算倪狠手作烘焙 Nini’s homemade pastry

算倪狠手作烘焙 Nini’s homemade pastry ꕥ ·ꕥ ·ꕥ···———···ꕥ ·ꕥ ·ꕥ
阿宅烘焙師倪倪
樂於養胖自己跟身邊的人
不定時的會分享作品喔~~~~

#鹹蛋黃奶酥手撕包 奶酥手撕吐司 帶點鹹蛋黃的香氣 鹹鹹甜甜的再配上一杯無糖綠茶 活力早餐的最佳首選👍 #手撕吐司 #古早味 #鹹蛋黃 #奶酥 #吐司 #鹹甜 #綠茶 #無糖 #パン #トースト
12/04/2025

#鹹蛋黃奶酥手撕包
奶酥手撕吐司 帶點鹹蛋黃的香氣 鹹鹹甜甜的再配上一杯無糖綠茶 活力早餐的最佳首選👍
#手撕吐司 #古早味 #鹹蛋黃 #奶酥 #吐司 #鹹甜 #綠茶 #無糖 #パン #トースト

新年快樂~~~~🎉🎉🎉 #紐約起司蛋糕 新年買好一點的材料做了乳酪蛋糕濃郁奶味帶點淡淡的檸檬清香一吃就愛上乳酪蛋糕可塑性高 變化多端可以好好研究一番🤔但成本真的好高🥲下次先來試試 #巴斯克乳酪蛋糕 吧 #起司 #...
30/01/2025

新年快樂~~~~🎉🎉🎉
#紐約起司蛋糕

新年買好一點的材料做了乳酪蛋糕
濃郁奶味帶點淡淡的檸檬清香
一吃就愛上

乳酪蛋糕可塑性高 變化多端
可以好好研究一番🤔
但成本真的好高🥲
下次先來試試 #巴斯克乳酪蛋糕 吧
#起司 #起司蛋糕 #檸檬 #酸奶 #チーズケーキ #レモン #新年 #春節

#麻吉曲奇最近愛上 #麻糬 系列 #苦甜巧克力 遇上 #牛奶麻糬 #濃醇香下次來做個麻吉餐包吧！ #聖誕快樂 #聖誕禮物 #曲奇 #餅乾 #自家烘培 #可可 #牛奶 #巧克力
24/12/2024

#麻吉曲奇
最近愛上 #麻糬 系列
#苦甜巧克力 遇上 #牛奶麻糬
#濃醇香
下次來做個麻吉餐包吧！
#聖誕快樂
#聖誕禮物 #曲奇 #餅乾 #自家烘培 #可可 #牛奶 #巧克力

#檸檬磅蛋糕 耗費了一段時間研究 #糖漬檸檬 先是煮完直接吃，很好吃但苦苦的再來是不煮檸檬片直接裹糖漿，但不入味，完全不是糖漬檸檬這次是煮好後醃了一個月，吃起來不苦澀但皮的部分很硬不好咬好吃的糖漬檸檬太難了😱不過原味的磅蛋糕淋上一層酸酸...
25/11/2024

#檸檬磅蛋糕
耗費了一段時間研究 #糖漬檸檬
先是煮完直接吃，很好吃但苦苦的
再來是不煮檸檬片直接裹糖漿，但不入味，完全不是糖漬檸檬
這次是煮好後醃了一個月，吃起來不苦澀但皮的部分很硬不好咬
好吃的糖漬檸檬太難了😱

不過原味的磅蛋糕淋上一層酸酸甜甜的糖衣，真的是太美味了😋
配著一杯熱拿鐵，這個組合是大倪的最愛
(咖啡豆是倪倪去環島到時候買回來送給大倪的禮物喔)
#磅蛋糕 #檸檬 #杏仁粉 #奶油 #下午茶 #拿鐵 #糖漿 #糖漬 #咖啡 #坦尚尼亞 #咖啡豆 #手作烘培 #自家烘培

好久不見~~大家最近過得好嗎？倪倪因為上班手受傷的關係停擺了一陣子因應佳節簡單做了幾顆家裡吃不久後的將來倪倪就會回歸了唷！ #大家不要忘記倪倪喔 #每年必吃算倪狠蛋黃酥 #強勢回歸 #中秋節 #蛋黃酥 #禮盒 #自家烘培 #甜點 ...
09/09/2024

好久不見~~大家最近過得好嗎？
倪倪因為上班手受傷的關係停擺了一陣子
因應佳節簡單做了幾顆家裡吃
不久後的將來倪倪就會回歸了唷！

#大家不要忘記倪倪喔
#每年必吃算倪狠蛋黃酥
#強勢回歸
#中秋節 #蛋黃酥 #禮盒 #自家烘培 #甜點 #中式糕點 #月餅 #鹹蛋黃

第一次做夾層蛋糕~~蛋糕的濕潤度、鮮奶油的打發程度都還有很大的進步空間蛋糕抹面也有待加強😓多練習會越來越好的！！(倪倪的老闆送的草莓又大又甜🥰蛋糕的夾層都是滿滿的草莓) #草莓蛋糕 #巧克力蛋糕 #甜滋滋 #可可 #草莓 #甜點 #手...
02/03/2024

第一次做夾層蛋糕~~
蛋糕的濕潤度、鮮奶油的打發程度都還有很大的進步空間
蛋糕抹面也有待加強😓
多練習會越來越好的！！

(倪倪的老闆送的草莓又大又甜🥰
蛋糕的夾層都是滿滿的草莓)
#草莓蛋糕
#巧克力蛋糕
#甜滋滋
#可可 #草莓 #甜點 #手作烘培 #幸せ

大倪&倪倪祝大家新年快樂~~🎉🎉🎉過年期間大家是不是跟倪倪一樣都忙翻呢？忙碌之餘跟親朋好友聚聚療癒身心吧！跟 一樣把大家黏在一起唷！🤗 #第一批 #新年禮盒 #出發 #拜年 #雪花酥 #招牌蛋塔 #甜點 #可可 #花生 #手做...
03/02/2024

大倪&倪倪祝大家新年快樂~~🎉🎉🎉

過年期間大家是不是跟倪倪一樣都忙翻呢？
忙碌之餘跟親朋好友聚聚療癒身心吧！
跟 一樣把大家黏在一起唷！🤗

#第一批
#新年禮盒
#出發
#拜年
#雪花酥 #招牌蛋塔 #甜點 #可可 #花生 #手做點心 #自家烘焙

新年快樂🎇跨年冷颼颼 只好在家裡默默研發我的「雪Q餅」伴我配電視的零嘴不甜膩不黏牙翻炒的杏仁果 一口接一口新年新希望 身邊的人都養胖 #單押 *2 #幸せ #手做甜點 ❄️ #花生 #可可 #咖啡期待農曆年～～～🧧
01/01/2024

新年快樂🎇
跨年冷颼颼 只好在家裡默默研發我的「雪Q餅」
伴我配電視的零嘴
不甜膩不黏牙
翻炒的杏仁果 一口接一口
新年新希望 身邊的人都養胖
#單押 *2 #幸せ #手做甜點 ❄️
#花生 #可可 #咖啡

期待農曆年～～～🧧

現在最快取貨日是12/26聖誕節訂單滿嚕～～～謝謝大家🙇🙇 #感恩的心
14/12/2023

現在最快取貨日是12/26

聖誕節訂單滿嚕～～～

謝謝大家🙇🙇 #感恩的心

｛ 雪球餅乾 ｝這次試了四種口味唷！有原味、可可、抹茶、鐵觀音禮拜一擺地攤初體驗，做了6小包跑到外面賣給陌生人(*/ω＼*)沒想到真的有人給我捧場，實在是太開心了°°奶油原味經典的奶香混合杏仁香，搭配雪球表面的微微糖粉，甜感中帶來好心情°°...
14/12/2023

｛ 雪球餅乾 ｝
這次試了四種口味唷！
有原味、可可、抹茶、鐵觀音
禮拜一擺地攤初體驗，做了6小包跑到外面賣給陌生人(*/ω＼*)沒想到真的有人給我捧場，實在是太開心了
°°奶油原味
經典的奶香混合杏仁香，搭配雪球表面的微微糖粉，甜感中帶來好心情

°°深可可
在奶油餅乾裡加入少許可可碎粒，類似輕巧脆餅的口感，適量點綴，還是吃得到原本雪球的口感喔

°°抹茶
為了中和茶味的苦韻，糖粉倒是加了多一些，從舌尖的苦甜滋味帶到喉間的濃茶氣息，最後還會留一點淡淡餘香

°°鐵觀音
重焙的茶感裡帶有蔓越莓果乾的酸甜，是一款大人（老媽）絕對會喜歡的甜點
*罐裝的是造型限定*
*只能先付款預訂唷*

#聖誕節 #聖誕節餅乾 #手工餅乾 #手作烘焙 #自製甜點 #自製餅乾 #烤餅乾 #自家烘焙 #聖誕節快樂 #雪球餅乾 #雪球餅乾❄️ #甜點 #餅乾

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