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ESUWA 鶯歌陶瓷老街巷弄深處閣樓上的甜美回憶
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ESÜWA 的新品「原味貝果」，終於默默出爐了。外皮帶著微微韌性，咬下時有著越嚼越香的麵粉甜味，內裡則保留 ESÜWA 一直很喜歡的濕潤柔軟感。我們花了不少時間調整麵糰含水、發酵與水煮時間，希望它不是那種過硬、過乾的貝果，而是每天早餐都會想...
08/05/2026

ESÜWA 的新品「原味貝果」，
終於默默出爐了。

外皮帶著微微韌性，
咬下時有著越嚼越香的麵粉甜味，
內裡則保留 ESÜWA 一直很喜歡的濕潤柔軟感。

我們花了不少時間調整麵糰含水、發酵與水煮時間，
希望它不是那種過硬、過乾的貝果，
而是每天早餐都會想吃的那種貝果。

從攪拌、低溫發酵、
到手工整形與水煮後再進爐烘烤，
每一顆都需要時間慢慢完成。

而我們私心最推薦的吃法，
就是抹上 ESÜWA 自製的「檸檬乳酪抹醬」🍋

乳酪的滑順奶香，
配上新鮮綠檸檬皮屑的清香酸感，
和貝果的麵香真的超級搭。

有點像——
介於甜點與早餐之間，
剛剛好的幸福感。

繼酸種之後，
這或許也會成為 ESÜWA 很適合日常的健康早餐選擇。

🥯 原味貝果｜$60 / 顆
🍋 檸檬乳酪抹醬加購｜+$20

今天的早餐，
想簡單一點，
但還是想吃得很好。✨

當10,000這個數字出現的時候，我們其實想的不是成績，而是這一路，有多少人陪著 ESÜWA 一起走到現在 ❤️從一開始的一點肉桂香與奶油香，到現在被更多人記住的味道，每一次你們的到來、每一個分享與喜歡，都慢慢把這個地方，變得更有溫度 ✨謝...
30/04/2026

當10,000這個數字出現的時候，
我們其實想的不是成績，
而是這一路，有多少人陪著 ESÜWA 一起走到現在 ❤️

從一開始的一點肉桂香與奶油香，
到現在被更多人記住的味道，
每一次你們的到來、每一個分享與喜歡，
都慢慢把這個地方，變得更有溫度 ✨

謝謝你們，真的。

所以這次沒有太浮誇的慶祝，
我們想用最 ESÜWA 的方式，
用一點甜，慢慢回應這份陪伴 🍪

🎉𓂃 破萬粉慶祝活動 𓂃🎉

▸ 活動時間
5 月的每週六～週日與假日 📅

▸ 活動內容
每日前 25 位訪客

▸ 參加方式
於結帳時出示 FB / IG 粉絲頁面

▸ 活動贈品
奶油或巧克力曲奇一片（隨機贈送） 🍪

數量不多，但心意很多。
希望這一點甜，能陪你度過美好的日常 ☕️

我們會繼續慢慢做，
做出那種會讓人想念的味道 🥰

24/04/2026

有些東西，
不是餓才會想吃，
而是吃過之後，就很難忘記。

ESÜWA 的肉桂炫風卷，就是那種存在。

外層，是像可頌一樣的千層酥脆，
輕輕一咬，喀滋作響。
但下一秒，你會發現裡面依然柔軟，
帶著淡淡麵粉香氣，在口中慢慢散開。

酥，但不油。
脆，卻不膩。

是一種會讓人不知不覺
一口接一口，
一根接一根的那種好吃。

最後，外層那一層滿滿的特調肉桂糖粉，
是 ESÜWA 才有的味道，
香氣剛剛好，甜度剛剛好，
連不愛吃太甜的人都會默默吃完一整份。

也難怪它一直都是店裡的熱銷款，
常常一上架，就被帶走。

甚至有人說，
它根本是在悄悄挑戰吉拿棒的地位。

如果你剛好遇到，
真的建議你——不要猶豫。

因為下一次，可能就買不到了。

有些味道，會慢慢，留在心裡很久。每個人心中，都有一顆屬於自己的「命定肉桂卷」而我們，一直在做的，只是很單純地，把肉桂卷做好。從麵團的發酵、時間與溫度的掌握，到一層一層慢慢堆疊出的柔軟與濕潤；從肉桂的比例，到那一抹檸檬乳酪的酸甜平衡，每一個細...
02/04/2026

有些味道，
會慢慢，留在心裡很久。

每個人心中，都有一顆屬於自己的「命定肉桂卷」

而我們，一直在做的，
只是很單純地，把肉桂卷做好。

從麵團的發酵、時間與溫度的掌握，
到一層一層慢慢堆疊出的柔軟與濕潤；
從肉桂的比例，到那一抹檸檬乳酪的酸甜平衡，
每一個細節，我們都反覆試、反覆調整，
只為了那一口剛剛好的感覺。

不過度張揚，
但會讓人記住很久。

也許不是每個人都會選擇我們，
但只要有一個人，在某一天想起這個味道，
我們就覺得，這些時間都值得了。

我們會繼續把這一顆，
做到剛剛好的那種喜歡。

謝謝你，把 ESÜWA 放進你的日常。

20/03/2026

ESÜWA的可頌
從來不只是可頌

是層層堆疊的堅持
也是每一口都被記住的味道

這一次，為芋頭控而生。

13/03/2026

剛出爐的肉桂結，蓬鬆柔軟、外層微酥，表面泛著淡淡金亮光澤。
加入蛋黃的甜麵糰，在烘烤後散發出溫潤的奶香與麵香。

稍稍放涼後，刷上一層奶油，再厚厚裹上 ESÜWA 特別調製的肉桂粗粒糖。
肉桂粉、白糖與砂糖依照剛剛好的比例混合，咬下時先是糖粒微微的脆感，接著肉桂香氣慢慢在口中散開。

甜而不膩，香氣溫暖。
一口接一口，不知不覺就吃完一整顆。

有些幸福，其實很簡單。
就像剛出爐的一顆肉桂結。

27/02/2026

Esuwa 長期人氣王之一
它不是肉桂卷，卻有肉桂卷的靈魂 🤎
就是「肉桂小圓餅」

把麵團桿開
豪邁灑上滿滿肉桂粉 ✨

捲起、壓緊、塑形成細細一條
就像迷你版肉桂卷誕生中

冷凍定型後
切成一片片可愛小圓

進烤箱慢慢烘烤
香氣開始失控蔓延整間廚房😍

出爐放涼
等待那一刻…

喀滋。酥。脆。

最後手工拌入肉桂糖
每一片都裹上溫暖的甜香 🤎

—

誘人的口感
薄、酥、脆
一口接一口
不知不覺整包消失的那種。

配茶剛剛好
配咖啡更犯規 ☕️

—

💲肉桂小圓餅｜$250 / 包

肉桂紅糖薑餅＋肉桂小圓餅
合購價 $450 / 組

兩種肉桂層次
一次滿足。

如果你說你是肉桂控
這包，真的不能沒吃過。


#肉桂控必試
#一吃就回購

Address

鶯歌區育英街67號3F
Xinbei
239

Opening Hours

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Tuesday 11:00 - 18:00
Wednesday 11:00 - 18:00
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