台灣食品出口

台灣食品出口 超越貿易,創造價值。
Transcending Trade, Creating Value.

01/09/2026
01/09/2026

【Froot Loops要換掉人工色素,困難的可不只把配方表改一行!】
美國穀物大廠WK Kellogg宣布,將提前近1年從所有穀物產品中移除人工色素。Froot Loops、Apple Jacks及少數限時商品,是最後仍使用合成色素的產品,合計約占公司產品組合15%。

新配方將改用6種來自水果、蔬菜汁及其他植物性原料的色彩方案,例如以薑黃呈現黃色、胭脂樹色素呈現橘色。產品將於未來數月開始生產,最晚於2026年底向零售商出貨。

不過,從人工色素轉向天然來源色素,並不是找到相近顏色就能直接替換。

WK Kellogg測試數百種原料選項,也邀請數千名父母、兒童、青少年及不同世代消費者參與測試,希望新配方仍能維持熟悉的外觀、味道、口感與香氣。部分天然來源色素還需要冷藏,公司因此必須投資調整儲存與生產設備。

外觀的重要性,穀物業早有前例。General Mills曾在2016年替Trix移除人工色素,卻因顏色變得黯淡而遭到消費者抱怨,約1年後重新推出使用合成色素的版本。

在美國政府、法律協議及消費者要求共同推動下,食品業正加速移除人工色素;但色澤還原、原料供應、價格及設備改造,都是新配方真正走上貨架前必須處理的問題。
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05/08/2026
03/08/2026

有這種吃法?

03/08/2026

The Pizza Cupcake is growing into something bigger, it says. As Incredifulls, the company is aiming to expand its vision and build a BFY platform that takes snacks people grew up loving and reimagines them for how families eat today, it notes. The company is also launching PB&J Cups this fall.

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31/07/2026

🌏 7/30 國際友誼日

不同國家,不同語言
友誼總能拉近彼此的距離❤️

無論是一起聊天、追劇、出遊
每一個聚在一起的時刻,都值得珍藏

今天與好友一起品嚐九福豆脆片
韓式泡菜的香辣、法式起司的濃郁
讓美味陪伴每一段珍貴的友誼。✨

31/07/2026

UPDATE: Food Recall Alert - Auxico (Perth) Pty Ltd - LGM HOT CHILLI OIL 275G

Auxico (Perth) Pty Ltd has updated their recall to expand the affected Best Before Dates.

Date marking: All Best Before dates up to and including 23/01/27

For more information see: https://www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert

https://www.facebook.com/share/p/1Bu4DdVNfb/
31/07/2026

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#食品安全 #食安稽核

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