法國短棍 70(切/ 不切)
三麥法國(全麥、蕎麥、燕麥)100(切/ 不切)
小小圓法國 40
四重起司法國 75(切/ 不切)
橙皮紅茶法國 55(切/ 不切)
野生小藍莓法國 55 (沒有乳酪)(切/ 不切)
野生小藍莓乳酪法國 65
輕裸麥蔓越莓起司法國 65(切/ 不切)
香蒜法國 75(切/ 不切)
明太子法國 85(切/ 不切)

{ 酸麵包 }
鄉村裸麥酸麵包 210(切/ 不切)
酸櫻桃巧克力酸麵包 210(切/ 不切)
※ 每週五、六、日出爐
※ 請提前1~2個工作天預訂

蛋沙拉系列
可頌 120
吐司 100
奶油捲 80

可麗露 70

四葉十勝巴斯克乳酪蛋糕
六吋 840
單片 140

芝麻戚風
六吋 780
單片 130

※ 整模蛋糕須提前二個工作天預訂
※ 整模蛋糕附一組蛋糕餐具組(五組叉盤、一支蛋糕刀)
※ 如需加購餐具每組20元

手工抹醬
香蒜奶油抹醬 25g 50
明太子奶油抹醬 25g 70
楓糖夏威夷豆奶油乳酪抹醬 25g 60

/

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R&D Journal  #01-紅藜麥蔓越莓法國-這次做這款麵包的靈感,其實來自一趟旅行。前陣子,我們全家一起去了台東。一路上看見山、海,也接觸到許多台東在地的食材與生活。其中讓我們特別有印象的,就是紅藜(Djulis)。紅藜是台東很具代...
21/09/2026

R&D Journal #01

-紅藜麥蔓越莓法國-

這次做這款麵包的靈感,其實來自一趟旅行。

前陣子,我們全家一起去了台東。
一路上看見山、海,也接觸到許多台東在地的食材與生活。

其中讓我們特別有印象的,就是紅藜(Djulis)。

紅藜是台東很具代表性的在地食材之一,也讓我們開始想:

如果把旅行中遇見的味道,帶回麵包裡,會是什麼樣子?

所以這次,我們把紅藜加入熟悉的法國麵團,再搭配蔓越莓的酸甜。

沒有太複雜的配方,
希望保留法國麵包原本的麥香、發酵香氣與薄脆外皮,同時讓紅藜帶來一點穀物的香氣與口感,再用蔓越莓的酸甜增加層次。

對我們來說,這不只是一次新品研發。

更像是把旅行途中看到的風景、遇到的人事物,
用另一種方式留下來。

這次,我們想分享的,是台東。
也是我們旅行中的一小段記憶。

From Taitung, with bread.

16/09/2026

開店迷你vlog

這邊是這兩個禮拜有紀錄的小片段🤣
上周幾天有出禮盒趕快紀錄一些畫面

:: 營業公告 ::本周營業日 |  9/17(四)~9/20(日)上午11:00~傍晚07:00預訂統一領取時間:下午3:00~傍晚07:00🔥貼心提醒:麵包檯面使用厚重玻璃,請大家不要觸摸玻璃,避免發生危險[ 🥐預訂店面自取 ]▪️請以...
14/09/2026

:: 營業公告 ::

本周營業日 |  9/17(四)~9/20(日)
上午11:00~傍晚07:00

預訂統一領取時間:下午3:00~傍晚07:00

🔥貼心提醒:麵包檯面使用厚重玻璃,請大家不要觸摸玻璃,避免發生危險

[ 🥐預訂店面自取 ]

▪️請以臉書或IG私訊預訂,註明預訂的日期/大名及電話/品項及數量。

🎏範例
姓名: 張○○
電話: 0900-000-000
預訂取貨日: 7/10(六)
預訂品項:
原味可頌 2
果乾乳酪法國 2
⠀
🔺預訂麵包統一取貨時間:下午3:00~7:00
⠀
🔺每款麵包每日的成長速度都會略有不同,出爐順序也不盡相同,無法保證每次出爐的時間和順序,故麻煩請盡量配合統一取貨時間。

🔺如欲3點前前來的客人,不提供預訂服務,歡迎直接現場選購。

[ 🚛黑貓冷凍宅配 ]
▪️統一禮拜一安排出貨
▪️皆以黑貓冷凍宅配
▪️運費依照黑貓收費標準
▪️訂購請私訊附上
-收件人姓名
-宅配地址及聯絡電話
-欲送達時間 上午/ 下午
-訂購的品項及數量

🔺️部分地區無法指定到貨日或保證隔天到貨。
🔺️為確保麵包品質,務必收到時儘速打開確認,並馬上冰入冷凍保存。

[ 📦7-11冷凍店到店 ]
▪️最快預訂隔天可出貨
▪️運費依照超商收費標準
▪️訂購請私訊附上
-取貨人姓名及電話
-取貨門市(務必確認取貨超商有冷凍服務)
-訂購的品項及數量

-

🍞麵包預計出爐品項:

{ 可頌麵糰 }
原味可頌 65
焦糖阿曼 50
巧克力可頌 90
瑞士堅果巧克力可頌 70
德腸可頌 60
原味可頌捲 單支30 兩支50
可頌塔 45

{ 甜麵糰 }
海鹽奶油捲 42/ 三入120
巧克力奶油捲 50
海苔奶油捲 45
菠蘿麵包 45
卡士達麵包 55

{ 歐式麵糰 }
肉桂捲 60
歐式蜂蜜球 40
德國扭結 50
德腸麵包 65
明太子乳酪麵包 60

{ 貝果 }
原味貝果 40
焙茶草莓貝果 55

{ 佛卡夏麵糰 }
原味佛卡夏 40(切塊/ 橫剖/ 不切)
泡菜起司佛卡夏 55(切/ 不切)
香腸墨西哥辣椒佛卡夏 55(切/ 不切)
厚切培根佛卡夏 55(切/ 不切)

{ 吐司 }
鮮奶吐司 整條150/ 半條80(厚片/ 薄片)

脆皮吐司 整條280/ 半條150/ 1/4條80(厚片/ 薄片)
※ 尺寸為鮮奶吐司的兩倍
※ 安排五、六、日出爐
※ 由法國老麵製作,須提前兩個工作天預訂

丹麥吐司 200(切/ 不切)
(暫停供應)

{ 法國麵糰 }
法國長棍 135(切/ 不切)
法國短棍 70(切/ 不切)
三麥法國(全麥、蕎麥、燕麥)100(切/ 不切)
小小圓法國 40
四重起司法國 75(切/ 不切)
橙皮紅茶法國 55(切/ 不切)
野生小藍莓法國 55 (沒有乳酪)(切/ 不切)
野生小藍莓乳酪法國 65
輕裸麥蔓越莓起司法國 65(切/ 不切)
香蒜法國 75(切/ 不切)
明太子法國 85(切/ 不切)

{ 酸麵包 }
鄉村裸麥酸麵包 210(切/ 不切)
酸櫻桃巧克力酸麵包 210(切/ 不切)
※ 每週五、六、日出爐
※ 請提前1~2個工作天預訂

蛋沙拉系列
可頌 120
吐司 100
奶油捲 80

可麗露 70

四葉十勝巴斯克乳酪蛋糕
六吋 840
單片 140

芝麻戚風
六吋 780
單片 130

※ 整模蛋糕須提前二個工作天預訂
※ 整模蛋糕附一組蛋糕餐具組(五組叉盤、一支蛋糕刀)
※ 如需加購餐具每組20元

手工抹醬
香蒜奶油抹醬 25g 50
明太子奶油抹醬 25g 70
楓糖夏威夷豆奶油乳酪抹醬 25g 60

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※ 每週固定店休一二三
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雲林縣斗六市仁愛路122號
Yünlin
64068

Opening Hours

Thursday 13:00 - 19:00
Friday 13:00 - 19:00
Saturday 13:00 - 19:00
Sunday 13:00 - 19:00

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