點品七號鋪

20/10/2025

肉餡多了怎麼辦？只好包餃子啦！
舒服不過躺著、好吃不過餃子~
什麼？你想學做餃子？
我找找...

12/10/2025

被沒收的甜味，南美洲人的靈魂：焦糖牛奶醬 🍯

在南美洲，有一種甜，不只是味覺，而是一種生活方式——焦糖牛奶醬（Dulce de Leche）。

2014 年世界盃期間，烏拉圭足球隊抵達巴西，卻被海關沒收了他們攜帶的大量焦糖牛奶醬。
球員們一臉無奈，媒體報導寫道：「沒有 Dulce de Leche，他們幾乎踢不下去。」

對南美洲人來說，這不只是甜點，而是家的味道，是每個清晨的麵包抹醬、每場勝利後的慰藉——甜得讓人眩暈，卻也是那股熱情的象徵。

真正的 Dulce de Leche，要先將糖煮至深琥珀色，再倒入牛奶，慢火攪拌數小時。時間讓它濃稠、光滑，香氣沈靜如蜜。
甜是外表，溫柔才是靈魂。

這份故事，也啟發了我們的創作——將那份南美的濃情與手作的溫度融入其中，
讓「焦糖牛奶司康」在酥脆與鬆軟之間，藏著一口讓人微笑的深情。

當然、減少了甜死螞蟻的那個部分～🤭

【點品手作｜焦糖牛奶司康】
前往7-11賣場看看：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2407199902924
#點品手作 #焦糖牛奶醬 #甜點的故事 #南美風味

23/09/2025

🍪✨ 千呼萬喚始出來——點品手作甜點系列，重新回歸！

還記得疫情期間，大家只能透過網購療癒心情嗎？
當時我們和「甜點控」聯名推出的司康，經過網友票選，甚至成為百貨公司禮盒的指定項目。🙏💛
很多老客人吃過後一直敲碗：「什麼時候再開放？什麼時候可以再買？」

後來我們專注於教室課程，商品暫時停賣。
這些年來，收到無數訊息、留言、課堂上的小聲詢問……
今天，終於可以正式宣布：
👉 點品手作的甜點系列，重新上架！ 🎉

📦 首波回歸：

人氣司康（3入/9入禮盒）

肉桂卷（經典香氣、療癒拉絲）

有果肉的鳳梨酥（真材實料，送禮首選）

現在不用等百貨，也不用靠票選，
直接一鍵下單 → 7-11 取貨 → 馬上享受！

✨ 點這裡搶先下單：
#點品手作 #甜點回歸 #司康 #鳳梨酥

點品手作 輕食點心禮盒（常溫）:熔岩可可司康,點品手作 日式低糖肉桂捲 團購美食,美式太妃司康,蜂蜜抹茶司康 日式風味升級版,奶香原味司康

26/01/2025

放假繼續嘗試客製餅乾的做法...

02/01/2025

嗯...不解釋了

奶油，是製作很多食品不可或缺的原料，但歐盟的奶油售價，在過去一年內，持續上漲，讓業者面臨成本壓力。歐洲平均奶油售價漲幅，達到19%，在「斯洛伐克」甚至漲幅達到49%。部分業者為了抗漲，只能用人造奶油，取代天然奶油製作食品，或是將減少產品分量來銷售。

歐洲奶油的價格，從2023年10月開始，一路飆漲，到2024年10月，平均上漲了19%，其中「斯洛伐克」的奶油價格，上漲幅度最大，漲了49%，「德國」和「捷克」，則是漲了40%，宛如食品中的奢侈品。麵包店老闆「戴爾蒙特爾」表示，要製作出好吃的可頌麵包，每3.5公斤的麵團，就要搭配1公斤的奶油。有部分同業，為了節省成本，開始用人造奶油製作麵包，但「戴爾蒙特爾」為了兼顧口感跟成本支出，選擇將麵包尺寸縮小，並以原價銷售。
👀影片連結在留言處喔

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19/11/2024

親眼看到餅乾模的製作過程，真是非常有趣～

20/09/2024

點品手作 品牌結盟系列
純手工泡菜賣場上線啦

首爾大叔 生命力韓式泡菜系列:首爾大叔 涼拌小黃瓜 1200g小包裝,首爾大叔 涼拌豆芽菜 1200g小包裝,首爾大叔 特選韓式泡菜

18/09/2024

7-11 賣場正式上線啦！

點品手作 輕食點心禮盒:點品手作 日式低糖肉桂捲 團購美食,熔岩可可司康,美式太妃司康,蜂蜜抹茶司康 日式風味升級版,奶香原味司康

09/05/2023

創意司康系列：焦糖牛奶司康

09/01/2023

誰叫我們是朋友😌

24/12/2022

魔幻晶球草莓塔
奶酪 x 戚風蛋糕 x 大湖草莓 x 秘藏花釀

24/12/2022

草莓花釀巴斯克乳酪蛋糕